Đà Nẵng mở 'đại tiệc' chiêu đãi du khách trong mùa hè

Để khai thác, phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực trở thành thế mạnh của du lịch Thủ đô, trong thời gian tới Sở Du lịch Hà Nội sẽ đẩy mạnh quảng bá hệ thống nhà hàng được gắn sao Michelin bên cạnh những nhà hàng, quán ăn uy tín khác của Hà Nội trong các chương trình tuyên truyền, quảng bá du lịch Hà Nội trên sóng của các kênh truyền thông, các trang mạng xã hội cũng như tại các sự kiện xúc tiến du lịch trong nước và quốc tế; xây dựng bản đồ Food Tour để du khách có thể tự mình khám phá, trải nghiệm ẩm thực địa phương; phổ biến kiến thức về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, kỹ năng giao tiếp, nâng cao chất lượng phục vụ khách du lịch, đặc biệt tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra các cơ sở đạt chuẩn phục vụ khách du lịch để tiếp tục duy trì và nâng cao hình ảnh, chất lượng của du lịch Thủ đô trong thời gian tới.

Với nét ẩm thực riêng biệt, hấp dẫn và được bạn bè quốc tế yêu thích, Hà Nội từng vinh dự đứng ở vị trí thứ 3 trong danh sách Top 20 điểm đến cho người mê ẩm thực năm 2023 do TripAdvisor bình chọn. Do đó, việc có đại diện trong danh sách các nhà hàng được gắn sao Michelin sẽ nâng tầm ẩm thực Hà Nội nói riêng, ẩm thực Việt Nam nói chung trên bản đồ du lịch ẩm thực thế giới. Đây cũng là cơ hội để thành phố tiếp tục quảng bá hình ảnh, thương hiệu của du lịch Thủ đô qua nền ẩm thực phong phú, đa dạng, giàu truyền thống, trở thành động lực thúc đẩy nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Thủ đô, nhất là trong bối cảnh du lịch Hà Nội đang phục hồi và phát triển trở lại trong những tháng đầu năm 2023. 

Đến nay, 92% dân số Bình Thuận có hồ sơ sức khỏe điện tử, trong khi 70% người từ 18 tuổi trở lên đã cài đặt ứng dụng sổ sức khỏe điện tử. Đáng chú ý, 90% trong số họ đã tương tác với ứng dụng sau khi kích hoạt tài khoản.

Tuy nhiên, việc sử dụng các chức năng như đăng ký tiêm chủng (18%) và đặt lịch khám bệnh (10%) vẫn ở mức thấp. Đó là thông tin của Sở Y tế tỉnh Bình Thuận.

Để đảm bảo hạ tầng cho hệ thống, cơ sở dữ liệu hồ sơ sức khỏe điện tử của tỉnh được lưu trữ trên hệ thống máy chủ, Sở Y tế tỉnh trình bày dự toán cho năm 2024 để thuê dịch vụ công nghệ thông tin phục vụ cho việc lưu trữ dữ liệu.

Bên cạnh đó, Sở Y tế tỉnh Bình Thuận phối hợp các sở ngành liên quan, UBND các huyện, thị, thành phố trong tỉnh tăng cường thông tin, tuyên truyền đến cán bộ, công viên chức, người lao động và vận động người thân của họ cài đặt, kích hoạt nền tảng hồ sơ sức khỏe điện tử cá nhân.

Ứng dụng này được cài đặt trên điện thoại di động, máy tính bảng… nhằm nâng cao tỷ lệ dân số trưởng thành sử dụng dịch vụ tư vấn sức khỏe trực tuyến, khám chữa bệnh từ xa và cung cấp các tiện ích y tế khác cho người dân.

Hồ sơ sức khỏe điện tử mang lại nhiều lợi ích cho người dân, hệ thống y tế. Đó là tiết kiệm thời gian, chi phí quản lý thông tin sức khỏe, giúp bác sĩ truy cập nhanh chóng hồ sơ bệnh sử, từ đó nâng cao chất lượng chăm sóc; theo dõi dịch bệnh hiệu quả; tích hợp với các dịch vụ y tế khác.

