Cộng đồng One Piece 'náo loạn' vì Săn Hải Tặc

Ngoài ra, con gái của tỷ phú giàu thứ 5 Philippines có niềm đam mê âm nhạc và bộ môn yoga. Katrina không chỉ là một DJ có tiếng với nghệ danh Katsu, mà còn là giám đốc điều hành Lễ hội Wonderfruit, một chương trình nhằm nâng cao ý thức bảo vệ môi trường ở Thái Lan.

Camille Villar (sinh năm 1985) là con gái út của Manuel Villar, tỷ phú giàu thứ 2 Philippines. Mặc dù là tiểu thư nhà tài phiệt, cô không để sức ảnh hưởng của bố làm lu mờ thành công cá nhân. Được biết, Camille tiếp quản chuỗi trung tâm mua sắm Vista Mall của gia đình sau khi tốt nghiệp trường Kinh doanh IESE thuộc ĐH Navarra tại Barcelona (Tây Ban Nha). Cô còn là người dẫn chương trình của gameshow "Wil Time Bigtime" và "Wowowillie".

Bên cạnh đó, Camille còn dấn thân vào con đường chính trị giống như bố mẹ. Năm 2010, ông trùm bất động sản Manuel Villar từng tranh cử tổng thống Philippines. Mẹ cô, Cynthia Villar, là Thượng nghị sĩ từ năm 2013 đến nay. Hiện Camille là người đại diện cho thành phố Las Piñas.

Victor B. Consunji (sinh năm 1979) là cháu trai của ông trùm xây dựng David Consunji. Anh kế nghiệp ông nội và thành lập công ty Victor Consunji Development Corporation.

Trái với ngoại hình của một “trai hư”, Victor rất yêu vợ, một người mẫu kiêm doanh nhân người Anh gốc Philippines. Họ có một con trai. Anh thường xuyên đưa gia đình đi du lịch.

Nicole Coson (sinh năm 1992) là con gái của nữ tỷ phú giàu nhất Philippines Teresita Tan Sy-Coson, cháu gái của Henry Sy, cố tỷ phú giàu thứ 52 thế giới mới qua đời năm ngoái. Ai cũng nghĩ rằng cô gái trẻ sẽ tiếp bước mẹ và ông ngoại trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ. Tuy nhiên, Nicole lại là người có thiên hướng nghệ thuật.

Trước khi vào Học viện Nghệ thuật Hoàng gia Anh, cô đã lấy bằng cử nhân tại ĐH Central Saint Martins (London, Anh). Dù mới chỉ 28 tuổi, Nicole sở hữu sự nghiệp khá lừng lẫy với 8 buổi triển lãm cả tập thể lẫn cá nhân. Mới đây, cô được New Contemporaries 2020, chương trình nghệ thuật uy tín của Bloomberg, lựa chọn là một trong những nghệ sĩ tiêu biểu.

Vùng đất cứ 3 người lại có một triệu phú, cuộc sống giới siêu giàu ra sao?

Hãy tưởng tượng cuộc sống của giới siêu giàu tại vùng đất cứ 3 người lại có một triệu phú sẽ thế nào.

Tôi năm nay ngoài 40 tuổi. Sau một lần đổ vỡ trong hôn nhân, tôi sống cùng mẹ và kiếm tiền chu cấp cho con trai - hiện vợ cũ của tôi đang nuôi.

Nhiều người bảo tôi kỹ tính nên ly hôn 4, 5 năm rồi vẫn chưa tìm được người mới để kết hôn. Tôi không nghĩ thế. Việc kết hôn là do duyên số. Khi duyên chưa đến thì khó mà tìm được người hợp ý mình.

Tôi chỉ công nhận, tôi là người khó tính trong chuyện ăn mặc. Mỗi lần nhìn thấy phụ nữ ăn mặc tuềnh toàng hoặc thiếu vải ra đường, tôi đều lắc đầu ngán ngẩm.

