Từ lâu V-League 2021 được nhiều người ví von như một giải đấu đầy bạo lực, sân cỏ biến thành võ đài với những tình huống phạm lỗi mang tính chất triệt hạ đối thủ. Những ví von đó của bạn đọc quả không sai khi nhìn lại chấn thương của Hùng Dũng. Trước Hùng Dũng cũng có không ít cầu thủ đã phải từ bỏ sự nghiệp bóng đá khi tuổi mới đôi mươi cũng chỉ vì "ăn" trọn một pha song phi man rợ của đối thủ.

Trần Anh Khoa, cầu thủ đội tuyển SHB Đà Nẵng mất luôn sự nghiệp cầu thủ ở tuổi 24 sau pha vào bóng của Quế Ngọc Hải tại vòng 25 V-League 2015. Trung vệ Quế Ngọc Hải đã bị cấm thi đấu 6 tháng (sau đó được giảm án) và phải nộp phạt 15 triệu đồng, cũng như sẽ phải chịu toàn bộ chi phí điều trị chấn thương cho Anh Khoa. Đó là câu chuyện đã đi vào dĩ vãng, giờ Quế Ngọc Hải đang ở đỉnh cao của sự nghiệp.

Người ta thường nói, chấn thương trong bóng đá là điều không thể tránh khỏi, nhưng vào bóng kiểu như Hoàng Thịnh khác gì đưa cổ chân Hùng Dũng kê lên viên đá rồi…

Ngay ngày hôm qua, Hoàng Thịnh cũng đã khóa trang facebook cá nhân khi có hàng nghìn người hâm mộ bóng đá Việt Nam bày tỏ sự phẫn nộ, giận dữ với hành vi vào bóng thô bạo của tiền vệ sinh năm 1992 này. Kỷ luật thế nào để cho những cầu thủ khác nhìn vào mức án đó mà làm gương, kiềm lại mình trong khi thi đấu luôn là một vấn đề lớn đối với bóng đá Việt Nam. Chắc chắn Hoàng Thịnh sẽ phải nhận án rất nặng từ Ban kỷ luật VFF.

Ngay trên sân cỏ, Ngô Hoàng Thịnh bị trọng tài Vũ Nguyên Vũ rút thẻ đỏ trực tiếp, truất quyền thi đấu. Theo Trưởng Ban kỷ luật VFF Vũ Xuân Thành, Ban Kỷ luật sẽ đợi hồ sơ từ Ban điều hành giải thuộc Công ty cổ phần bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam và sẽ sớm họp bàn để đưa ra hình thức xử lý phù hợp.

Án phạt dành cho Ngô Hoàng Thịnh có thể ở mức kịch khung. Trong quá khứ, với pha đạp tương tự, Quế Ngọc Hải từng bị cấm thi đấu 6 tháng và đền bù số tiền 800 triệu đồng với cầu thủ Anh Khoa của Đà Nẵng. Với mức án phạt như vậy liệu có đủ răn đe? nhiều độc giả mong muốn một mức án nặng hơn đó là cấm thi đấu vĩnh viễn với cầu thủ Hoàng Thịnh.

 "Không ngủ được vì ám ảnh cú song phi man rợ, triệt hạ Hùng Dũng tối qua! Không có một lời giải thích nào là phù hợp cho cú song phi man rợ này. Hoàng Thịnh không hề có bóng để mà ham. Từ xa gần 4m anh ta lao vào và song phi cả 2 chân, đã có bóng lúc nào đâu mà ham cơ chứ!

Là một người hâm mộ nhiệt thành của đội tuyển quốc gia Việt Nam, tôi yêu cầu Liên đoàn bóng đá Việt Nam cấm thi đấu vĩnh viễn với Hoàng Thịnh để làm gương răn đe tới các cầu thủ trẻ khác. Chỉ có kỷ luật thép mới giúp bóng đá Việt Nam thoát khỏi cảnh bạo lực tràn lan như những năm qua.