Thông qua hồ sơ sức khỏe điện tử, người dân có thể dễ dàng theo dõi tình trạng sức khỏe của mình, nhận các dịch vụ y tế từ xa và tham gia vào quá trình quản lý sức khỏe cá nhân.

Theo Bảo hiểm xã hội tỉnh Bình Thuận, sử dụng hồ sơ sức khỏe điện tử trong thực tế vẫn còn nhiều hạn chế. Mặc dù tỷ lệ khởi tạo hồ sơ cao, nhưng một số chức năng như tìm bác sĩ và chia sẻ thông tin sức khỏe chưa được người dân sử dụng rộng rãi.

Nguyên nhân chủ yếu là do chưa có quy định và hướng dẫn đầy đủ, rõ ràng về trách nhiệm, cách thức thực hiện, quy trình thực hiện liên thông dữ liệu sức khỏe của cá nhân giữa các cơ sở khám bệnh. Liên quan đến nội dung này hiện nay Bộ Y tế đã trình Chính phủ dự thảo Nghị định về quản lý dữ liệu y tế điện tử của Bộ Y tế.

Hồ sơ sức khỏe điện tử không chỉ là công cụ quản lý sức khỏe hiệu quả mà còn thể hiện sự chuyển đổi số trong lĩnh vực y tế. Việc áp dụng công nghệ thông tin vào quản lý hồ sơ sức khỏe đánh dấu một bước tiến quan trọng, giúp kết nối người dân với hệ thống y tế một cách nhanh chóng và thuận tiện.

Sự chuyển đổi này không chỉ cải thiện quy trình khám chữa bệnh, mà còn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của xã hội trong kỷ nguyên số.

Theo TRANG MINH(Báo Bình Thuận)

Các chuyên gia cũng không thể giải thích tại sao một số bệnh nhân nhìn thấy người thân đã chết, thậm chí là thú cưng. Hiện tượng này thường xảy ra khoảng 3 tuần trước khi người bệnh qua đời.  

“Những người nhìn thấy thân nhân đã mất vẫn tỉnh táo. Họ không giống như bị ngấm thuốc mê và đang trên bờ vực cái chết. Họ thậm chí có thể đi lại, nói chuyện và thấy những thứ mà chúng ta không nhìn ra”, Julie nói. Đó luôn là người mà bệnh nhân yêu quý và háo hức được gặp.

Julie bày tỏ cô muốn chia sẻ các kiến thức về cái chết để mọi người chuẩn bị cho sự mất mát, giảm nỗi sợ hãi. "Điều quan trọng là phải được giáo dục về cái chết thực sự sẽ như thế nào. Phim ảnh và truyền hình không mô tả được hết. Bạn có thể hoảng sợ khi thấy người thân trải qua quá trình đó”, Julie nói. 

Theo Ladbible, nữ y tá cho rằng cái chết là một quá trình bao gồm 4 giai đoạn: 

Chậm lại:Trong giai đoạn đầu tiên, triệu chứng của người bệnh thường mang tính tổng quát hơn. Ví dụ, họ cảm thấy mệt mỏi, uể oải, ít ăn uống, ít giao tiếp hơn. 

Suy giảm: Giai đoạn thứ hai bao gồm các dấu hiệu suy nhược. "Càng gần cái chết, người bệnh sẽ càng yếu hơn", Julie giải thích. Bệnh nhân gặp khó khăn khi ra khỏi nhà, ăn uống rất ít, ngủ nhiều hơn thức. 

Chuyển tiếp:Người bệnh có thể trải qua ảo giác. "Lúc này, họ có thể bắt đầu nhìn thấy người thân, vật nuôi đã mất”, Julie nói. 