Gần đây nhất, tôi vào một quán cơm bình dân. Quán cơm này gần công ty cơ khí. Buổi trưa, nam công nhân ra ăn rất đông. Tôi ăn ở đây vài lần và thấy hợp khẩu vị nên mỗi lần tiện đường, tôi đều ghé vào.

Hôm đó, sau khi gọi món, tôi ngồi xuống bàn thì một cô gái chừng 25 tuổi xuất hiện. Cô này người đẫy đà nhưng lại mặc áo cúp ngực và một chiếc quần đùi ngắn cũn.

Chính vì chiếc quần quá ngắn nên khi ngồi xuống, cô ấy để hở ra nửa vòng 3 trước mắt tôi.

Thú thật, tôi bị dị ứng với cách ăn mặc như vậy nên nhìn hình ảnh đó, tôi thấy rất phản cảm. Tôi định bê đĩa cơm đi tìm chỗ khác để ngồi nhưng quán ăn đã quá đông và tôi không có lựa chọn nào khác.

Tôi đành cắm mặt vào đĩa cơm nhưng vẫn thấy nuốt không trôi. Cuối cùng, tôi phải bỏ dở bữa ăn, đứng lên ra về.

Trước đó, tôi đưa mẹ đi bệnh viện vì bà mắc bệnh tiểu đường. Đang ngồi ở ghế chờ thì tôi thấy một cô gái xuất hiện.

Cô này cũng chừng 25, 27 tuổi, đi cùng ông một ông lão - có lẽ là bố cô ấy. Tuy nhiên, trái với cách ăn mặc chỉn chu, lịch sự của người cha thì cô gái lại chỉ mặc một chiếc áo phông dài. Sau này tôi mới hiểu, không phải cô ta không mặc quần mà đó là mốt giấu quần của giới trẻ.

Cô ấy ngồi đối diện ghế của mẹ tôi. Nhưng tư thế ngồi lại không hề duyên dáng nên mẹ tôi cứ chép miệng mãi. Về nhà, bà bảo tôi rằng, không hiểu bọn trẻ nghĩ gì mà ăn mặc như thế đến bệnh viện.

Tôi nói, ăn mặc là quyền của người ta, mình không thích thì không nhìn, mẹ để ý làm gì cho bực bội. Thế nhưng, bản thân tôi cũng không thể hiểu nổi, tại sao các cô gái lại chọn trang phục như vậy đến nơi công cộng, vào quán ăn…

Có lẽ, các cô ấy thấy như vậy là đẹp. Nhưng hỡi ôi, muốn biết mình có đẹp hay không, hãy quan sát một cách tinh tế ánh nhìn của người xung quanh.

Hơn nữa, khi lựa chọn trang phục, hãy nghĩ xem mình sẽ đi những đâu, gặp những ai. Nếu đến quán bar, vũ trường bạn có thể mặc sexy tùy thích, nhưng nếu đến bệnh viện, đi ăn cơm bình dân hay đến trường đón con thì việc mặc trang phục hở bạo lại là phản cảm, gây nhức mắt với nhiều người…

Mong cánh chị em phụ nữ chú ý để đẹp hơn trong mắt mọi người, cũng là khiến mọi người tôn trọng mình hơn.

Hiện nay, các bệnh viện Đà Nẵng vẫn là những địa điểm “nóng” với số lượng ca nhiễm Covid-19 lớn nhất cả nước. Nhiều bệnh nhân đang điều trị Covid-19 cũng mắc những bệnh lý nguy hiểm nên sẽ khó khăn hơn cho y bác sĩ trong việc chữa trị, đặc biệt khi một số bệnh viện đang còn bị cách ly 14 ngày sẽ dẫn đến thiếu hụt thực phẩm, thuốc men và nhiều nhu yếu phẩm khác.

Trong thời điểm khó khăn này, nhiều người dân Đà Nẵng đã thường xuyên tới các chốt cách ly của các bệnh viện để đóng góp những mặt hàng thiết yếu và khẩu trang. Các tỉnh thành như Hải Phòng, Bình Định cũng chi viện và điều động đoàn y bác sĩ tới hỗ trợ theo lời đề nghị của Đà Nẵng.

