Nhận định, soi kèo Swansea City vs Portsmouth, 22h00 ngày 30/11: Khó tin cửa trên
Hư Vân - 30/11/2024 04:30 Nhận định bóng đá g ngoai tinhngoai tinh、、
1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

-
Nhận định, soi kèo Akron vs FC Rostov, 22h30 ngày 31/3: Cửa trên đáng tin
2025-04-02 04:13
-
Những người không nên ăn giá đỗ
2025-04-02 03:52
-
Anh là 1 trong 10 gương mặt tài năng trẻ trong lĩnh vực Khoa học Công nghệ được trao giải thưởng Quả cầu vàng năm 2020.
TS Huỳnh Thế Thiện sinh năm 1988, là cựu học sinh Trường THPT Chuyên Bến Tre Tốt nghiệp ngành Công nghệ kỹ thuật Điện tử - Viễn thông tại Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM năm 2011, Huỳnh Thế Thiện tiếp tục theo học thạc sĩ.
Sau đó, được sự tin tưởng và giới thiệu của một giảng viên hướng dẫn, Thiện tiếp tục nhận học bổng rồi nhận bằng tiến sĩ ngành Khoa học máy tính tại Trường ĐH ĐH Kyung Hee (TP Suwon, Hàn Quốc) vào năm 2018.
Hiện, anh đang là nghiên cứu sinh sau tiến sĩ, Viện Công nghệ Quốc gia Kumoh.
Từ năm 2014 đến nay, TS Thiện đã có 58 bài báo đã công bố trên các tạp chí khoa học quốc tế, trong đó 21 bài thuộc danh mục Q1 (12 bài là tác giả chính), 2 bài thuộc danh mục Q2 (1 bài là tác giả chính), 1 bài thuộc danh mục Q3 và 33 bài thuộc danh mục Q4 (18 bài là tác giả chính).
Ngoài ra, anh còn có 2 báo cáo quốc tế xuất sắc, trong đó 1 bài là tác giả chính ở các hội nghị về lĩnh vực viễn thông; đồng tác giả của 3 sáng chế.
Đây là con số rất ấn tượng với một tiến sĩ sinh năm 1988.
“Lúc nhận được thông tin trở thành 1 trong 10 gương mặt được giải thưởng Quả Cầu Vàng mình rất bất ngờ".
Thiện cho rằng điều khiến hồ sơ của mình thuyết phục nhất với hội đồng có lẽ là việc chủ nhiệm 1 đề tài khoa học cấp quốc gia của Hàn Quốc: “Hierarchical Visual Deep Framework for High-Risk Physical Behavior Attention” (Thuật toán học sâu cho xử lý video giúp cảnh báo sớm các hành vi nguy hiểm ở người) được cấp bởi Quỹ nghiên cứu Quốc gia Hàn Quốc trong vòng 3 năm, từ 6/2019 đến 5/2022. Mức kinh phí được cấp khoảng 1 tỷ đồng mỗi năm.
Theo Thiện, đề tài này nghiên cứu hướng ứng dụng trí tuệ nhân tạo và dữ liệu lớn trong việc xử lý video với mục tiêu phát hiện, cảnh báo sớm các hành vi nguy hiểm.
“Chẳng hạn như những hành vi leo lên ghế và với tay để lấy vật dụng gì đó,... lúc đầu, máy sẽ phải nhận dạng vật thể trong khung hình là người hay là vật. Sau đó sẽ đối chiếu với bộ dữ liệu được xây dựng trong hệ thống của mình, nếu hành vi đó nguy hiểm hoặc mất an toàn thì sẽ đưa ra hình thức cảnh báo như gửi tin nhắn, phát âm thanh,...”, Thiện chia sẻ.
Trước đó, trong quá trình học tiến sĩ, Thiện cũng từn là thành viên nghiên cứu (từ 6/2014 đến 5/2018) đề tài khoa học “Mining Minds Core Technology Exploiting Personal Big Data” của Bộ Thương mại, Công nghiệp và Năng lượng Hàn Quốc. Đây cũng là một đề tài liên quan đến việc thu thập dữ liệu người dùng để đưa ra chỉ dẫn.