Giúp đội tuyển quốc gia có được lực lượng tốt để cạnh tranh với khu vực. Tôi cũng kêu gọi loại bỏ cầu thủ này và lối đá bạo lực, phi thể thao, phi văn hóa tại môi trường V-League.

Dũng ơi, giữ tinh thần tốt và chóng hồi phục em nhé!"

"Chấn thương thật kinh khủng cho thấy sự ác ý của cú vào bóng. Gợi nhớ đến cú vào bóng của Quế Ngọc Hải, người đã làm đối phương gãy chân và bỏ luôn bóng đá. Cho dù không muốn nói tới nhưng các cầu thủ đá đến gãy chân mất nghiệp của đồng nghiệp này dường như toàn đến từ Sông Lam Nghệ An. Một truyền thống đá máu lửa đến ghê sợ".

"Liên đoàn bóng đá Việt Nam cần có chế tài thích đáng: Nếu cầu thủ bị đối phương có động tác vào bóng ác ý mang tính chất triệt hạ đối phương. Cầu thủ bị triệt hạ phải vĩnh viễn rời sân cỏ thì cầu thủ gây ra bi kịch này cũng phải chấm dứt sự nghiệp cầu thủ trên tất cả các giải của Quốc gia, có như thế mới "công bằng"."

"Tại sao lại gọi là ném đá? Ai ném đá? Một hành động mang tính triệt hạ đối phương và quá phi thể thao như vậy rất đáng bị lên án và cần phải có hình thức xử lý kỷ luật thật nghiêm khắc, kể cả treo giò vĩnh viễn và truy cứu trách nhiệm hình sự (nếu cần) để răn đe chung và làm trong sạch nền bóng đá nước nhà. Cần làm rõ động cơ, mục đích của cầu thủ này khi vào bóng như đồ tể như vậy"

Hùng Dũng được điều trị chấn thương bởi một ê kíp bác sĩ tốt nhất. Với người hâm mộ bóng đá Việt Nam bây giờ chỉ mong sao được nhìn thấy Hùng Dũng trở lại thi đấu. Người hâm mộ cũng đề xuất cần một án phạt thích đáng đối với Hoàng Thịnh để nguôi đi cơn giận dữ đến tột cùng này.

Độc giả có ý kiến, bình luận về nội dung này vui lòng chia sẻ vào khung phía dưới!

Người hâm mộ bóng đá Việt Nam vừa trải qua một đêm kinh hoàng khi phải chứng kiến cảnh tượng tiền vệ Hùng Dũng (Câu lạc bộ Hà Nội) bị gãy chân sau pha song phi man rợ của cầu thủ Hoàng Thịnh (Câu lạc bộ Thành phố Hồ Chí Minh). Chấn thương của Hùng Dũng diễn ra ở phút 37 trong trận đấu giữa Câu lạc bộ Hà Nội và Câu lạc bộ Thành phố Hồ Chí Minh ở vòng 5 V-League 2021.

Hùng Dũng phải rời sân và được bác sĩ đưa thẳng đến bệnh viện. Ám ảnh nhất có lẽ là bức hình chụp x quang xương ống chân của Hùng Dũng, gãy "không chừa chỗ nào". Người hâm mộ lo lắng cho Hùng Dũng, các cầu thủ đang thi đấu ở V-League 2021 chắc cũng có một đêm mất ngủ.

Từ lâu V-League 2021 được nhiều người ví von như một giải đấu đầy bạo lực, sân cỏ biến thành võ đài với những tình huống phạm lỗi mang tính chất triệt hạ đối thủ. Những ví von đó của bạn đọc quả không sai khi nhìn lại chấn thương của Hùng Dũng. Trước Hùng Dũng cũng có không ít cầu thủ đã phải từ bỏ sự nghiệp bóng đá khi tuổi mới đôi mươi cũng chỉ vì "ăn" trọn một pha song phi man rợ của đối thủ.