Công ty điện máy Aqua Việt Nam chung sức cùng cộng đồng chống dịch Covid-19

Ngày 10/8/2020 Aqua Việt Nam đã ủng hộ 22 máy giặt, 15 tủ lạnh, 10 tủ đông và 10 tủ mát cho Sở Y tế TP Đà Nẵng, giúp các y bác sĩ và bệnh nhân có điều kiện sinh hoạt tốt hơn, không còn lo nơi dự trữ đồ ăn, thuốc men hay áo quần được giặt sạch sẽ, từ đó có thể vững tâm chống dịch bệnh.

Đại diện Aqua Việt Nam trao 57 sản phẩm điện máy cho Sở Y tế TP Đà Nẵng

Đại diện Aqua Việt Nam hỗ trợ sản phẩm điện máy cho Bệnh viện dã chiến tại Đà Nẵng

Đại diện Aqua Việt Nam tặng máy giặt, tủ lạnh, tủ đông và tủ mát cho các bệnh viện trực thuộc Đà Nẵng

Lệ Thanh

Hơn 2.000 tân sinh viên của Khoa Quan hệ Công chúng và Truyền thông (Khoa PR) trường ĐH Văn Lang vừa hoà mình vào chuỗi hoạt động chào đón tân sinh viên sôi động và tràn đầy năng lượng mang tên “Blooming” với ý nghĩa những tài năng tương lai của đất nước sẽ như những bông hoa diên vĩ nở đẹp, rạng rỡ. Cùng với đó, tại ĐH Hutech, hơn 700 tân sinh viên Khoa Thiết kế Truyền thông cũng lần đầu được tham gia ngày hội “Open Day” đầy năng lượng tích cực.

Sinh viên ĐH Văn Lang tham gia chương trình Blooming

Hàng năm, trong sự kiện chào đón sinh viên mới, Khoa Quan hệ Công chúng và Truyền thông của ĐH Văn Lang luôn có một “nghi thức truyền thống” là truyền lửa đam mê. Các sinh viên khóa trên sẽ gửi gắm kinh nghiệm, động lực đến các tân sinh viên nhằm khuyến khích kết quả học tập và hoạt động ngoại khoá trong thời gian ngồi trên giảng đường.

Năm nay, ý nghĩa của chương trình càng thêm rõ rệt khi có sự đồng hành của thương hiệu smartphone realme. Mang tinh thần “Dám thể hiện, là chính mình”, realme trao tặng những món quà tinh thần với mong muốn tiếp thêm sức mạnh để thế hệ trẻ tự tin bứt phá trên con đường phía trước.

Sinh viên đang thực hiện “nghi thức” truyền lửa đam mê

Riêng với Khoa Thiết kế Truyền thông, ĐH Hutech, chương trình chào đón các “tân binh” năm nay nhận được sự chào đón nồng nhiệt và có nhiều khác biệt. Sở hữu điện thoại realme trong tay, các bạn sinh viên hào hứng trải nghiệm những tính năng mới được trang bị trên sản phẩm mới realme 7 series.

Sinh viên ĐH Hutech say sưa tìm hiểu những tính năng của realme 7 Series

realme 7 và 7 Pro được trang bị phần cứng và nhiều tính năng hữu ích, hấp dẫn cho người dùng trẻ, đặc biệt là các bạn sinh viên. realme 7 sở hữu màn hình IPS 6,5inch, tần số quét 90Hz, selfie camera 16MP, bộ vi xử lý Helio G95, cùng công nghệ sạc nhanh và an toàn Dart charge 30W cho phép sạc viên pin 5.000mAh chỉ mất hơn 60 phút.

Còn realme 7 Pro trang bị chipset Snapdragon 720G, màn hình SuperAmoled 6,4inch, selfie camera 32MP có tính năng chụp “bay màu” thông qua AI Color Portrait, hệ thống loa kép Dolby Atmos & Hires cùng sạc siêu nhanh với SuperDart Charge 65W làm đầy pin 4.500mAh chỉ trong 35 - 40 phút.