Hấp hối: Đây là giai đoạn có các biểu hiện rõ ràng và và khiến nhiều người sợ hãi nhất. Người bệnh có thể bất tỉnh, không ăn uống, không kiểm soát được tiểu tiện nên cần sự chăm sóc, hỗ trợ. Ngoài ra, họ có thể thở khò khè, thay đổi màu da, thân nhiệt. 

Câu nói của chị gái bệnh nhân vừa qua đời khiến bác sĩ bất ngờ

Gánh nặng bệnh tật, chi phí nặng nề

Theo ước tính của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tổn thất kinh tế toàn cầu liên quan tới thuốc lá là 1.400 tỷ USD/năm. Sử dụng thuốc lá thải ra hàng nghìn tấn chất độc mỗi năm. 

Khi đốt, thuốc lá tạo ra hơn 7.000 hóa chất; ít nhất 69 chất có độc, nguy cơ gây ung thư. Sử dụng thuốc lá liên quan 90% số ca ung thư phổi, 75% số ca tắc nghẽn phổi mạn tính. Nghiên cứu tại Bệnh viện K (Hà Nội) cũng ghi nhận tỷ lệ bệnh nhân ung thư phổi có hút thuốc chiếm 96,8%. Bộ trưởng Y tế Đào Hồng Lan thông tin tại Việt Nam, mỗi năm có ít nhất 40.000 ca tử vong do các bệnh liên quan đến thuốc lá. 

Không chỉ tác động tới phổi, thuốc lá gây hại cho hầu hết cơ quan dẫn tới nhiều loại bệnh khác nhau như ung thư, bệnh tim, đột quỵ, tiểu đường loại 2, lao, một số bệnh về mắt, các vấn đề về hệ thống miễn dịch, bao gồm viêm khớp dạng thấp. 

Tiếp xúc gián tiếp với khói thuốc lá cũng có thể gây bệnh tật, thậm chí tử vong. Ở người lớn, hút thuốc thụ động được ghi nhận có nguy cơ dẫn tới bệnh tim mạch vành, đột quỵ, ung thư phổi. Trẻ nhỏ hít phải khói thuốc có thể bị đột tử (trẻ sơ sinh), nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính, viêm tai giữa, hen suyễn nặng hơn, các triệu chứng về hô hấp, phổi phát triển chậm lại… 

Tác hại khôn lường của loại thuốc lá mới 

Trong khi tỷ lệ hút thuốc nói chung có xu hướng giảm thì một loại thuốc lá mới đang trở nên thu hút người trẻ. Thống kê tại 34 tỉnh thành ghi nhận tỷ lệ hút thuốc lá điện tử ở người trưởng thành tăng 18 lần (từ 0,2% năm 2015 lên 3,6% năm 2020), đặc biệt là nhóm 15-24 tuổi và có xu hướng tiếp tục tăng. 

Loại thuốc lá này thu hút giới trẻ do thiết kế bắt mắt, nhiều mùi hương khác lạ, khi hút có cảm giác nhẹ hơn loại truyền thống. 

Nhưng thực tế, thuốc lá điện tử độc hại không kém do chứa các hóa chất tạo khói, hương liệu tạo mùi. Cơ quan hô hấp và tim mạch sẽ nhận những tác hại rõ rệt nhất. Ngoài ra, một số loại thuốc lá điện tử còn được chế thêm chất ma túy gây ra hậu quả khôn lường. 

Theo thống kê sơ bộ, từ năm 2020 đến cuối năm 2023, Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) tiếp nhận khoảng 100 ca ngộ độc do sử dụng thuốc lá điện tử. Trong số đó có những bệnh nhân 18-20 tuổi đã bị đột quỵ, động kinh, nhồi máu cơ tim, tổn thương phổi nghiêm trọng. 

Phổi lành lại sau khi bỏ thuốc lá

Khi bạn ngừng hút thuốc, các tế bào phổi bị tổn thương sẽ dần được thay thế, giúp tái tạo phổi. Trên thực tế, nhiều hệ thống trong cơ thể cũng sẽ bắt đầu lành lại. Khoảng thời gian hồi phục dài hay ngắn phụ thuộc vào thâm niên hút thuốc và mức độ tổn thương của phổi. Tuy nhiên, một số vấn đề không bao giờ đảo ngược được như xơ phổi, bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. 

