Nhận định, soi kèo Reims vs Strasbourg, 22h15 ngày 6/4: Khách chiếm ưu thế

Năm 2021, biểu tượng ẩm thực Việt Nam - phở - đã được quảng bá trên trang chủ Google tìm kiếm của 20 quốc gia. Theo đó, Google Doodle đã đổi biểu tượng tìm kiếm thông thường thành hình ảnh một bát phở nóng hổi với mong muốn tôn vinh, lan tỏa văn hóa Việt Nam tới công chúng quốc tế. Phở luôn là “đại sứ” ẩm thực Việt, là niềm tự hào của người Việt trên khắp năm châu.

Thêm một hình ảnh nhắc nhớ đến dải đất hình chữ S, đó là những đoá sen nồng nàn, tươi thắm gây thương nhớ cho du khách khi đến Việt Nam vào mùa sen nở. 

Sự kết hợp giữa Phở và Sen là sự sáng tạo giàu tâm huyết mà bếp trưởng Sasco Phạm Quang Duy đã tạo nên. Ngoài thành phần truyền thống là gạo, bếp trưởng Duy đưa hạt sen khô (sau khi đã rang) vào xay bột cùng, rồi tráng bánh, cắt thành sợi phở. Sợi phở được làm bằng tay, tươi mới mỗi ngày. Qua nhiều lần nghiên cứu, thử nghiệm,  sợi phở Sen đã có công thức chuẩn nhất: mềm mịn, ngọt bùi và thoang thoảng hương sen mà vẫn giữ được độ kết dính. 

Người ta vẫn nói, phở ngon hay không, nếm một thìa nước dùng là cảm nhận được. Người nấu phở chinh phục thực khách bằng nồi nước dùng kỳ công chứa đựng “bí quyết" của riêng họ. 

Bếp trưởng Duy vẫn sử dụng xương bò tươi, tủy vàng được làm sạch, hầm trong 12 tiếng với các loại thảo mộc. Bí quyết của anh để có một nồi nước dùng ngọt thanh chuẩn vị chính là củ sen, sá sùng và nước mắm truyền thống tinh chế. Theo anh Duy, củ sen cho vị ngọt thanh, mang đến giá trị dinh dưỡng, an lành, bổ dưỡng. Nước mắm truyền thống Phú Nhĩ có hàm lượng đạm cao được  sản xuất từ cá cơm tươi Phú Quốc ủ chượp 18 tháng trong thùng gỗ được đầu bếp khéo léo sử dụng cho ra vị ngọt thịt tự nhiên, đậm đà.

Những lát thịt bắp bò, gàu bò, xắt mỏng chần qua nước sôi giữ vị ngọt mềm, độ giòn tươi ngon nhất. Tô Phở Sen bưng ra, thực khách cảm nhận bằng nhiều giác quan, thưởng thức trọn vẹn tròn vị, sự tinh tế của một món ăn truyền thống đầy sáng tạo. 

Lan toả ẩm thực Việt đến bạn bè quốc tế

Mới đây, Sasco đã đưa Phở Sen vào phòng chờ thương gia Prime Lounge, ga đi quốc nội Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất (TP.HCM). Bên cạnh mỹ thực buffet Á -Âu và thực đơn Alacarte đặc sắc, phở Sen như một làn gió duyên dáng đưa nét Việt vào những trải nghiệm đẳng cấp, hiện đại và đậm đà bản vị quê hương tại cửa ngõ Tân Sơn Nhất.

Ngày 7 và 8/10 Phở Sen Sasco vinh dự hiện diện tại  "Lễ hội phở Việt Nam 2023” tại Tokyo, Nhật Bản, góp phần quảng bá ẩm thực Việt và góp phần vào chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt - Nhật.

Vĩnh Phú

Vietnam Pool Team Challenger 2023 là cuộc so cơ giữa 2 đội Xanh với Đỏ. Đội Xanh mang tên “Những kẻ thách thức – The Challengers” có đội trưởng Đỗ Thế Kiên cùng 4 cơ thủ Đặng Thành Kiên, Nguyễn Phương Nam – Nam Phạm, Bùi Trường An - An Nhiệt và Nguyễn Văn Đăng.

Đội Đỏ có tên “Những người Bảo vệ - The Protectors” bao gồm đội trưởng Nguyễn Anh Tuấn, Lường Đức Thiện, Tạ Văn Linh, Nguyễn Hoàng Phong, và Đỗ Hoàng Quân.

Hai đội so tài theo thể thức 5-5. Các trận đơn và đôi đều đánh tới 5, không có thời gian nghỉ giữa trận. Luật 9 bóng quốc tế, phá luân phiên, cơ thủ chọn lượt phá. Thời gian tối đa cho 1 cơ là 40 giây. Đội thắng nhận 50 triệu đồng, đội còn lại nhận 25 triệu đồng.