SV Hutech trải nghiệm realme 7 Series

Thế hệ Gen Z đầy sức trẻ, nhiệt huyết

Gen Z - thế hệ mới luôn dẫn đầu xu hướng với sự tìm tòi và học hỏi vượt trội, đặc biệt là khả năng thích nghi và “khai phá” công nghệ, đặc biệt là công nghệ dựa trên nền tảng online.

Tại ĐH Hutech, các bạn tân sinh viên chia sẻ, việc được khám phá sản phẩm mới của thương hiệu realme giúp bản thân cập nhật kiến thức số hoá, đồng thời có những trải nghiệm thú vị với nhiều tính năng mới trên smartphone.

Bên cạnh đó, thông qua các trò chơi và hoạt động vui nhộn cùng realme, tân sinh viên còn có được những bức ảnh “cực chill”, hợp thời và phong cách. Qua đó, tinh thần của các bạn cũng trở nên phấn khởi hơn, sẵn sàng khởi động cho mùa tựu trường năm học mới.

Việc thực hành các môn học truyền thông liên quan đến video đã trở nên phổ biến với đa số các bạn sinh viên. Thế nhưng, để có được thước phim ngắn chất lượng lại là vấn đề khiến nhiều sinh viên trăn trở vì chi phí tốn kém. Tại ĐH Hutech, một số sinh viên đã có ý tưởng thực hiện video hoàn toàn bằng điện thoại. Điều này gây bất ngờ cho không ít người xem thành phẩm sáng tạo cuối cùng.

Trong chương trình “Blooming”, các thước phim truyền thông dùng cho sự kiện được sản xuất với sự đồng hành của realme 7 series, mang đến cho các sinh viên trải nghiệm đầy cảm xúc và thích thú khi được tự mình mang sản phẩm của nhãn hàng vào mạch câu chuyện.

Bên cạnh nội dung thú vị, những ý tưởng được thể hiện qua video sở hữu chất lượng hình ảnh tốt, rõ ràng, độ nét và âm thanh ổn định. Riêng với realme 7 Series, ngoài trang bị bộ 4 camera 64MP cảm biến Sony IMX682, bộ đôi còn hỗ trợ nhiều tính năng nhiếp ảnh, chống rung UIS & UIS Max, giúp người dùng thoả sức sáng tạo hình ảnh, video với nhiều góc độ khác nhau và chất lượng ổn định.

Ngoài ra, sinh viên ĐH Văn Lang còn lồng ghép tinh thần “Dám thể hiện, là chính mình” trong vở kịch tại ngày hội, với thông điệp hãy dám ước mơ và theo đuổi đam mê đến cùng, nhưng hãy xác định hướng đi rõ ràng và luôn nhớ rằng bên cạnh mỗi người là nguồn động lực lớn lao từ gia đình.

realme đồng hành cùng sinh viên trong tiết mục kịch chào đón tân sinh viên tại ĐH Văn Lang

Hướng đến những thế hệ tương lai của đất nước, đặc biệt là Gen Z, sự đồng hành của realme với tinh thần “Dám thể hiện, là chính mình” tại 2 trường ĐH Văn Lang và Hutech, thể hiện mong muốn có thể tiếp thêm “ngọn lửa trẻ” đang tồn tại trong mỗi bạn tân sinh viên và tiếp thêm động lực chạm vào ước mơ phía trước.

Doãn Phong

Du khách vứt rác bừa bãi tại Vườn quốc gia Khao Yai. Ảnh: Top Varawut.

Ông Varawut cho biết khách du lịch đến thăm Vườn quốc gia Khao Yai, đặc biệt những người đi vào cuối tuần trước, đã bỏ lại lượng lớn rác, thức ăn thừa tại khu vực cắm trại. Dù Vườn quốc gia đã trang bị rất nhiều thùng rác để đảm bảo vệ sinh môi trường, mọi người đã phớt lờ chúng.

