Huy Tuấn: Không nên chụp mũ Sơn Tùng M

Cụ Nhớ sinh được 5 người con (con trai đầu đã hy sinh ở chiến trường miền Nam), 10 người cháu và 9 chắt. Chồng cụ Nhớ mất cách đây 20 năm, hiện tại cụ ở một mình. Nhiều lần, con cháu muốn đưa cụ về ở cùng để tiện chăm sóc, phụng dưỡng nhưng cụ chưa đồng ý. Cụ bảo mình còn khỏe, tự chăm sóc cho bản thân được thì không muốn phiền hà tới ai.

Cụ bà 103 tuổi chia sẻ, để có được sức khỏe như hiện tại, ngoài việc “trời phú” cho không ốm đau bệnh tật thì bí quyết của cụ là tập thể dục đều đặn, ăn uống điều độ.

“Ngày nào tôi cũng dậy từ lúc 6h đi bộ tập thể dục rồi ra quán ăn sáng, chủ yếu là bánh cuốn hoặc cháo thịt băm. Sau đó, tôi ra chợ mua thức ăn về sơ chế cẩn thận rồi sang hàng xóm chơi, uống nước. Rảnh rỗi lại sang nhà các con, các cháu, đến trưa về nấu nướng”, cụ Nhớ kể.

Mỗi bữa, cụ Nhớ chỉ ăn lưng bát cơm. Bữa trưa cụ thường ăn nhiều canh, bữa tối ít canh để hạn chế đi tiểu đêm. Giờ răng của cụ đã yếu nên các bữa chủ yếu là canh và thịt băm nhỏ. Cụ không ăn cá vì sợ hóc xương.

Cụ Nhớ chia sẻ, đến giờ cụ vẫn chưa phải nhờ đến con cháu. Cụ vẫn còn nhớ chi tiết về con trai cả là liệt sĩ Hoàng Văn Doãn đã hy sinh trong kháng chiến chống Mỹ. Con trai cụ (sinh năm 1952) thích chơi thể thao nên đã theo học trường thể dục thể thao ở Phố Đầm, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Tháng 8/1971, khi đang học thì con trai cụ Nhớ tình nguyện lên đường nhập ngũ.

“Doãn được huấn luyện lính đặc công ở Hà Nội rồi vào Quảng Nam chiến đấu. Trong suốt thời gian ở chiến trường, nó không viết thư, liên lạc với gia đình. Mãi sau này, tôi mới biết con đã hy sinh khi mới 22 tuổi”, cụ Nhớ kể lại.

Ông Hoàng Văn Điệp, Chi hội trưởng Hội Người cao tuổi phố Thành Yên cho biết, cụ Nhớ là người cao tuổi nhất của phố nhưng vẫn tham gia sinh hoạt Hội đều đặn.

“Dù tuổi cao nhưng cụ Nhớ vẫn khỏe mạnh, hằng ngày đều đi bộ sang thăm con cháu và tự lo cho bản thân. Cụ là tấm gương sáng trong việc chăm lo, giáo dục con cháu trở thành người có ích cho xã hội”, ông Điệp nói. 

Hai vợ chồng hơn 100 tuổi vẫn minh mẫn, bí quyết chỉ gói gọn trong 2 từ

Trong trường hợp cần rã đông gấp, lò vi sóng là lựa chọn hữu ích để có thể nấu ngay sau khi rã đông. Trước khi đưa vào lò, cần phải tháo các đóng gói bao bì không an toàn như khay bằng nhựa polystyrene, nhựa bọc thực phẩm hay hộp giấy. Để tránh lây nhiễm, cần đặt thực phẩm trong hộp đựng an toàn với lò vi sóng. Để tránh rỉ nước trong quá trình rã đông, bạn nên sử dụng hộp có nắp đậy và có lỗ thoát hơi. Nhiệt sẽ khó xuyên qua toàn bộ khối thực phẩm cần rã đông, vì vậy cần trộn, xoay trở khối thực phẩm. Ngoài ra, bạn chỉ nên đưa thực phẩm chế biến khi đã rã đông hoàn toàn, để quá trình ướp và nấu được nguyên vị. 