Phòng thí nghiệm là nhà
Để có được thành quả hiện nay, Thiện cho rằng mình đã trải qua một hành trình đầy nỗ lực và nhiệt huyết.
“Lĩnh vực mình học và nghiên cứu trước đây về thuật toán để xử lý ảnh nhưng phòng nghiên cứu ở môi trường mới chủ yếu là hệ thống nền tảng Dữ liệu lớn. Lúc đầu mình cảm thấy rất hụt hẫng, khá căng thẳng, thậm chí stress bởi hướng nghiên cứu của giáo sư và của mình không trùng với nhau”, Thiện chia sẻ về giai đoạn được cho là khó khăn nhất khi mới đặt chân đến Hàn Quốc.
Nhưng rồi, anh dặn mình đây là cơ hội để tiếp cận môi trường khoa học phát triển nên càng cần phải cố gắng. Thiện bỏ nhiều thời gian học, đọc để tiếp cận các kiến thức mới.
4 năm học tiến sĩ, Thiện có thuê phòng trọ ở ngoài, nhưng chủ yếu chỉ trở về vào dịp cuối tuần để giặt đồ, còn lại, phần lớn thời gian, Thiện gần như ở luôn tại phòng thí nghiệm của trường.
“Việc này giúp mình có thêm nhiều thời gian để nghiên cứu. Nhiều lúc trong đầu có một ý tưởng gì đó nhưng nếu rời phòng lab về nhà thì sẽ bị ngắt quãng. Ở lại phòng thí nghiệm, mình có thể thực hiện nó một cách xuyên suốt và thành công hay không thì cũng thỏa lòng”.
Điều Thiện ái ngại nhất chỉ là phòng thí nghiệm dù sao cũng là nơi sinh hoạt, nghiên cứu chung của mọi người. “Rất may, trước đó, mình ngỏ ý hỏi việc ngủ lại thì giáo sư người Hàn Quốc cũng vui vẻ sẵn lòng với lý do...coi như có thêm người trông phòng lab”, Thiện cười.
Ngoài nghiên cứu, TS Thiện còn là biên tập khách mời cho tạp chí ISI Remote Sensing (IF: 4.509).
Anh cũng tham gia phản biện cho các tạp chí chuyên ngành như: Information Sciences, IEEE Transaction on Circuits and Systems for Video Technology, IEEE Transaction on Industrial Informatics, IEEE Access, IEEE Transactions on Cognitive and Developmental Systems, Sensors...
Với kinh nghiệm của mình, Thiện có nhiều cơ hội để tiếp tục ở lại làm việc ở Hàn Quốc hoặc một số quốc gia khác. Song, Thiện cho hay, sau khi hoàn tất đề tài, tháng 5/2022, anh sẽ trở về Việt Nam để có thể cống hiến ngay tại quê nhà.
Anh dự định sẽ thi vào làm giảng viên một trường đại học ở TP.HCM.
Giải thưởng Khoa học công nghệ Thanh niên Quả Cầu Vàng là Giải thưởng uy tín trong lĩnh vực khoa học công nghệ dành cho các cá nhân xuất sắc không quá 35 tuổi, do Trung ương Đoàn phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức.
Giải thưởng này nhằm phát hiện, tôn vinh các tài năng trẻ xuất sắc ở 5 lĩnh vực: công nghệ thông tin và truyền thông, công nghệ y - dược, công nghệ sinh học, công nghệ môi trường, công nghệ vật liệu mới.
Thanh Hùng
10 tài năng trẻ nhận giải thưởng Quả cầu vàng năm 2020
Tối 12/12, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức giao lưu “Khát vọng Việt Nam”, trao Giải thưởng Quả Cầu Vàng và giải thưởng Nữ sinh viên tiêu biểu trong lĩnh vực khoa học công nghệ năm 2020.
" width="175" height="115" alt="Tiến sĩ người Việt làm chủ nhiệm đề tài cấp quốc gia của Hàn Quốc" />Tiến sĩ người Việt làm chủ nhiệm đề tài cấp quốc gia của Hàn Quốc
2025-04-02 03:26
-
Theo phần hashtag của đại gia 8X, nhiều người nhận ra đây là chiếc Mercedes G63 AMG - một trong hai mẫu xe anh mới tậu.
