Nhận định, soi kèo Parma vs Juventus, 1h45 ngày 22/4: Tất cả vì Champions League

Chỉ số cholesterol an toàn

Theo Mayo Clinic, cholesterol cao không có triệu chứng. Xét nghiệm máu là cách duy nhất để phát hiện nếu bạn bị tình trạng này. Theo Viện Tim, Phổi và Máu Quốc gia Mỹ (NHLBI), một người nên bắt đầu khám sàng lọc lúc 9 đến 11 tuổi, sau đó lặp lại 5 năm một lần.

NHLBI khuyến nghị nên kiểm tra cholesterol từ 1 đến 2 năm một lần đối với nam giới từ 45 đến 65 tuổi và nữ giới từ 55 đến 65 tuổi. Những người trên 65 tuổi nên được kiểm tra cholesterol hằng năm. 

Những chỉ số có liên quan tới cholesterol bao gồm:

- Cholesterol toàn phần: Giá trị tối ưu dưới 200 mg/dL.

- LDL (cholesterol xấu): Giá trị tối ưu dưới 100 mg/dL.

- HDL (cholesterol tốt): Giá trị tối ưu trên 60 mg/dL.

LDL là cholesterol xấu vì gây nên tình trạng xơ vữa động mạch, dẫn tới các bệnh lý đe dọa tính mạng như nhồi máu cơ tim hay đột quỵ. HDL là cholesterol tốt giúp hấp thụ cholesterol trong máu đưa về gan, đưa cholesterol ra khỏi các mảng xơ vữa, do vậy, làm giảm các biến cố tim mạch. 

Muốn khỏe mạnh, bạn cần có mức cholesterol HDL cao và mức cholesterol LDL thấp. Do đó, bạn nên có một lối sống lành mạnh với chế độ tập thể dục, ăn uống hợp lý và cân nặng ổn định. 

Lý do người gầy có mỡ máu cao 

Thừa cân, béo phì là một trong những nguy cơ gây dư thừa cholesterol. Tuy nhiên, nếu người gầy có chế độ ăn uống không hợp lý vẫn có thể mắc bệnh này. Cụ thể, nếu thường xuyên ăn thực phẩm chứa nhiều cholesterol xấu, lười vận động, hút thuốc, uống rượu bia, người gầy vẫn có nguy cơ dư thừa cholesterol.

Ngoài ra, người gầy bị mỡ máu cao còn do một số nguy cơ khác như mắc các bệnh lý về gan, thận, tiểu đường, yếu tố di truyền, rối loạn mỡ máu, tuổi già... 

Theo Tiến sĩ Ingale, nếu một người béo phì có mức cholesterol cao, họ có thể kiểm soát bằng cách giảm cân, điều mà người gầy không làm được. Do đó, mỗi người phải có thói quen sinh hoạt tốt như tập thể dục hằng ngày, chế độ ăn ít chất béo tập trung vào salad, trái cây và rau quả, giảm thực phẩm chiên rán, nhiều chất béo. 

Lớp mỡ trên gan vàng óng vì béo phì, chàng trai 18 tuổi 'cầu cứu' bác sĩ

“Không đời nào tôi thử loại rượu đó. Những linh hồn có thể thay đổi hình dạng, đi xuyên qua tường và thể hiện sự hiện diện của họ theo những cách kỳ lạ nhất. Tôi nghĩ 19 Crimes đáng ra phải bị chôn vùi mãi mãi”, Lawman cho biết.

Tuy nhiên, phía nhà sản xuất không những không tiếp tục cất giữ loại rượu được ủ trong quan tài dưới đất mà còn mời những người đủ dũng cảm đến thử rượu tại một số địa điểm trên khắp Vương quốc Anh trong dịp cuối tuần Halloween.

Hiện vẫn chưa rõ liệu 19 Crimes có được bán đại trà hay không. Nhưng những nhà sưu tập rượu độc có lẽ sẵn sàng chi trả một khoản không nhỏ để có được loại rượu 'ma mị' này.

Giảm huyết áp:Trong 100g hồng xiêm có tới 193mg potassium. Đây là thành phần quan trọng có trong trái cây để cung cấp vào cơ thể giúp hạ huyết áp. Một nghiên cứu khoa học được thế giới công nhận, nếu tiêu thụ một lượng đầy đủ potassium sẽ giảm được nguy cơ tăng huyết áp và hạ huyết áp.