Một trong những cách rã đông khác cũng khá phổ biến là sử dụng nước lạnh. Tuy nhiên, cách này dễ khiến thực phẩm ở trong khoảng nhiệt độ nguy hiểm (có lợi cho vi khuẩn phát triển). Khi dùng cách này, cần sử dụng thau, bồn rửa sạch và để toàn bộ khối thực phẩm ngập trong nước. Thực phẩm cần được bọc trong bao bì không thấm nước, không rò rỉ để tránh lây nhiễm. Quá trình rã đông chỉ nên khoảng trong 2 tiếng hoặc ít hơn để tránh thực phẩm ở nhiệt độ nguy hiểm (8-63 độ).

Thậm chí, thực phẩm được gói trong bao bì không thấm nước vẫn có vi khuẩn bám trên bề mặt của chậu rửa. Vì vậy, cần vệ sinh chậu sau khi đã rã đông. Thực phẩm sau rã đông nên được nấu chín trong vòng 24 giờ đầu, nếu chưa thể nấu ngay, nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. 

Đối với những món ăn đã chế biến, cần cấp đông để dùng dần trong những ngày Tết, nên chia nhỏ khối lượng thực phẩm thành từng phần vừa đủ cho một bữa ăn. Tốt nhất là trữ trong hộp thủy tinh, khi ăn rã đông phần đó trong lò vi sóng. 

Hai khuyến cáo không thể bỏ qua tránh ngộ độc thực phẩm dịp Tết

Trong đó, chế độ ăn đặc biệt quan trọng do ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu. Bạn nên lựa chọn các thực phẩm ít năng lượng, chất béo, ăn nhiều ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, rau, trái cây. 

Đối với các loại trái cây, ổi là một trong những lựa chọn hợp lý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, tốt cho người bệnh tiểu đường (gọt vỏ), tăng cường hệ miễn dịch, làm đẹp da, chống lão hóa, cải thiện chức năng nội tiết, ngăn ngừa huyết áp cao,… Nhiều nghiên cứu cho rằng vitamin C của ổi cao gấp nhiều lần cam. 

Theo y học cổ truyền, ổi có tính ấm, vị ngọt chua, có công dụng kiện vị cố tràng (tốt cho tiêu hóa), dùng trong chữa trị bệnh đường ruột và cải thiện bệnh tiểu đường.

Theo y học hiện đại, 100g ổi chứa 3-6g chất xơ, có tác dụng ngăn cản ngăn cản hấp thu đường, làm giảm lượng đường trong máu sau ăn, giúp cải thiện tình trạng bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất xơ còn làm giảm Triglycerid, giảm LDL, tăng HDL, cải thiện tình trạng rối loạn mỡ máu và tránh các biến chứng xơ vữa động mạch dẫn đến các bệnh lý tim mạch nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường. 

Ổi còn giúp kiểm soát cân nặng. Hàm lượng calo của loại quả này khá thấp, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), lượng calo trong 100g ổi chỉ là 68 nên sẽ hạn chế tăng cân. Đồng thời, lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp bạn kéo dài cảm giác no. 

Để ổi có tác dụng hỗ trợ điều trị tiểu đường tốt nhất, chị cần biết cách ăn ổi khoa học như sau:

- Ăn trước bữa ăn 1 giờ hoặc sau ăn 2 giờ. Đây là thời điểm giúp hấp thu nhiều chất dinh dưỡng nhất do không bị ảnh hưởng bởi thức ăn. Nhờ đó, các thành phần trong ổi được phát huy tác dụng, cải thiện tình trạng bệnh của bệnh nhân.

- Mỗi ngày chỉ ăn 140g ổi (tương đương 2 quả). Ổi chứa Tanin - hoạt chất gây ra táo bón khi cơ thể hấp thu quá lượng cho phép. Do đó, để tránh tình trạng trên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh chỉ nên ăn 140g ổi mỗi ngày. 

- Giãn cách thời gian ăn. Do dự trữ năng lượng ở người bệnh kém, bạn nên chia thành 2 bữa, mỗi bữa 1 quả và khoảng cách giữa 2 bữa nên là 6 tiếng.

- Để cả vỏ khi ăn. Vỏ ổi chứa các hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng ngăn ngừa biến chứng tim mạch hiệu quả, không nên gọt vỏ khi ăn. Tuy nhiên, trong trường hợp người bệnh tiểu đường bị táo bón, cần gọt vỏ để loại bỏ tanin - tác nhân gây táo bón nặng hơn.