Trần Anh Khoa, cầu thủ đội tuyển SHB Đà Nẵng mất luôn sự nghiệp cầu thủ ở tuổi 24 sau pha vào bóng của Quế Ngọc Hải tại vòng 25 V-League 2015. Trung vệ Quế Ngọc Hải đã bị cấm thi đấu 6 tháng (sau đó được giảm án) và phải nộp phạt 15 triệu đồng, cũng như sẽ phải chịu toàn bộ chi phí điều trị chấn thương cho Anh Khoa. Đó là câu chuyện đã đi vào dĩ vãng, giờ Quế Ngọc Hải đang ở đỉnh cao của sự nghiệp.

Người ta thường nói, chấn thương trong bóng đá là điều không thể tránh khỏi, nhưng vào bóng kiểu như Hoàng Thịnh khác gì đưa cổ chân Hùng Dũng kê lên viên đá rồi…

Ngay ngày hôm qua, Hoàng Thịnh cũng đã khóa trang facebook cá nhân khi có hàng nghìn người hâm mộ bóng đá Việt Nam bày tỏ sự phẫn nộ, giận dữ với hành vi vào bóng thô bạo của tiền vệ sinh năm 1992 này. Kỷ luật thế nào để cho những cầu thủ khác nhìn vào mức án đó mà làm gương, kiềm lại mình trong khi thi đấu luôn là một vấn đề lớn đối với bóng đá Việt Nam. Chắc chắn Hoàng Thịnh sẽ phải nhận án rất nặng từ Ban kỷ luật VFF.

Ngay trên sân cỏ, Ngô Hoàng Thịnh bị trọng tài Vũ Nguyên Vũ rút thẻ đỏ trực tiếp, truất quyền thi đấu. Theo Trưởng Ban kỷ luật VFF Vũ Xuân Thành, Ban Kỷ luật sẽ đợi hồ sơ từ Ban điều hành giải thuộc Công ty cổ phần bóng đá chuyên nghiệp Việt Nam và sẽ sớm họp bàn để đưa ra hình thức xử lý phù hợp.

Án phạt dành cho Ngô Hoàng Thịnh có thể ở mức kịch khung. Trong quá khứ, với pha đạp tương tự, Quế Ngọc Hải từng bị cấm thi đấu 6 tháng và đền bù số tiền 800 triệu đồng với cầu thủ Anh Khoa của Đà Nẵng. Với mức án phạt như vậy liệu có đủ răn đe? nhiều độc giả mong muốn một mức án nặng hơn đó là cấm thi đấu vĩnh viễn với cầu thủ Hoàng Thịnh.

 "Không ngủ được vì ám ảnh cú song phi man rợ, triệt hạ Hùng Dũng tối qua! Không có một lời giải thích nào là phù hợp cho cú song phi man rợ này. Hoàng Thịnh không hề có bóng để mà ham. Từ xa gần 4m anh ta lao vào và song phi cả 2 chân, đã có bóng lúc nào đâu mà ham cơ chứ!

Là một người hâm mộ nhiệt thành của đội tuyển quốc gia Việt Nam, tôi yêu cầu Liên đoàn bóng đá Việt Nam cấm thi đấu vĩnh viễn với Hoàng Thịnh để làm gương răn đe tới các cầu thủ trẻ khác. Chỉ có kỷ luật thép mới giúp bóng đá Việt Nam thoát khỏi cảnh bạo lực tràn lan như những năm qua.

Giúp đội tuyển quốc gia có được lực lượng tốt để cạnh tranh với khu vực. Tôi cũng kêu gọi loại bỏ cầu thủ này và lối đá bạo lực, phi thể thao, phi văn hóa tại môi trường V-League.

Dũng ơi, giữ tinh thần tốt và chóng hồi phục em nhé!"

"Chấn thương thật kinh khủng cho thấy sự ác ý của cú vào bóng. Gợi nhớ đến cú vào bóng của Quế Ngọc Hải, người đã làm đối phương gãy chân và bỏ luôn bóng đá. Cho dù không muốn nói tới nhưng các cầu thủ đá đến gãy chân mất nghiệp của đồng nghiệp này dường như toàn đến từ Sông Lam Nghệ An. Một truyền thống đá máu lửa đến ghê sợ".