Một người bạn bình luận trước đó ít ngày, Minh Nhựa đã vận chuyển chiếc xe của mình lên "thành phố sương mờ" để phục vụ con gái chụp ảnh.
Còn Minh Nhựa đùa vui rằng mình làm nghề dẫn độ, bán nước suối dạo.
Nhiều dân mạng thích thú khi thấy Minh Nhựa mang hẳn siêu xe lên Đà Lạt để phục vụ con gái chụp ảnh cưới.
Đúng dịp này, Phạm Trần Nguyễn Minh Anh - con gái anh - đăng trên trang cá nhân bức ảnh mặc váy cưới, đứng bên bạn trai Tâm Nguyễn và nhóm bạn thân và check-in Đà Lạt.
Cô cũng khoe tấm ảnh rạng rỡ, tay đeo nhẫn kim cương kèm chú thích: "Yes, I do" (Vâng, em đồng ý). Bạn trai Minh Anh cũng đăng tải bức ảnh này với caption: "She said 'Yes, I do'" (Cô ấy đã đồng ý).
Không chỉ vậy, con gái đại gia 8X từng gọi bạn trai là "chồng sắp cưới" và liên tục úp mở nhiều thông tin liên quan tới chuyện kết hôn.
Minh Anh - con gái đại gia Minh Nhựa - mới khoe ảnh được bạn trai cầu hôn bằng nhẫn kim cương kèm dòng chú thích: "Yes, I do" (Vâng, em đồng ý).
Trước đó, khi con gái và bạn trai mở cửa hàng thời trang chung, đại gia này đã gửi tặng một lẵng hoa ghi: "Ba mẹ chúc vợ chồng con khai trương hồng phát".
Điều này khiến nhiều dân mạng đoán rằng chuyện cưới xin của đôi trẻ đã được hai bên gia đình bàn bạc và sớm lên kế hoạch.
Hiện, vẫn chưa có thông tin chính thức từ phía gia đình Minh Anh và Tâm Nguyễn về địa điểm cũng như thời gian diễn ra đám cưới.
Dù chưa từng xác nhận nhưng bằng loạt hình ảnh úp mở trên trang cá nhân, nhiều dân mạng cho rằng con gái đại gia Minh Nhựa sắp kết hôn.
Minh Nhựa (tên thật Phạm Trần Nhật Minh, sinh năm 1983) là con trai ông Phạm Văn Mười - tổng giám đốc công ty nhựa nổi tiếng ở Việt Nam.
Phạm Trần Nguyễn Minh Anh (sinh năm 1999) được biết tới là con gái lớn của đại gia Minh Nhựa. Cô từng du học Mỹ, hiện kinh doanh tại Việt Nam.
Minh Anh và bạn trai Tâm Nguyễn bên nhau đến nay đã 5 năm. Đôi trẻ thường xuyên khoe ảnh diện đồ hiệu sang chảnh, đi du lịch nhiều nơi và chia sẻ ảnh chụp chung tình cảm trên mạng xã hội.
Con gái Minh Nhựa mặc váy cô dâu, tình tứ bên 'chồng sắp cưới'
Khoảnh khắc hạnh phúc bên bạn trai Tâm Nguyễn và bạn bè được Phạm Trần Nguyễn Minh Anh chia sẻ trên trang cá nhân khiến nhiều người bất ngờ.
" width="175" height="115" alt="Minh Nhựa mang xe sang lên Đà Lạt phục vụ con gái chụp ảnh cưới" />Minh Nhựa mang xe sang lên Đà Lạt phục vụ con gái chụp ảnh cưới
2025-04-02 03:07


Thùy quê Hưng Yên, có mái tóc dài thướt tha và đôi mắt biết nói. Lúc đó, em đang làm thêm tại quán cà phê gần trường.
Yêu nhau tròn 1 năm, tôi dẫn em về ra mắt bố mẹ. Tôi từng nói với em nhiều lần về mẹ, mẹ tôi làm bác sĩ bệnh viện lớn, khắt khe và kỹ tính để em chuẩn bị tinh thần tốt nhất.