- Chọn ổi chín, không dập nát, đảm bảo vệ sinh. Quả xanh chứa nhiều tanin, dễ gây táo bón. Bên cạnh đó, khi mua cần chú ý tránh mua phải ổi sử dụng hóa chất như thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản, thuốc tăng trưởng… gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

- Ăn nguyên quả, không thay bằng nước ép ổi để hấp thu hàm lượng dinh dưỡng tối đa, đặc biệt là chất xơ - thành phần làm chậm hấp thu đường, ngăn ngừa mỡ máu, xơ vừa động mạch. Thành phần này sẽ giảm đi đáng kể nếu bạn chỉ uống nước ép.

Như vậy, ổi có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh của chị (tiền đái tháo đường, tăng căn, rối loạn mỡ máu) nhưng không thể điều trị tận gốc bệnh. Do đó, chị cần tuân thủ điều trị của bác sĩ kết hợp với chế độ ăn hợp lý, tập luyện thể dục thể thao để nâng cao sức khỏe, quản lý cân nặng.
 

Ăn bao nhiêu hạt điều để giảm được cân?

Dù là địa điểm tham quan du lịch nổi tiếng tại Trung Quốc với lịch sử hơn 600 năm cùng những kiến trúc cung đình, lăng tẩm nổi tiếng qua nhiều triều đại và đón khoảng 10 triệu du khách tới tham quan mỗi năm, Tử Cấm Thành tại Bắc Kinh, Trung Quốc vẫn là một nơi đáng sợ bậc nhất tại đất nước này.

Tử Cấm Thành của Trung Quốc là địa điểm du lịch nổi tiếng

Không phải ngẫu nhiên mà tòa thành này được gọi là nơi bị ám nổi tiếng nhất tại Bắc Kinh khi hơn 600 năm qua, từ nhà Minh cho tới nhà Thanh, đã có rất nhiều vụ ám sát xảy ra đằng sau 4 bức tường thành mà bên ngoài không hề hay biết. Để xây dựng xong công trình này, hàng trăm người cũng đã phải bỏ mạng.

Dù chưa được kiểm chứng nhưng nhiều người cũng tin vào sự xuất hiện của những bóng người đi lại vào mỗi tối trong tòa thành này, dần dần trở thành những giai thoại đầy huyền bí.

Mở cửa đều đặn từ 8g30 sáng đến 4g10 chiều, vào những ngày mùa đông là 5g40, nhiều du khách cho biết cứ sau 5 giờ là có những luồng không khí lạnh thổi quanh tòa thành này. Vì vậy, Tử Cấm Thành dường như trở thành một nơi hoàn toàn khác vào mỗi buổi đêm.

Một trong những câu chuyện nổi tiếng nhất tại Tử Cấm Thành kể về một người phụ nữ mặc đồ trắng toát, đi lại trong khuôn viên Tử Cấm Thành với tiếng khóc nỉ non. Nhiều người canh gác ở đây còn cho biết họ nghe thấy tiếng sáo cất lên giữa đêm từ bên trong di tích.

Câu chuyện khác kể về những con chó chạy trong hành lang chật hẹp của Tử Cấm Thành. Tuy nhiên, khi người bảo vệ soi đèn pin lại thì không thấy đâu cả. Đã có người từng nhìn thấy khung cảnh những hoạn quan và nô tỳ đi ngang qua sân trước khi mất tích vào trong một hành lang. Dù không biết thực hư ra sao nhưng những câu chuyện trên cũng làm bao người cứng bóng nhất cũng phải sợ hãi.

Chỉ cần nhìn khung cảnh nơi này cũng khiến nhiều người sởn tóc gáy

Có một chiếc giếng bên trong Tử Cấm Thành, được cho là nơi 1 cung nữ đã gieo mình tử tự. Nếu có ai nhìn xuống giếng nước thì sẽ không thấy bóng của mình mà thay vào đó là bóng của người cung nữ năm nào. Tuy nhiên, cũng không ai rõ đó là chiếc giếng nào trong khuôn viên rộng 720.000 m2 của Tử Cấm Thành.

Trên trang Beijing Today từng kể lại câu chuyện của một du khách đến tham quan triển lãm về trang sức và khăn đội đầu của các cung tần, mỹ nữ ở Tử Cấm Thành. Ác mộng đã đến với anh vào lúc nửa đêm khi anh nghe thấy tiếng la hét của một người và những lời rên rỉ: "Những món đồ trang sức đó là của ta".

Với người dân Trung Quốc, một trong những tin đồn đáng sợ và có vẻ "chân thật" nhất được kể bởi một người lính có tên Fat Fu. Anh từng làm lính gác tại Tử Cấm Thành vào năm 1995. Fat nhớ lại 1 buổi tối tháng 10 khi 2 người bạn của anh đã chạm trán một thứ gì đó mà anh cho là ma.