"Liên đoàn bóng đá Việt Nam cần có chế tài thích đáng: Nếu cầu thủ bị đối phương có động tác vào bóng ác ý mang tính chất triệt hạ đối phương. Cầu thủ bị triệt hạ phải vĩnh viễn rời sân cỏ thì cầu thủ gây ra bi kịch này cũng phải chấm dứt sự nghiệp cầu thủ trên tất cả các giải của Quốc gia, có như thế mới "công bằng"."

"Tại sao lại gọi là ném đá? Ai ném đá? Một hành động mang tính triệt hạ đối phương và quá phi thể thao như vậy rất đáng bị lên án và cần phải có hình thức xử lý kỷ luật thật nghiêm khắc, kể cả treo giò vĩnh viễn và truy cứu trách nhiệm hình sự (nếu cần) để răn đe chung và làm trong sạch nền bóng đá nước nhà. Cần làm rõ động cơ, mục đích của cầu thủ này khi vào bóng như đồ tể như vậy"

Hùng Dũng được điều trị chấn thương bởi một ê kíp bác sĩ tốt nhất. Với người hâm mộ bóng đá Việt Nam bây giờ chỉ mong sao được nhìn thấy Hùng Dũng trở lại thi đấu. Người hâm mộ cũng đề xuất cần một án phạt thích đáng đối với Hoàng Thịnh để nguôi đi cơn giận dữ đến tột cùng này.

Độc giả có ý kiến, bình luận về nội dung này vui lòng chia sẻ vào khung phía dưới!

Được thành lập vào năm 1973 với chỉ 150 sinh viên (93 nữ, 57 nam), nằm ở rìa phía Bắc của thủ đô Doha, QU là một trong những trường đại học hàng đầu ở khu vực Trung Đông và Bắc Phi.

QU có 10 trường cao đẳng trực thuộc gồm: Nghệ thuật và Khoa học; Kinh doanh và Kinh tế; Giáo dục; Kỹ thuật; Luật; Khoa học sức khỏe; Dược; Y khoa; Nha khoa; Nghiên cứu Hồi giáo.

Đại học Qatar được bình chọn là một trong những trường đại học có khuôn viên đẹp nhất trên thế giới, sở hữu sự tổng hòa của nét kiến trúc văn hóa Hồi giáo cổ đại cùng những đường nét hiện đại, tạo nên một khung cảnh ấn tượng. 

Giai đoạn 2003-2007, dự án "Cải cách đại học Qatar" đã được tiến hành để đánh giá và tái cấu trúc việc quản lý trường. 

Cuộc "cách mạng" này được khởi xướng bởi Hoàng tử kế vị lúc đó là Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, hiệu trưởng Sheikha Al Misnad, và Văn phòng Kế hoạch và nghiên cứu thể chế (OIPD). 

Theo đó, QU tập trung vào 3 nguyên tắc: Tự chủ, phân cấp và trách nhiệm giải trình. Đây được gọi là một cuộc cách mạng giáo dục của QU bởi trước đây, trường hoạt động như một cơ quan thuộc chính phủ. Giờ đây, QU trở thành một cơ sở giáo dục tự chủ, được điều hành bởi hội đồng trường với nhiệm vụ báo cáo cho Tiểu vương Al Thani.

Sự thay đổi này cho phép QU tự quản lý tài chính, đề ra các mục tiêu, tầm nhìn riêng và bố trí nhân sự cho các trường cao đẳng thành viên. 

QU cung cấp nhiều chương trình học với 50 chương trình cử nhân, 47 chương trình thạc sĩ nhằm đáp ứng nhu cầu của đất nước. Tổ hợp nghiên cứu hiện đại và 18 trung tâm nghiên cứu của QU đã tiến hành hơn 500 dự án hợp tác tại hơn 130 quốc gia.