Tốt cho người bị bệnh thận: Sodium là một chất có nhiều trong muối ăn và có ở hầu hết các thực phẩm và hoa quả. Sodium rất thiết yếu trong việc điều hòa thể dịch, cũng như giúp vào những hoạt động biến dưỡng của cơ thể. Tuy nhiên, nếu lượng sodium nhiều sẽ có nguy cơ mắc một số bệnh thận, huyết áp và tim mạch. Trong quả hồng xiêm, lượng chất này ít thay vào đó là vị ngọt tự nhiên nên giúp cho người bệnh huyết áp, tim mạch và bệnh thận có thể thưởng thức trái cây này.

Giải nhiệt:Hồng xiêm chín có thể kết hợp với một số loại quả tạo thành nước sinh tố giải khát rất thơm ngon, bổ dưỡng. Thông dụng nhất là sinh tố hồng xiêm với sữa tươi giúp hạ nhiệt, đặc biệt lúc giao mùa thích hợp cho tăng sức đề kháng cơ thể.

Chống tiêu chảy:Quả hồng xiêm khi chưa chín chứa nhiều chất tannin nên có vị rất chát. Người dân thường lấy hông xiêm còn xanh sắc lấy nước uống để chữa tiêu chảy, cho hiệu quả rất tốt.

Chống viêm:Hồng xiêm còn là một tác nhân chống viêm; có thể được sử dụng để ngăn ngừa viêm ruột, viêm dạ dày, và hội chứng ruột kích thích. 

Hạ sốt: Lấy 6 hạt hồng xiêm đem nghiền thành bột, uống với rượu hay nước chín sẽ giúp cơ thể hạ sốt. 

Tốt cho bà bầu:Hồng xiêm còn chứa Carbohydrate cũng như những dinh dưỡng có lợi khác thích hợp cho phụ nữ mang thai. Đặc biệt với các trường hợp suy nhược cơ thể của bà bầu, loại trái cây này còn phát huy công dụng nhiều hơn nữa. 

Tuy mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời, khi ăn quả hồng xiêm vẫn cần nên lưu ý, bạn chỉ nên ăn với một lượng thích hợp, vừa phải, không ăn quá nhiều hồng xiêm cùng một lúc. Người bị đái tháo đường nên hạn chế ăn. Tránh ăn hồng xiêm còn xanh để không bị táo bón do chất tanin có trong loại trái cây này. Để đảm bảo chất lượng, nên lựa chọn mua quả hồng xiêm ở các địa chỉ đảm bảo về độ uy tín.

Bác sĩ Lê Thiện Kim Hữu - Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3 

Những tác hại khi bạn ăn quá nhanh

Bác sĩ “Không kịp trở tay”

Từ đầu năm đến nay, cả nước ghi nhận nhiều dịch bệnh diễn biến phức tạp, có xu hướng gia tăng, trong đó có bệnh do não mô cầu. Như mới đây, TP.HCM vừa ghi nhận một phụ nữ 52 tuổi tử vong sau 6 giờ nhập viện bởi sốc nhiễm trùng do não mô cầu. Một ngày trước, bệnh nhân khởi phát triệu chứng đầu tiên như sốt, ớn lạnh, đau nhức, sau đó xuất hiện các mảng ban màu hồng tím lan ra toàn thân.

Theo Cục Y tế dự phòng, bệnh có tỷ lệ tử vong cao lên đến 50% nếu không điều trị kịp thời. Cứ 5 người sẽ có 1 người bị khuyết tật cả đời như chậm phát triển trí tuệ, điếc, liệt, tàn tật… ngay cả khi được cứu sống.

Theo báo cáo của Bộ Y tế về bệnh truyền nhiễm (năm 2016), bệnh do não mô cầu là 1 trong 10 bệnh có tỷ lệ tử vong cao nhất (0,006/100.000 dân). Còn báo công bố năm 2023 của Viện Pasteur HCM, tỷ lệ tử vong của bệnh ở trẻ em dưới 5 tuổi khu vực phía Nam giai đoạn 2012 - 2021 lên đến 10%.