"Chúng tôi đang xem TV trong phòng gác. Lúc 9h tối, 2 người vừa đi trực gác trở về phòng với khuôn mặt rất sợ hãi", Fu nhớ lại. Theo những người đồng nghiệp của anh, họ đã gặp một người phụ nữ với mái tóc dài và bộ trang phục màu đen. 2 người lính đã gọi người phụ nữ nhưng cô ta đã chạy đi ngay lập tức. Họ nhận ra cô gái này không phải người làm tại đây.

Mỗi buổi tối, người ta thường nghe thấy tiếng khóc tại đây

Họ đuổi theo cô vì nghĩ có thể cô ta là một kẻ trộm. Cuối cùng, khi hai người dồn cô vào một đường cụt và yêu cầu cô quay lại. Khi cô ta quay mặt lại, cả 2 người kia trở nên khiếp sợ tới nỗi rơi cả đèn pin vì người phụ nữ kia không có mặt mà chỉ có mái tóc.

Sau đó, Fu đã cầm súng và trở lại địa điểm kia để kiểm tra xem những gì họ nói có đúng không nhưng không có ai ở đó, chỉ còn chiếc đèn pin vẫn đang nằm trên sàn.

Có lẽ dù không ai xác định được những câu chuyện trên là được thêu dệt để nhằm tăng sự tò mò của du khách về nơi này hay đó là những điều có thật, Tử Cấm Thành vẫn là nơi thu hút hàng triệu du khách mỗi năm. Với những người không tin vào những điều rùng rợn, huyền bí, Tử Cấm Thành vẫn là một địa điểm phải tới khi ghé thăm thành phố Bắc Kinh, Trung Quốc.

(Theo Tiền phong)

“Chị Hoàng Minh Lý là khách hàng của TCH và gặp sự cố tại cửa hàng. TCH không chối bỏ trách nhiệm. Ngay từ đầu, chúng tôi đã đề xuất hỗ trợ trước khi các cơ quan chức năng kết luận theo quy định của pháp luật.

Bên cạnh chi phí nhập viện ban đầu, chúng tôi có hỏi ý kiến gia đình về số tiền phù hợp. Tại thời điểm đó, TCH được hiểu là gia đình chưa có đủ thông tin nên chưa trả lời. Từ đó đến nay, chúng tôi vẫn liên tục trao đổi và đang chờ phản hồi từ phía gia đình. TCH sẵn sàng thảo luận về các khoản gia đình đang yêu cầu và đáp ứng thỏa đáng”- vị đại diện này nói.

Số tiền 117 triệu đồng là chi phí đề xuất từ 25/4. Khi báo chí đưa tin bác sĩ cung cấp chi phí điều trị khoảng nửa tỷ đồng, phía TCH cho biết sẽ tiếp tục đồng hành cùng gia đình.

Theo ông Thành, gia đình rất bối rối và mệt mỏi khi nhiều người hiểu sai sự việc và cho rằng gia đình dựa vào cộng đồng mạng đòi tăng mức bồi thường. Tuy nhiên, người cha này khẳng định điều này không chính xác.

Ông Thành cho biết gia đình đang tập trung cứu chữa cho con. Mọi thủ tục bồi thường sẽ làm việc sau và thực hiện đúng quy định của pháp luật.  Đến hiện tại, chi phí điều trị đều do gia đình tự xoay xở nộp cho bệnh viện. 

Bà Thy cũng thông tin trong các cuộc gặp của gia đình và đại diện quán cà phê tại bệnh viện, hai bên đều thiện chí tập trung công tác điều trị, phục hồi sức khỏe cho bác sĩ Lý. Nhân viên của TCH đều chia sẻ gia đình của bác sĩ này rất nhẹ nhàng, không gay gắt khi gặp gỡ.

Theo bác sĩ Trần Quang Trung (Bệnh viện Đại học Y Hà Nội), người điều trị trực tiếp cho bệnh nhân, cho biết sức khỏe của bác sĩ Lý đang bình phục dần. Tuy nhiên, do tổn thương ở cột sống ngực nên nữ bác sĩ này không còn khả năng đi lại, phải ngồi xe lăn, đại tiểu tiện không tự chủ. Dự kiến 2-3 tuần nữa bệnh nhân không có diễn biến khác bất thường, có thể ra viện. Chi phí điều trị đến nay khoảng 500-600 triệu đồng.