Nếu bạn ngừng hút thuốc trong nhiều năm, nguy cơ mắc ung thư và các tình trạng sức khỏe khác của bạn sẽ giảm hoặc thậm chí trở lại mức tương tự như người không hút thuốc. 

Cách tốt nhất để bảo đảm sức khỏe là bỏ thuốc lá nhưng đó không phải chuyện dễ dàng. Trong hành trình đòi hỏi quyết tâm đó, bạn có thể giúp cơ thể phục hồi bằng cách tập thể dục, sử dụng thực phẩm bổ dưỡng và uống nhiều nước.

Các chất gây hại trong thuốc lá: 

Tar: Tăng nguy cơ mắc bệnh khí phế thũng và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).

CO: Khí độc ngăn máu vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể, khiến tim phải hoạt động nhiều hơn. 

Nicotine: Chất gây nghiện trong khói thuốc lá. 

Các chất độc hại khác bao gồm formaldehyde, acrolein, chì, asen và benzen...

CMC Telecom - một trong những nhà cung cấp dịch vụ Cloud và giải pháp bảo mật hàng đầu tại Việt Nam, đang đáp ứng nhu cầu cấp thiết của thị trường với các sản phẩm và dịch vụ đa dạng. Các dịch vụ của CMC Telecom không chỉ giới hạn trong việc cung cấp nền tảng Cloud mà còn tích hợp nhiều lớp bảo mật tiên tiến, giúp bảo vệ dữ liệu và ứng dụng của doanh nghiệp trên toàn bộ vòng đời vận hành. Với hạ tầng được phát triển theo tiêu chuẩn quốc tế và những giải pháp bảo mật đa lớp, CMC Telecom mang đến cho doanh nghiệp sự bảo đảm về mặt kỹ thuật và an toàn, góp phần giúp doanh nghiệp tự tin trước các mối đe dọa từ không gian mạng.

Nhằm nâng cao nhận thức và cung cấp các giải pháp bảo mật thực tiễn cho doanh nghiệp, CMC Telecom đã tổ chức chuỗi webinar SMEs on Cloud. Chương trình này tập trung vào các chủ đề bảo mật quan trọng, từ lợi ích của chuyển đổi số dành cho doanh nghiệp SMEs đến bảo mật đa cấp độ trên nền tảng Cloud. Trong đó, webinar 01 với chủ đề “SMEs on Cloud: Cơ hội, Thách thức & Giải pháp” đã nhận được phản hồi tích cực nhờ vào nội dung thiết thực và hữu ích cho doanh nghiệp vừa và nhỏ (SMEs). Với các phân tích và giải pháp chi tiết, buổi tọa đàm giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về những lợi ích khi triển khai Cloud và bảo mật, đồng thời trang bị các kiến thức để tối ưu hóa hạ tầng số của mình.

Tạo bước đệm cho doanh nghiệp nâng cao năng lực bảo mật trên Cloud

Tiếp nối thành công từ buổi đầu tiên, webinar thứ hai với chủ đề “Bảo mật đa cấp độ trên hạ tầng Cloud” sẽ tập trung vào các lớp bảo mật tiên tiến, giúp doanh nghiệp bảo vệ toàn diện tài sản số trước các mối đe dọa ngày càng gia tăng. Các chuyên gia của CMC Telecom sẽ cung cấp những giải pháp tối ưu, đảm bảo doanh nghiệp có thể chủ động bảo vệ hệ thống.