TS.BS Nguyễn An Nghĩa, Phó Trưởng khoa Nhiễm - Thần kinh, BV Nhi đồng 1, TP.HCM chia sẻ bệnh diễn tiến nhanh, có thể giết chết người khỏe mạnh chỉ trong 24 giờ khiến bác sĩ “không kịp trở tay”. Trẻ có thể sáng còn đi học khỏe mạnh nhưng tối đã rơi vào nguy kịch, tử vong. 

Bệnh có hai thể phổ biến nhất là viêm màng não, nhiễm khuẩn huyết và các thể khác ít gặp hơn như viêm phổi, viêm khớp, viêm màng ngoài tim, viêm kết mạc… Lứa tuổi nào cũng có nguy cơ mắc bệnh nhưng ba nhóm có tỷ lệ nhiễm cao hơn là trẻ dưới 5 tuổi, thanh thiếu niên 14 - 20 tuổi, người bị suy giảm miễn dịch.

Bệnh có các triệu chứng ban đầu dễ bị chẩn đoán nhầm với nhiều bệnh hô hấp khác. Cụ thể, trong 0 - 8 giờ đầu, các triệu chứng không đặc hiệu (giống như cúm) gồm đau đầu, sốt, viêm họng, sổ mũi, biếng ăn, buồn nôn. Từ giờ thứ 9 - 15, xuất hiện tử ban, lạnh tay chân, cứng cổ, sợ ánh sáng. Từ 16 - 24 giờ, bệnh nhân co giật, mê sảng, mất ý thức, tử vong. Ghi nhận trên thực tế, thời điểm nhập viện của đa số bệnh nhân vào giờ thứ 19, quá trễ để điều trị. 

Theo báo cáo Gánh nặng kinh tế - Chi phí bệnh tật ở Đức từ năm 2001-2015, trung bình mỗi ca bệnh mất từ 57.000 euro (hơn 1 tỷ đồng) đến 171.000 euro (hơn 4,5 tỷ đồng). Ở Anh, chi phí chăm sóc bệnh nhân bệnh do não mô cầu chiếm 83% tổng chi tiêu của cả gia đình. Ở Việt Nam, người bệnh có thể mất rất nhiều chi phí để điều trị khỏi bệnh và theo dõi các di chứng lâu dài.

TS.BS An Nghĩa cho biết vi khuẩn não mô cầu có đường lây thông qua các giọt nước bọt nhỏ bắn ra khi người nhiễm não mô cầu ho, hắt hơi hoặc tiếp xúc gần. Nguồn lây vi khuẩn não mô cầu có thể từ người bệnh hoặc người khỏe mạnh mang vi khuẩn nhưng không biểu hiện triệu chứng với tỷ lệ khoảng 10 - 20% dân số chung.

Chủ động phòng bệnh bằng vắc xin

CDC Mỹ ước tính, có 1.2 triệu ca nhiễm và 135.000 ca tử vong bởi bệnh do não mô cầu mỗi năm trên thế giới.

Vào năm 2023, nhằm nâng cao nhận thức, hiểu biết đẩy lùi bệnh bệnh do não mô cầu, Quỹ nghiên cứu về bệnh do não mô cầu, Liên đoàn các tổ chức phòng chống bệnh do não mô cầu (CoMO) và Sanofi đã ra mắt lá cờ đẩy lùi bệnh viêm màng não. Đây là biểu tượng đầu tiên trên toàn cầu nhằm nâng cao nhận thức về căn bệnh này với sự đồng hành của ba vận động viên Ellie Challis (Anh), Théo Curin (Pháp) và Davide Morana (Ý), những người từng chịu di chứng sau mắc bệnh do não mô cầu từ khi 16 tháng, 6 tuổi và 24 tuổi.

Tại Việt Nam, bệnh do não mô cầu xảy ra rải rác quanh năm. Mùa hè năm 2021, một số tỉnh, thành đã ghi nhận tình trạng bệnh nhân viêm màng não tăng vọt. Do đó, chủ động tiêm vắc xin, tạo kháng thể sớm là biện pháp phòng chống bệnh tốt nhất.. 

Hiện các nhà khoa học đã tìm được 13 nhóm huyết thanh não mô cầu, trong đó 5 nhóm A, B, C, Y, W là nguyên nhân của 90% các ca bệnh não mô cầu xâm lấn trên thế giới. Dịch tễ học các nhóm huyết thanh có sự biến đổi, thay đổi theo thời gian và giữa các quốc gia, các vùng địa lý nên khó dự đoán.