Ngày về, tôi cẩn thận mua sẵn hộp quà giúp người yêu có điểm cộng trong mắt bố mẹ. Em cũng nhiệt tình vào bếp trổ tài nấu ăn, cắm hoa, đợi mẹ tôi từ bệnh viện về.
Cố gắng là thế nhưng mẹ tôi hoàn toàn dửng dưng, lạnh nhạt, nhìn em bằng ánh mắt dò xét, coi thường gốc gác nhà quê của em.
![]() |
Mẹ tuyên bố thẳng với tôi, em làm bạn bè thì được chứ nhất quyết không thể làm dâu con nhà này, mẹ đã ngắm cho tôi con gái một gia đình đồng nghiệp. Cô gái ấy xinh đẹp, giỏi giang đang làm việc tại một ngân hàng lớn.
Tôi kiên quyết phản đối sự sắp đặt hôn nhân này, vẫn âm thầm bảo vệ tình yêu đầu với Thùy. Tôi về quê em nhiều lần, bố mẹ và các em Thùy rất quý mến tôi, coi tôi như con cái trong nhà. Tôi chỉ còn đợi Thùy tốt nghiệp, kiếm việc đàng hoàng là tính đến chuyện cưới xin.
Mẹ thấy tôi kiên quyết yêu Thùy thì vô cùng buồn bực. Lúc nào mẹ cũng ca thán, chê trách Thùy thua kém tôi mọi mặt, nghi ngờ em cho tôi ăn 'bùa mê thuốc lú' để kiếm nhà Hà Nội, bao nuôi các em ăn học.
Tôi có nói tốt về Thùy ra sao, mẹ cũng không tin, mẹ coi Thùy là kẻ đào mỏ. Tôi vẫn xác định sẽ cưới Thùy, sẽ mua căn chung cư nhỏ vợ chồng ở riêng để Thùy không phải chịu cảnh mẹ chồng - nàng dâu. Thế nhưng kế hoạch tốt đẹp đó đã hoàn toàn phá sản.
Ngày Thùy cầm tấm bằng tốt nghiệp cũng chính là lúc em lạnh lùng nói lời chia tay đầy cay đắng, em nói em không còn yêu tôi nữa, em và tôi không hợp nhau.
Sau đó, em đổi số điện thoại, cắt đứt hoàn toàn liên lạc với tôi và chuyển về quê, làm kế toán tại một nhà máy gần nhà. Tôi về quê em tìm gặp, níu kéo nhưng em cương quyết tránh mặt. Tôi bàng hoàng, đau khổ, dằn vặt suốt một thời gian dài, tôi có lỗi gì với em?
Hai năm sau, Thùy gọi điện báo tin em lấy chồng. Cuộc điện thoại kéo dài 30 phút ấy thật nặng nề, em kể mẹ tôi đã tìm gặp riêng em, mẹ nói có người bạn cùng phòng ký túc xá của em kể với mẹ, em là cô gái đa tình, chuyên lợi dụng đàn ông giàu có. Thậm chí, em còn từng phá thai 2 lần.
Em khóc lóc, thanh minh bị bạn vu khống, bôi nhọ nhưng mẹ tôi nhất định không tin. Mẹ tôi nói, chấp nhận em làm con dâu với điều kiện phải tới khoa sản bệnh viện mẹ làm để bác sĩ thăm khám, kết luận.
Bị mẹ tôi xúc phạm nặng nề, em đành phải chia tay tôi dù vô cùng đau khổ, giằng xé…
Mối tình đầu của tôi tan vỡ đã 15 năm, gia đình Thùy yên ấm với 2 đứa con kháu khỉnh, tôi vẫn đi về lẻ loi. Tôi mua nhà riêng, xe đẹp, thu nhập hàng tháng cả trăm triệu nhưng trái tim tôi giá lạnh với tình yêu.
Mẹ tôi mai mối, giục giã, mẹ nói chỉ cần tôi lấy vợ, mẹ không để ý gốc gác, hình thức, công việc người ta nữa vì tôi đã 45 tuổi rồi. Thế nhưng, tôi vẫn thấy rất khó khăn.