“Các nhà chức trách đã tạo điều kiện hết sức có thể cho khách du lịch. Họ có thể đến Vườn quốc gia để tận hưởng thiên nhiên tươi đẹp nhưng chúng tôi không nghĩ họ lại làm như vậy”, ông Varawut nói.

Ngày 15/9, ông Varawut chia sẻ trên mạng xã hội Facebook ảnh rác được đóng theo thùng, làm mờ địa chỉ người nhận, chuẩn bị được chuyển phát. Số rác này do khách du lịch vứt bừa bãi, được nhân viên vệ sinh của Vườn quốc gia Khao Yai xử lý.

Rác được gói trong bưu kiện để chuyển phát cho khách du lịch tại Vườn quốc gia Khao Yai. Ảnh: Top Varawut.

Đi kèm ảnh, ông Varawut thông tin theo Đạo luật Vườn quốc gia Thái Lan, các hành vi gây tổn hại đến tài nguyên thiên nhiên hoặc hệ sinh thái phải chịu 5 năm tù hoặc phạt tiền lên tới 500.000 baht (khoảng 370 triệu đồng). Những người vi phạm nội quy Vườn quốc gia bị phạt 100.000 baht (khoảng 70 triệu đồng). Nếu du khách bị bắt gặp xả rác bừa bãi, họ sẽ phải chịu trách nhiệm theo đúng quy định.

Bộ trưởng Varawut nhắc nhở điều quan trọng là phải xử lý rác thải đúng cách. Ông cho rằng ngay cả một mẩu rác nhỏ cũng có thể trở thành mối nguy hại đối với động vật nếu chúng nuốt phải.

“Chúng tôi đề nghị du khách vứt rác đúng nơi quy định vì rác thải của bạn có thể giết chết các loài động vật hoang dã trong khu vực. Lần này, chúng tôi đã gom rác thải vào hộp, gửi đến nhà các bạn thay bài học về việc xả rác bừa bãi”, ông Varawut viết trên Facebook.

Phòng trọ ngập trong rác, quần áo bẩn của nữ sinh đại học

Sau nhiều ngày ngửi thấy mùi lạ, lại không liên lạc được với khách trọ, chủ nhà buộc phải tự mở cửa vào, và thấy căn phòng toàn rác bẩn.

Cùng với giò thủ, kim chi, lạp xưởng tươi và khô gà thì hành phi là món chị hay làm dịp Tết để tặng họ hàng hai bên nội ngoại, ba mẹ chồng, chị em thân thiết.

Chị Ngọc Trân chia sẻ, hành phi mình làm đảm bảo giòn rụm, thơm ngon, để trong tủ lạnh mấy tháng cũng vẫn còn ngon "Lâu lâu mình làm trữ sẵn tủ lạnh, chỉ có Tết là làm một mâm to để ăn và tặng mọi người", bà mẹ đảm đang nói.

Theo chị Ngọc Trân, làm hành phi không khó, chỉ có công đoạn lột và bào hành là mất thời gian. Trước đây làm hành phi chị phải làm buổi sáng để phơi hành cho héo rồi mới phi giòn được, nhưng giờ chị đã khám khá ra tuyệt chiêu không cần phơi mà hành vẫn giòn tan.

Dưới đây là những bí quyết phi hành thơm ngon, giòn của chị Ngọc Trân các bạn có thể tham khảo:

1. Bí quyết chọn hành ngon

- Chọn những củ hành chắc, cầm nặng tay, có vỏ già và đều. Lớp vỏ của hành phải khô và bong ra, bên trong căng mọng, có màu tím tươi và đều màu, củ đều.

- Tuyệt đối không mua những củ hành đã mọc mầm, bị ướt hoặc bị lõm ở phần cuống. Bởi đây là những củ hành đã hỏng hoặc nhanh chóng bị hỏng khi bạn mua về.