Hiện Việt Nam có 3 loại vắc xin phòng 5 nhóm não mô cầu khuẩn nguy hiểm trên gồm nhóm A, C, Y, W-135 của Mỹ, nhóm B của Ý và nhóm B, C của Cuba. Trong đó, vắc xin cộng hợp tứ giá A, C, Y, W-135 phòng bệnh do não mô cầu đã giảm đến 90% số ca mắc bệnh ở các nhóm huyết thanh chính gây bệnh C, Y và W-135. 

Nguyên tắc để vắc xin tạo miễn dịch bảo vệ tốt nhất là tiêm đúng và đủ phác đồ, kể cả các mũi tiêm nhắc. Tất cả mọi người cần phòng ngừa đầy đủ cả 5 nhóm huyết thanh não mô cầu gây bệnh. Phòng ngừa thiếu một hoặc một vài nhóm có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh. Vắc xin không chỉ có tác dụng bảo vệ đơn lẻ cho sức khỏe cá nhân và gia đình, mà còn giúp ngăn ngừa và hạn chế các ổ dịch phát sinh trong cộng đồng. 

Ngọc Minh

Không giống như bún chả Hà Nội hay các tỉnh lân cận, bún chả ở đây có những điểm đặc biệt rất riêng, những ai đã từng ăn chỉ cần nhìn là có thể nhận ra ngay. 

Nguyên liệu để làm món bún chả gồm có thịt heo ba chỉ, bún lá, hành tây, cà rốt đu đủ, rau sống và các loại gia vị làm nước chấm… Vẫn từng đó nguyên liệu cơ bản, thế nhưng chính cách chế biến đã làm nên sự khác biệt của bún chả Nam Định.

Đối với thịt heo làm chả phải là nạc vai hoặc nách, thái mỏng dọc thớ thịt sau đó ướp gia vị cho đậm đà rồi kẹp vào các gắp tre chứ không phải xiên que. Mỗi đầu gắp tre đều được cuộn chặt lại bằng một mảnh lá chuối xanh và được nướng trên bếp than.

Để thịt được chín đều và thơm, người chế biến sẽ dùng quạt nan quạt nhẹ cho lửa được đều, như vậy chả sẽ không bị cháy hoặc quá chín mất đi hương vị của thịt. Để chả giòn và thơm hơn sẽ nướng lại thêm một lần nữa. Qua hai lần lửa, mùi thịt được quyện với mùi lá chuối, thêm chút mùi lửa than… tất cả tạo nên một mùi thơm hấp dẫn, quyến rũ mời gọi những chiếc bụng đói của thực khách. 

Từng gắp chả nóng được gỡ ra bát, đặt lên trên một ít hành chẻ. Những miếng chả được quạt vừa chín tới vẫn còn giữ nguyên màu thịt, chỉ có một lớp rộp mỏng nổi lên ở mặt miếng chả. Thịt ăn mềm ngọt, thoang thoảng mùi tre già và mùi lá chuối, thơm và béo ngậy nhưng không hề ngấy. Hành tây được chẻ mỏng, rửa sạch, ăn không còn chút vị hăng cay nào, vô cùng hài hoà với vị thịt.  

Bún được sử dụng là bún lá cắt nhỏ, mỗi miếng bằng khoảng hai ngón tay. Chấm kèm nước dùng chua ngọt vừa miệng thanh thanh và ăn kèm đu đủ cà rốt gém giòn giòn. Rau sống ở đây cũng rất phong phú với rau muống chẻ, húng, xà lách, mùi… Du khách cũng có thể gọi thêm nem rán để ăn cùng. 

Vào những ngày cuối tuần đông khách, mọi người ngồi tràn ra cả hai phía vỉa hè. 6,7 người phụ nữ liên tục, luôn chân luôn tay để phục vụ thực khách. Với giá thành 40.000 đồng, mỗi bát bún chả ở đây đều chứa đựng sự tỉ mỉ, kỳ công và cả những bí quyết riêng được tiếp nối qua 2 thế kỷ. 

Ảnh: Tô Phương Dung, Thuỳ Chi.