Vietnam Pool Team Challenger 2023 là cuộc so cơ giữa 2 đội Xanh với Đỏ. Đội Xanh mang tên “Những kẻ thách thức – The Challengers” có đội trưởng Đỗ Thế Kiên cùng 4 cơ thủ Đặng Thành Kiên, Nguyễn Phương Nam – Nam Phạm, Bùi Trường An - An Nhiệt và Nguyễn Văn Đăng.

Đội Đỏ có tên “Những người Bảo vệ - The Protectors” bao gồm đội trưởng Nguyễn Anh Tuấn, Lường Đức Thiện, Tạ Văn Linh, Nguyễn Hoàng Phong, và Đỗ Hoàng Quân.

Hai đội so tài theo thể thức 5-5. Các trận đơn và đôi đều đánh tới 5, không có thời gian nghỉ giữa trận. Luật 9 bóng quốc tế, phá luân phiên, cơ thủ chọn lượt phá. Thời gian tối đa cho 1 cơ là 40 giây. Đội thắng nhận 50 triệu đồng, đội còn lại nhận 25 triệu đồng.

Xem lịch thi đấu môn bóng đá SEA Games 32 TẠI ĐÂY

Sanchez và Bailly ra yêu sách với MU, Everton chiêu mộ Smalling

MU mất De Gea tệ hơn bán Ronaldo cho Real

MU đàm phán lấy Isco, Oblak chờ thay De Gea

MU ký Cahill từ Chelsea, Mourinho ăn đứt Pep Guardiola

MU "cấm" Mourinho mua sắm tháng 1/2019

Lãnh đạo MU sẽ ngăn chặn HLV Jose Mourinho thực hiện bất cứ thương vụ chuyển nhượng nào trong tháng 1/2019, sau thực tế chỉ ra chiến lược gia người Bồ mua sắm thất bại.

Mối quan hệ Mourinho với Phó Chủ tịch - GĐĐH Ed Woodward khó cải thiện, nếu MU quả thực ngăn vị thuyền trưởng mua sắm trong tháng 1/2019

Independent cho hay, các sếp bự MU hiện rất cẩn trọng với việc rót tiền cho Mourinho tăng cường lực lượng trong kỳ chuyển nhượng mùa Đông tới đây. Và sẽ không có bổ sung mới nào cho Quỷ đỏ, nếu Mourinho chứng minh được MU đáng chi tiền ra để mang một mục tiêu nào đó về.

Lý do sâu xa hơn, lãnh đạo MU không tin tưởng vào việc "đi chợ" của Mourinho, bởi ngay chính ông giờ cũng mất niềm tin vào 3 bản hợp đồng mà ông đích thân mang về, bao gồm Fred, Victor Lindelof và Eric Bailly.

Mourinho cứ than thở MU không mang về cho ông 1 trung vệ như yêu cầu từ hồi mùa hè, tuy nhiên, xét về tổng ngân sách ngốn cho mua sắm, Quỷ đỏ chỉ đứng sau mỗi Man City kể từ khi cựu thuyền trưởng Chelsea ngồi "ghế nóng" ở Old Trafford vào 2016.

Mùa này, MU chật vật và sau 12 vòng đấu Ngoại hạng Anh, đội bóng của Mourinho kém Man City dẫn đầu tới 12 điểm.

Arsenal đua Liverpool giành Dembele của Barca

Tờ L'Equipe loan báo, nhiều thành viên trong ban lãnh đạo Barca muốn bán ngay Ousmane Dembele trong kỳ chuyển nhượng Đông, tháng 1/2019.

Nhiều thành viên trong ban lãnh đạo Barca muốn bán Dembele ngay trong tháng 1/2019

Theo nguồn này, ngôi sao tấn công người Pháp khiến các sếp bự Barca bực mình vì thói vô kỷ luật. Vì thế, đã có sự nhất trí rằng, nếu Dembele không chịu thay đổi thái độ thì nhất quyết sẽ bán anh đi trong tháng Giêng.

Liverpool là đội đầu tiên có động thái nhảy vào sẵn sàng ký Dembele, với khoản lớn 85 triệu bảng (97 triệu euro). Tuy nhiên, một tên tuổi của bóng đá Anh là Pháo thủ Arsenal cũng lộ diện quan tâm, đua tranh với Liverpool.

Express khẳng định, Dembele nằm trong danh sách ưu tiên hàng đầu của Arsenal trong bổ sung lực lượng giữa mùa.

Barca đã mua Dembele từ Dortmund về vào hè 2017 với giá cao ngất ngưởng 105 triệu euro (có thể lên tới 145 triệu euro tùy thuộc vào phong độ).

So với mùa trước, năm nay Dembele có tiến bộ hơn hẳn nhưng vẫn chưa được HLV Valverde tin tưởng, lại thêm thói vô kỷ luật khó được chấp nhận.

Đại diện của Dembele được cho cũng đã gặp lãnh đạo Barca để thảo luận về tương lai thân chủ của mình.

L.H