Chọn loại hành tím loại bánh tẻ (củ không quá già và cũng không quá non). Nếu được hãy chọn mua hành tím Lý Sơn, và hành ngon nhất là nên mua vào khoảng thời gian từ tháng 12 đến tháng 1.

- Chú ý quan sát thì bạn sẽ nhanh chóng phân biệt hành Trung Quốc và hành ta. Hành Trung Quốc thông thường củ sẽ to hơn, tròn hơn và chỉ có 1 tép.

Màu sắc của hành Trung Quốc cũng đỏ nhạt, vỏ mọng và khi nấu thì không thơm. Còn với hành tím Việt Nam thì thường có khoảng 2 đến 3 tép nhỏ vừa phải nằm trên một củ. Lớp vỏ dày hơn và có mùi thơm đặc trưng của hành, bạn nên lựa chọn những củ hành vừa và nhọn khi mua.

2. Cách phi hành giòn ngon

Những lỗi thường gặp khi phi hành

- Hành bị cháy, do để tới khi hành vàng rồi mới trút ra.

- Hành không vàng không giòn mà dẻo dính vào nhau. Nguyên nhân do nhiệt của dầu không đủ, hoặc do loại hành.

- Trào dầu, do cho quá nhiều hành một lúc vào dầu đang sôi.

- Thái hành không đều.

- Mua phải loại hành Trung Quốc chứ không phải hành củ ta

Cách làm:

Bước 1: Bóc hành

- Bạn cắt đầu rồi kéo xuống cắt đuôi, rồi lột hành ngang như bóc hành thì chỉ cần một đường là vỏ đi hết - trừ vỏ hành quá khô và dính vào củ.

- Để cho dễ dàng hơn, bạn có thể nhúng hành qua nước để cho khi bóc đỡ bị cay, vỏ hành dai dễ bóc hơn.

- Bóc hành xong bạn rửa sạch sẽ rồi bỏ ra cái rổ để cho thật ráo nước (nhớ là phải hoàn toàn khô ráo). 

Bước 2: Thái hành

- Trước khi thái bạn có thể cho hành vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 tiếng để hành thái không bị cay.

- Bạn không cần phải thái quá mỏng nhưng cố gắng thái các lát hành có độ dày tương đối đều nhau. Dùng dao bào cũng đc nhưng nên sử dụng lưỡi bào to dày, đừng bào mỏng quá khi phi sẽ nát không ngon.

- Tuy nhiên, nếu bạn định phi hành củ của bạn chưa được khô lắm thì bạn cần thái thật mỏng, nếu không hành sẽ bị dẻo dính, không giòn được.

- Sau khi thái thì bạn phi hành luôn nhé, vì lúc ấy hành còn nhiều tinh dầu thì sẽ thơm hơn.

- Hành thái dọc hay ngang đều được nhưng nên thái dọc hành sẽ giòn xốp và khi phi sẽ không bị nát.

Bước 3: Phi hành

- Đổ dầu vào nồi sâu lòng.

- Thêm 4,5 giọt chanh khi dầu mới đổ vào và chưa sôi.

- Cho tiếp 1/5 muỗng cafe muối sau khi bỏ chanh lúc dầu chưa nóng.

- Đun sôi dầu lửa lớn tới khi cho đầu đũa vào sủi tăm là được. Cũng có thể để cho dầu nóng hơn, bốc khói và thấy cả mùi dầu bốc lên nữa nhưng với những ai mới bắt đầu làm hành phi không nên để dầu nóng già như vậy, chưa có kinh nghiệm hành sẽ nhanh cháy.

- Lượng dầu phải tương ứng với lượng hành, khoảng 0,5kg hành thì dùng 600ml dầu ăn. Để hành phải "bơi lội" thoải mái ở trong dầu nếu không sẽ không đủ nhiệt để làm hành giòn. Nếu nhiều hành quá có thể chia làm 2-3 mẻ để phi.