Trải qua hơn 6 thập kỷ xây dựng và phát triển, với triết lý hoạt động “chăm sóc sức khỏe cộng đồng”, Công ty cổ phần Dược phẩm Nam Hà luôn thực hiện tiêu chí đặt lợi ích của người tiêu dùng lên hàng đầu; ưu tiên áp dụng công nghệ mới và sáng tạo trong sản xuất; đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển (R&D), hợp tác với các viện nghiên cứu và trường đại học hàng đầu để tạo ra những sản phẩm đột phá. Những nỗ lực này đã giúp công ty không chỉ nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở rộng danh mục sản phẩm, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

“Dược Nam Hà không chỉ tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm dược phẩm an toàn và hiệu quả mà còn chú trọng đến việc nâng cao nhận thức về sức khỏe cho cộng đồng. Tầm nhìn của chúng tôi là trở thành một trong những tập đoàn dược phẩm hàng đầu khu vực, mang lại giá trị bền vững cho xã hội”, đại diện công ty khẳng định. 

Các sản phẩm/thực phẩm bảo vệ sức khoẻ quen thuộc của Dược Nam Hà đã được người tiêu dùng tin tưởng lâu năm như: Bổ phế Nam Hà, Coldi-B DNH, Viên sủi Naphar - Multi Plus, thuốc giun quả núi, Naphacogyl… Đặc biệt, sản phẩm Bổ phế Nam Hà và Coldi-B DNH đã đạt danh hiệu Thương hiệu quốc gia Việt Nam từ năm 2020. 

Đại diện công ty cho biết, đến nay danh mục sản phẩm của Dược Nam Hà đã lên tới hơn 200 sản phẩm thuốc tân dược và đông dược, không chỉ tiêu thụ tại 63 tỉnh thành trên cả nước mà còn xuất khẩu đi nhiều nước như: Pháp, Papua New Guinea, Myanmar, Nga, Lào, Campuchia, Bangladesh và một số nước châu Phi với thương hiệu quốc tế Nam Ha Pharmacy.

Để có được những kết quả này, Dược Nam Hà đã không ngừng nỗ lực trong nhiều năm để nghiên cứu sản xuất và hoạch định chiến lược kinh doanh. Công ty đã đầu tư bài bản để các nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn GMP–WHO, GSP, GLP. Hệ thống quản lý cũng được nâng cấp theo chất lượng ISO-9001:2015. 

“Để tiếp tục hành trình đổi mới, công ty chúng tôi vẫn đang tiếp tục tìm hướng nghiên cứu, phát triển dòng thuốc mới, có tác dụng và công thức vượt trội, vì sứ mệnh mang lại niềm tin và hy vọng cho người bệnh không chỉ trong nước mà còn tại tất cả các quốc gia nơi sản phẩm của công ty hiện diện”, đại diện Dược Nam Hà chia sẻ. 

Ông Hà Thanh Thuỷ - Tổng Giám đốc CTCP Dược phẩm Nam Hà chia sẻ: “Giải thưởng Doanh nghiệp xuất sắc châu Á tại APEA 2024 là sự công nhận cho những thành tựu của CTCP Dược phẩm Nam Hà, là niềm tự hào và là động lực để chúng tôi tiếp tục phấn đấu, mang lại những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng và đóng góp cho sự phát triển của ngành y tế”. 

Theo lãnh đạo Dược Nam Hà, để giữ vững vị trí doanh nghiệp dược hàng đầu Việt Nam và vươn ra thế giới, công ty cần có chiến lược bài bản để phát triển, và xác định phát triển bền vững là một trong những giá trị cốt lõi của công ty. Để làm tốt điều đó, công ty chú trọng đến việc bảo vệ môi trường và sử dụng nguồn tài nguyên hiệu quả; các quy trình sản xuất đều tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế về bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác động tiêu cực đến hệ sinh thái. Bên cạnh đó, công ty cũng tích cực tham gia các hoạt động xã hội, hỗ trợ cộng đồng và góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống. 

Ông Hà Thanh Thuỷ cho biết, trong tương lai, Dược Nam Hà sẽ tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển, mở rộng thị trường quốc tế và nâng cao chất lượng sản phẩm; tiếp tục đầu tư vào công nghệ và đào tạo nhân lực, nhằm duy trì vị thế dẫn đầu và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. 

Với chiến lược phát triển bền vững và cam kết về chất lượng, an toàn và trách nhiệm xã hội, Dược Nam Hà đặt mục tiêu tiếp tục vươn xa, góp phần vào công cuộc chăm sóc sức khỏe cho cộng đồng.

Ngọc Minh