Tôi có nên tham gia câu lạc bộ kết bạn để tìm 1 ý trung nhân hay không? Mong mọi người cho tôi lời khuyên…

Tôi nhận kết đắng khi quyết ly hôn vợ để cưới cô bé giúp việc
Khi chưa kết hôn, cô ấy đi đâu cũng có tôi bên cạnh. Từ khi sinh cho tôi đứa con trai, cô ấy thay đổi hoàn toàn.
" alt="Tâm sự của một đại gia ế vợ" width="90" height="59"/>Khi đầu tóc đã gọn gàng, tinh thần tỉnh táo, 6 giờ kém cô đến nơi làm việc của mình - sân bay Heathrow (Anh), cách nhà chỉ 10 phút đi xe. Đây là công việc thứ 3 của Bảo Ngọc kể từ khi đặt chân đến Anh. Cô làm nhân viên thông tin sân bay.
![]() |
Cô gái Việt Nam làm nhân viên sân bay Heathrow (Anh) |
Để có được vị trí này, cô gái Việt Nam trải qua hai vòng thi toán và tiếng Anh. ‘Do sân bay nhiều khách Việt Nam, tiếng Anh của họ không được tốt lắm nên sân bay cần một nhân viên biết tiếng Việt, giúp đỡ hành khách Việt Nam. Tôi may mắn trúng tuyển trong kỳ thi sát hạch’.
Chia sẻ về lý do dậy sớm như vậy, cô cho biết, đó là cách để bản thân không được lười biếng. Một phần cũng do thói quen từ nhỏ, được bố mẹ rèn rũa. ‘Ngày nhỏ, khoảng 6 giờ là bố mẹ gọi tôi dậy, dọn dẹp nhà cửa, vệ sinh cá nhân sau đó thảnh thơi đến trường’, Bảo Ngọc nhớ lại.
Được biết, cô sang Anh 2 năm theo diện hôn thê. Chồng cô là chàng trai người Anh tên Fearghus Muir (SN 1995). Cặp đôi quen biết nhau vào năm 2015 qua một phần mềm hẹn hò. Khi đó Fearghus đang du lịch ở Việt Nam. Tuy nhiên, anh đề cập gặp mặt ngoài đời, cô đã từ chối, Fearghus đành buồn bã về nước.
![]() |
Vợ chồng Bảo Ngọc - Fearghus có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc. |
‘Tiếng Anh của tôi lúc đó khá kém, phần lớn nói chuyện với chồng qua phần mềm dịch. Quen Fearghus, tôi mới thông thạo hơn’, Bảo Ngọc nói.
Sau khi chàng trai về nước, hai người vẫn giữ liên lạc, nhắn tin trò chuyện qua mạng. Sáu tháng sau, ngày 3/9/2015 Fearghus bất ngờ quay lại Việt Nam với mục đích là gặp Bảo Ngọc.
Cô đưa anh đi thăm Biên Hòa (Đồng Nai - quê của cô). 2 tuần ngắn ngủi nhưng chất chứa đầy những kỷ niệm đã khiến Fearghus làm một việc táo bạo.
Đến ngày ra sân bay, hai người bịn rịn chia tay. Trước giờ bay khoảng 40 phút, Fearghus quyết định hủy luôn chuyến bay, mượn điện thoại gọi cô ra đón. Anh thổ lộ muốn ở bên Bảo Ngọc lâu hơn một chút.
‘Anh nói: ‘Nếu anh ở lại, em có đồng ý không’, tôi tưởng anh đùa nên trách cứ vài câu. Thấy tôi khóc như mưa, anh khẳng định đã xuống máy bay, kêu tôi ra đón’, cô gái sinh năm 1996 chia sẻ.
Fearghus ở lại Việt Nam thêm 2 tuần nữa, Bảo Ngọc lấy xe máy chở bạn trai lên TP.HCM gia hạn visa. Trời mưa liên tục, hai chiếc áo mưa giấy rách tơi tả nhưng trên xe tràn ngập tiếng cười và hi vọng về tương lai. Bấy nhiêu đó để thấy cuộc đời vẫn tồn tại thứ tình yêu giản dị, không màu mè, hoa mĩ.
‘Nhiều người nghĩ chúng tôi còn trẻ, bồng bột, việc yêu nhau chỉ là nhất thời, nông nổi. Thế nhưng, ở trong cuộc, chúng tôi mới hiểu, tình cảm sâu sắc đến đâu’, cô gái gốc Biên Hòa xúc động nói.