Trong buổi tọa đàm này, doanh nghiệp sẽ có cơ hội tìm hiểu về các lớp bảo mật đa cấp độ để bảo vệ từ truy cập, mã hóa dữ liệu, đến bảo vệ ứng dụng. Bên cạnh đó, tiếp cận các giải pháp bảo mật toàn diện từ CMC Telecom, được thiết kế phù hợp với nhu cầu và quy mô của doanh nghiệp, đồng thời, tham gia hỏi đáp trực tiếp cùng chuyên gia đầu ngành, giải đáp mọi thắc mắc và đưa ra các giải pháp phù hợp cho từng trường hợp cụ thể.

Đăng ký tham gia và bảo vệ tương lai kỹ thuật số của doanh nghiệp

Với định hướng lâu dài trong việc bảo vệ doanh nghiệp, CMC Telecom cam kết mang đến các giải pháp bảo mật chất lượng cao và hiệu quả. Chuỗi webinar SMEs on Cloud sẽ tiếp tục là cầu nối giữa doanh nghiệp và các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Cloud và bảo mật, giúp doanh nghiệp cập nhật những kiến thức thiết yếu để tự tin tiến bước trong kỷ nguyên số.

Doanh nghiệp có thể tham gia vào webinar sắp tới “Bảo mật đa cấp độ trên hạ tầng Cloud” và trang bị cho doanh nghiệp những kiến thức cần thiết để bảo vệ trước những thách thức từ không gian mạng vào ngày 14/11/2024 lúc 9h30 - 11h trên nền tảng Microsoft Teams, cùng CMC Telecom nâng cao năng lực bảo mật và tối ưu hóa hạ tầng Cloud của doanh nghiệp, tự tin đón đầu mọi cơ hội và thách thức trong thời đại số hóa.

Thúy Ngà

Trên mạng xã hội xuất hiện một số ý kiến cho rằng, nên mở hé cửa/cửa sổ hoặc một ô cửa nào đó của nhà để có lối thông gió, giảm áp suất không khí trong nhà, như vậy sẽ giảm nguy cơ tốc mái, vỡ cửa kính…

Trao đổi với PV VietNamNet, ông Lê Văn Thịnh, nguyên Trưởng phòng Quản lý chất lượng công trình xây dựng 1, Cục Giám định nhà nước về chất lượng công trình xây dựng (Bộ Xây dựng) khẳng định: Khi có gió bão lớn, các căn hộ chung cư không được mở cửa, cửa sổ hay cửa ban công. 

“Nếu mở cửa sẽ có hiện tượng gió thổi vào và cuốn đồ đạc ra ngoài. Tốt nhất là đóng cửa. Tải trọng gió sẽ truyền theo đúng với sơ đồ tính toán của kết cấu bao che”, ông Thịnh nói. 

Tuy nhiên, đối với cửa kính khu vực sảnh các chung cư, toà nhà… lại cần được mở và cố định cánh cửa theo hướng vuông góc. Chuyên gia lý giải, do cửa ở các sảnh thường có diện tích lớn thuộc mặt dựng, thường không có các cột để đỡ. Nếu đóng vào thì dưới áp lực của gió kính sẽ bị vỡ.

Theo ThS. KTS Cao Hoàng Anh - Giám đốc Công ty Kiến trúc Xây Dựng & đầu tư ACA, khi đóng kín vẫn có độ hở giữa cánh, khung giữa cửa và sàn chứ không phải không có không khí tuyệt đối. Trong gió bão, khi cửa có khe hở người dân còn lấy quần áo để nhét vào. 

Ngoài ra, với gió mạnh của các cơn bão, bất kỳ thứ gì từ một viên đá nhỏ đến cửa kính, mái tôn, viên ngói… đều có thể trở nên cực kỳ nguy hiểm. Do đó, đóng chặt các cửa, cửa sổ có thể giúp ngăn các mảnh vỡ bay vào nhà.