- Khi cho hành vào dầu bạn chú ý đừng đổ luôn một lần vì dễ gây ra hiện tượng trào dầu. Sở dĩ dầu bị trào như vậy vì hành ướt có tinh dầu gặp mỡ nóng sẽ sinh ra nhiều bọt khí quanh lát hành, lượng hành nhiều bọt khí sinh ra đột ngột sẽ làm dầu bùng lên.

- Cách xử lý là bạn cho một lượng hành vừa phải vào trước, khoảng 1 nắm hành rồi dùng đũa khuấy cho bọt khí tan bớt, lúc đó dầu cũng bị nguội bớt đi rồi, xem tình hình rồi đổ nốt và từ từ chỗ hành còn lại vào. Cẩn thận hơn nữa thì trước khi cho hành vào bạn có thể hạ nhiệt của bếp, tới khi xong xuôi mới bật bếp to trở lại.

- Cứ như thế nhớ đảo hành đều tay một chút để cho hành được chín đều chứ đừng bỏ bẵng chảo hành một lúc mới quay lại thì sẽ thấy hành bị phân vùng, những chỗ gần mép chảo và có thể một vài chỗ khác nhiệt cao hơn hành sẽ bị vàng trước.

3. Thời điểm đổ hành ra

Đây là mấu chốt quan trọng để bạn có hành vàng ruộm, ngọt thơm mà không cháy.

- Sau khi tắt bếp và đổ hành ra vợt cho ráo mỡ, hành vẫn tiếp tục chín nhiệt. Vì thế bạn đừng đợi tới khi hành vàng mới tắt bếp vì như thế chỉ một lúc sau là hành bị cháy.

- Khi hành se lại, có màu hanh hanh vàng và có một vài lát hành đã chuyển màu vàng rồi (thường sẽ có một và lát mỏng hơn và chín trước), đấy là khi hành được, bạn tắt bếp, có thể đảo thêm vài cái ở trong chảo rồi đổ ra rổ hoặc vợt sắt cho ráo mỡ.

Bạn sẽ thấy hành tiếp tục vàng dần ngay cả sau khi bạn tắt bếp.

- Chuẩn bị một cái rổ hay vợt inox kê trên một cái bát tô để hứng dầu. Khi hành đã vàng nhưng dầu vẫn còn nóng thì các bạn đổ toàn bộ hành và dầu vào rổ hay rá. Phần dầu nóng sẽ lỏng hơn so với khi để nguội nên sẽ dễ dàng chảy hết xuống bên dưới, không bị đọng nhiều vào hành.

- Tiếp tục dùng đũa đảo nhẹ tay phần hành phi bên trên để cho dầu chảy xuống hết và hành sẽ từ từ khô lại và trở nên cứng giòn. Thường thì sau khi xóc cho ráo mỡ là hành đã bắt đầu giòn và dùng được luôn rồi.

- Cho hành ra khay lót giấy thấm dầu bên dưới.

- Để cho hành phi nguội hẳn các bạn cho hành vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Cách này có thể bảo quản hành trong vài tháng vẫn giữ được độ giòn, khô ráo và mùi vị thơm ngon.

4. Lưu ý

- Tuyệt đối trong khi phi hành không tranh thủ làm thêm một chuyện gì khác, chỉ cần sơ sẩy một chút là sẽ quá lửa ngay.

- Khi vớt hành ra phải để thật ráo dầu thì khi nguội hành mới giòn. Nói chung chỉ cần cẩn thận một chút thì thành công thôi.

- Thời gian phi hành cần nhanh để hành được giòn do đó mỗi lần phi không nên cho quá nhiều, hành dễ bị mềm. Nếu làm nhiều nên phi thành nhiều mẻ.

- Dùng mỡ lợn hoặc mỡ gà để phi hành sẽ ngon hơn dùng dầu ăn.

Chúc các bạn thành công!

Món sườn non kho dứa đẹp mắt, đậm đà con mê, chồng thích

Hướng dẫn cách làm món sườn non kho dứa đẹp mắt, đậm đà "đưa cơm".