Anh xin phép bố mẹ Bảo Ngọc cho mình cưới cô. Bố mẹ cô dù lo lắng nhưng trước tình cảm của con gái với chàng trai ngoại quốc, họ gật đầu đồng ý.
'Trước khi cầu hôn tôi, Fearghus gọi điện cho mẹ bên Anh xin phép. Lâu nay, anh vẫn hiếu thuận và tôn trọng mẹ như vậy. Mẹ anh nói rất vui vì sắp có con dâu.
Gia đình tôi theo đạo, anh lại không. Để cưới tôi, anh quyết tâm theo một lớp học đạo của nhà thờ', Bảo Ngọc cho hay.
![]() |
Hai vợ chồng hưởng tuần trăng mật bên Singapore |
Một năm sau, tháng 8/2016, Bảo Ngọc và chồng hạnh phúc tổ chức hôn lễ ở Việt Nam. Đám cưới của vợ chồng diễn ra đơn giản, có mẹ chồng và bà nội chồng của Bảo Ngọc sang dự.
'Bố chồng tôi làm cảnh sát nhưng ông qua đời sau một vụ tai nạn giao thông khi Fearghus tròn 1 tuổi. Mẹ chồng tôi làm y tá, hiện đã nghỉ hưu.
Từ ngày chồng mất, bà ở vậy nuôi con, không đi bước nữa vì tình yêu dành cho ông quá lớn. Mọi yêu thương đều dành hết cho đứa con trai duy nhất. Có lẽ vì vậy, Fearghus là người sống rất nhân hậu, trân trọng các giá trị gia đình', nữ nhân viên sân bay nói tiếp.
![]() |
Hai bà mẹ trao quà cưới cho Bảo Ngọc trong đám hỏi |
Sau đám cưới, Fearghus đưa vợ sang Singapore hưởng tuần trăng mật, cùng cô tận hưởng những tháng ngày ngọt ngào nhất.
'Sáng tổ chức cưới xong, anh đưa tôi đi mát-xa chân. Chồng bảo tôi đứng cả ngày đau chân, mệt mỏi, cần được thư giãn, nghỉ ngơi. Chiều đến hai vợ chồng xách đồ đi du lịch', cô gái 9x nhớ lại.
Trong thời gian chờ đợi hoàn tất thủ tục rồi sang đoàn tụ với chồng, Bảo Ngọc học thêm nghề làm tóc và tiếng Anh giao tiếp.
![]() |
Bảo Ngọc cười hạnh phúc bên mẹ chồng và bà nội chồng |
‘Ngày ra sân bay sang Anh, mẹ tôi buồn, lo con gái còn trẻ, liệu có thích ứng được với cuộc sống mới hay không? Bà trăn trở, nhiều đêm không ngủ.
Trước khi đi, ba mẹ tôi dặn dò con gái đủ điều, cố gắng sang nhà chồng, học tập lối sống, tiếp thu văn hóa mới để có thể hòa hợp và tìm được công việc tốt hơn. Hiện, sau 2 năm, mẹ tôi đã có thể mỉm cười vì tôi’, Bảo Ngọc kể.
(Còn nữa)

Chuyện tình ngọt ngào của ông chủ quán karaoke và vợ kém 30 tuổi
8 năm đồng hành bên nhau, người phụ nữ lần lượt sinh cho chồng 3 người con, và chuẩn bị đón đứa con thứ 4, đập tan những thị phi ác ý về bản thân mình.
" alt="Tình yêu ngọt ngào của cô gái Đồng Nai và chàng trai người Anh" width="90" height="59"/>Tình yêu ngọt ngào của cô gái Đồng Nai và chàng trai người Anh
Sau khi được cạo bỏ lớp da dính than, thịt cá lại rất ngọt và thơm nức. Ảnh: I.T
Cá sau nướng trui trông đầy than nhưng sau khi được cạo bỏ lớp da dính than, thịt cá lại rất ngọt và thơm nức.