Dán băng keo chống nứt dọc theo các đường viền của cửa

Chia sẻ về các phương pháp gia cố cửa mùa mưa bão, ThS. KTS Cao Hoàng Anh cho biết, đối với cửa sổ, cửa đi cần kiểm tra độ bền chịu va đập, độ bền trước áp lực gió, độ kín nước, độ lọt khí… 

Bên cạnh đó, cần kiểm tra việc thực hiện các biện pháp bảo quản chống mối mọt, nấm mốc, đặc biệt đối với cửa ngoài hoặc cửa đặt ở nơi ẩm ướt thường xuyên. Kiểm tra nước mưa có lọt vào phía dưới thanh cái ngang đáy và kiểm tra ngăn gió lùa qua khe cánh cửa với khuôn cửa, hoặc giữa hai cánh cửa.

Kiểm tra để đảm bảo kính được gắn chặt vào các mối liên kết của khung cánh, trường hợp nhận dạng được sự lỏng lẻo trong liên kết giữa khung cửa và tường, kính và đố hay cánh, cần gia cố lại bằng tắc kê để tăng độ liên kết giữa khung vào tường hay dán keo tăng liên kết kính vào đố …

“Có thể thực hiện dán băng keo chống nứt dọc theo các đường viền của cửa. Hoặc có thể dán chéo qua cửa kính tạo ra các khung hình chữ X, hình thoi, chữ nhật để giảm áp suất gió tác động lên bề mặt. Băng keo có tác dụng gia cố thêm kết cấu kính giảm lượng gió lùa, làm chắc chắn, giảm nguy cơ nứt, rạn nứt nếu bị va đập. Ngoài ra, cần kiểm tra, cài chặt các then, chốt cửa đi, cửa sổ. Neo cửa bằng đòn tre, gỗ, sắt vào tường nhà để chống gió giật bung cửa.

Đối với nhà có vách kính lớn như shophouse, nhà triển lãm, cửa hàng có thể dùng các xe tải, xe bồn, xe container đặt sát vách tấm kính lớn nhằm hạn chế tải trọng gió tác động”, ông Hoàng Anh cho hay.

Hiện nay, tại nhiều công trình, lan can thường được làm bằng kính cường lực. Theo chuyên gia, chủ nhà nên dán film PVB mặt ngoài. Trường hợp có xảy ra vỡ, nổ cũng không bị nổ thành các mảnh vụn hạn chế nguy hiểm đối với người sử dụng. 

Lưu ý về việc thiết kế thi công cửa, vách kính cho công trình nhà ở nhà cao tầng, nhất là vùng hay xảy ra mưa bão, Giám đốc Công ty Kiến trúc Xây Dựng & đầu tư ACA cho biết, cần thiết kế dựa trên các tiêu chuẩn hiện hành chống gió bão, kính chịu áp lực áp lực gió theo TCVN 2737.

Từ các số liệu thực tế thu thập như chiều cao công trình, áp lực cấp gió bão đo được trong lịch sử, tải trọng, vị trí công trình đưa ra phương án thiết kế kính để đảm bảo an toàn cho các vách kính, cửa sổ có thể chịu tải trọng khi có gió bão lớn.

“Ngoài sử dụng phương án thiết kế cửa kính theo hệ lắp ghép khung xương thông dụng, cần xây dựng thêm các phương án gia cố cửa kính vách kính để tăng thêm khả năng chịu lực như sử dụng hệ lắp ghép khung kính kiểu môđun, hệ dạng đỡ điểm (hệ chân nhện), hệ sườn kính, hệ dây căng… sử dụng các loại kính cường lực có khả năng chịu gió bão”, ông Cao Hoàng Anh nói.

"Đi tới bất cứ nơi nào, nếu không thử trải nghiệm các món ăn, có nghĩa bạn đang bỏ lỡ một phần quan trọng ở đó. Tại những quốc gia châu Á, ẩm thực hoàn toàn khác biệt so với quê nhà ở Mỹ của mình.

Trong đó, có những món ăn được coi là lạ, đáng sợ với khách nước ngoài thậm chí ngay cả một số người Việt Nam cũng không dám ăn thử. Ví dụ như món tiết canh, hay hiểu nôm na là "blood soup" (tạm dịch: súp máu)”, Chris nói.