Cá lóc nướng trui có thể dùng để cuốn bánh tráng, rau rừng chấm nước mắm đồng hay chấm cùng muối ớt (loại muối hột). Tuy nhiên có loại nước mắm me được nhiều người ưa thích, bạn chỉ cần gỡ thịt chấm vào để cảm nhận hết vị vừa mặn vừa ngọt, vừa cay thơm.
Gà ta nướng
Gà ta nướng mọi là ngon khó cưỡng của khách đến thăm miền Tây. Gà đang chạy trong vườn, đuổi bắt rồi cắt cổ nhổ lông. Sau khi làm sạch, chặt miếng to rồi nướng trên vỉ than hồng. Gà nướng mọi không tẩm gia vị, sau khi nướng chín vàng thơm phức, chỉ cần chấm muối ớt đã có thể gặm luôn tận xương.
Canh điên điển nấu cá rô đồng
Canh điên điển nấu cá rô đồng - cái tên gợi nhớ miền Tây từ những ngày tháng 8 âm lịch kéo dài cho đến hết tháng Chạp. Mỗi năm cứ vào dịp này, điên điển trổ bông vàng đồng, hái về bắc nồi canh cá rô, nêm tí muối tí me, nước sôi bùng thì cho bông điên điển và mớ giá đậu xanh vào. Canh điên điển ăn với cá kho, cá chiên hay chỉ cần chén nước mắm đồng vớt cá canh ra chấm đã đủ khiến bạn mê mẩn.
Chuột đồng nướng chao
Những con chuột đồng béo ngậy được làm sạch bỏ đầu và ruột rồi tẩm ướp chút bột ngọt, nước mắm, hạt tiêu, tỏi, chao, sa tế, ớt tươi, ớt khô, dầu hào khoảng 20 phút cho ngấm đều rồi nướng trên bếp than được đốt cháy lên đỏ hồng.
![]() |
Chuột đồng nướng chao là món ăn bạn nhất định phải thử khi đến miền Tây mùa nước nổi. Ảnh: I.T |
Thịt chuột được đảo đều tay, khi nào thấy thịt chuột hơi tái màu, ta có thể phết thêm chao cho thấm và nướng tiếp, khi thấy thịt có mùi thơm và cháy sem sém rìa là thịt đã chín. Nếu nướng chuột bằng bếp than, khi ra lò, thịt chuột sẽ dai, thơm, thấm đều vị beo béo của chao, một chút cay của sa tế và mùi thơm của than củi.
Trên tấm lá chuối đã được rửa sạch hoặc đĩa sứ, bày khế chua, dưa chuột, cà chua thái miếng, rau răm, rau thơm và bày chuột nướng chao vào giữa rồi từ từ thưởng thức. Đây là món ăn đậm hương vị của miền Tây mà có lẽ bạn sẽ khó lòng quên được.

Ghé thăm làng làm tương nức tiếng miền Bắc
Từ xa xưa tương Bần là thứ sản vật ngon dùng để tiến vua. Ngày nay, tương Bần vẫn nổi tiếng khắp nơi và trở thành một loại nước chấm đặc sản khiến nhiều người “mê mẩn”.
" alt="Chuột đồng nướng chao, cá lóc nướng trui ngon quên sầu ở miền Tây" width="90" height="59"/>Chuột đồng nướng chao, cá lóc nướng trui ngon quên sầu ở miền Tây

- Soi kèo góc Inter Milan vs Udinese, 23h00 ngày 30/3
- Đám cưới toàn siêu xe của cô dâu 26, chú rể 62 gây xôn xao dư luận
- Những lời khuyên ý nghĩa nhất cha mẹ dành cho con cái
- Tio watch
- Nhận định, soi kèo Fauve Azur Elite vs Panthere, 22h00 ngày 31/3: Tin vào chủ nhà
- Bạn muốn hẹn hò tập đặc biệt, Nam tài xế được bố giúp tán đổ trưởng phòng
- 20 món ăn ấn tượng nhất định phải thử khi đến Lào
- Ghé quán 'chuẩn Michelin' ở Đà Nẵng, khách Hàn ‘choáng’ với món ngon 10.000 đồng
- Nhận định, soi kèo La Equidad vs Junior FC, 07h30 ngày 1/4: Chủ nhà chìm sâu