Nam blogger người Mỹ tỏ ra thích thú khi được chiêu đãi món tiết canh vịt ở nhà một người bạn Việt Nam (Ảnh cắt từ clip).

Trên kênh Youtube cá nhân của mình, chàng blogger người Mỹ cũng thích thú chia sẻ cảm nhận về lần trải nghiệm món tiết canh vịt khi ghé thăm nhà của một người bạn ở TP.HCM.

Tại đây, Chris được gia chủ chiêu đãi nhiều món ngon từ vịt như vịt luộc, cháo vịt,… và anh không khỏi bất ngờ trước món tiết canh.

"Phần tiết vịt được đánh cho đông lại như thạch. Đây là món ăn rất đặc biệt của người Việt", Chris miêu tả.

Tiết canh là món ăn yêu thích của nhiều người Việt song khiến du khách nước ngoài dè chừng, e sợ và thậm chí không dám nếm thử (Ảnh: Nhậu bình dân).

Ở Việt Nam, tiết canh là món ăn tươi sống được chế biến từ máu của động vật tươi (phổ biến là máu của vịt, lợn và dê), pha với chút nước mắm hoặc nước muối để "hãm" cho khỏi đông trước khi trộn với thịt, sụn động vật băm nhỏ.

Tiết canh thường được ăn kèm với rau thơm và lạc rang giã nhỏ, vắt chút nước chanh để giảm mùi tanh hoặc làm dậy vị thơm của món ăn. Khi ăn, người ta lấy thìa xắt từng miếng nhỏ rồi thưởng thức.

Tiết canh khá phổ biến ở miền Bắc, thường xuất hiện tại nhiều quán ăn bình dân, quán vỉa hè với giá thành từ 10.000 – 30.000 đồng/bát nhỏ, tùy nguyên liệu.

Chris cho biết trước đây từng thưởng thức tiết canh nhưng không thích món này lắm". Tuy nhiên, lần này anh lại có cảm nhận khác và không khỏi bất ngờ sau khi nêm đầy đủ gia vị và nếm thử miếng đầu tiên.

"Vị khá ngon. Khi ăn, mình không suy nghĩ gì nhiều nữa. Còn lúc chưa thử, mới nhìn cũng thấy hơi sợ", nam blogger nói.

Sau khi nếm thử tiết canh vịt, anh cùng nhóm bạn vui vẻ thưởng thức các món còn lại và trò chuyện cùng nhau.

Không chỉ Chris, Max McFarlin - một du khách, blogger đến từ Mỹ cũng không khỏi thích thú với món tiết canh vịt của người Việt Nam. Max có niềm đam mê đặc biệt với ẩm thực Việt, đã từng ăn và yêu thích các món có hương vị “khó nhằn” như nội tạng động vật, mắm tôm,…

Trong lần đến Quảng Ngãi mới đây, anh được thưởng thức món tiết canh vịt. Nam blogger chẳng hề ghê sợ mà còn đăng video với dòng trạng thái: "Món ăn này rất ngon mà!” để chia sẻ cảm nhận, sự thích thú về món ăn “không phải ai cũng dám thử ở Việt Nam”.

Theo đoạn video được đăng tải, Max ăn tiết canh vịt kèm rau thơm và bánh tráng vừng (hay còn gọi là bánh đa, bánh tráng nướng). Ngoài ra, chàng trai người Mỹ còn thưởng thức vịt luộc, chấm cùng nước mắm gừng đặc trưng của địa phương.

Mặc dù tiết canh khiến nhiều người e sợ, không dám nếm thử nhưng một số khác lại thích thú với hương vị lạ miệng của món ăn này. Tuy nhiên, trong tiết có thể chứa rất nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng nguy hiểm, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, nên các chuyên gia y tế nhiều lần lên tiếng cảnh báo không nên ăn tiết canh sống.

Thay vào đó, thực khách có thể hấp chín trước khi ăn hoặc thưởng thức các món ăn từ tiết nhưng được chế biến chín.