QU được kỳ vọng trở thành cơ sở trọng điểm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho Qatar. QU luôn thu hút lượng lớn sinh viên trong và ngoài nước bởi chất lượng cũng như mức học phí "siêu hỗ trợ". Các chương trình cử nhân có mức học phí 3.000 USD/năm học (khoảng 74 triệu đồng) trong khi thạc sĩ là 7.000 USD (khoảng 173 triệu đồng). Mức này được cho là khá thấp so với thu nhập của người dân xứ sở "siêu giàu" này. 

QU có hơn 30.000 cựu sinh viên, hơn 20.000 sinh viên và gần 1.000 giảng viên.

Các sinh viên theo học tại QU được tạo điều kiện nghiên cứu, đặc biệt trong lĩnh vực môi trường và công nghệ để giải quyết những vấn đề mà quốc gia này gặp phải. 

Bảo Huy

Thư viện ở 'Havard châu Á' 6h vẫn sáng đèn, sinh viên học xuyên đêm

Qatar không chỉ nổi tiếng giàu lên nhờ dầu mà còn có nền giáo dục thuộc hàng top trên thế giới, trong đó QU là trường đại học công lập đầu tiên và duy nhất của quốc gia Trung Đông có dân số 2,9 triệu người này. 

Được thành lập vào năm 1973 với chỉ 150 sinh viên (93 nữ, 57 nam), nằm ở rìa phía Bắc của thủ đô Doha, QU là một trong những trường đại học hàng đầu ở khu vực Trung Đông và Bắc Phi.

QU có 10 trường cao đẳng trực thuộc gồm: Nghệ thuật và Khoa học; Kinh doanh và Kinh tế; Giáo dục; Kỹ thuật; Luật; Khoa học sức khỏe; Dược; Y khoa; Nha khoa; Nghiên cứu Hồi giáo.

Đại học Qatar được bình chọn là một trong những trường đại học có khuôn viên đẹp nhất trên thế giới, sở hữu sự tổng hòa của nét kiến trúc văn hóa Hồi giáo cổ đại cùng những đường nét hiện đại, tạo nên một khung cảnh ấn tượng. 

Giai đoạn 2003-2007, dự án "Cải cách đại học Qatar" đã được tiến hành để đánh giá và tái cấu trúc việc quản lý trường. 

Cuộc "cách mạng" này được khởi xướng bởi Hoàng tử kế vị lúc đó là Sheikh Tamim bin Hamad Al Thani, hiệu trưởng Sheikha Al Misnad, và Văn phòng Kế hoạch và nghiên cứu thể chế (OIPD). 

Theo đó, QU tập trung vào 3 nguyên tắc: Tự chủ, phân cấp và trách nhiệm giải trình. Đây được gọi là một cuộc cách mạng giáo dục của QU bởi trước đây, trường hoạt động như một cơ quan thuộc chính phủ. Giờ đây, QU trở thành một cơ sở giáo dục tự chủ, được điều hành bởi hội đồng trường với nhiệm vụ báo cáo cho Tiểu vương Al Thani.

Sự thay đổi này cho phép QU tự quản lý tài chính, đề ra các mục tiêu, tầm nhìn riêng và bố trí nhân sự cho các trường cao đẳng thành viên. 

QU cung cấp nhiều chương trình học với 50 chương trình cử nhân, 47 chương trình thạc sĩ nhằm đáp ứng nhu cầu của đất nước. Tổ hợp nghiên cứu hiện đại và 18 trung tâm nghiên cứu của QU đã tiến hành hơn 500 dự án hợp tác tại hơn 130 quốc gia.

QU được kỳ vọng trở thành cơ sở trọng điểm đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho Qatar. QU luôn thu hút lượng lớn sinh viên trong và ngoài nước bởi chất lượng cũng như mức học phí "siêu hỗ trợ". Các chương trình cử nhân có mức học phí 3.000 USD/năm học (khoảng 74 triệu đồng) trong khi thạc sĩ là 7.000 USD (khoảng 173 triệu đồng). Mức này được cho là khá thấp so với thu nhập của người dân xứ sở "siêu giàu" này. 

QU có hơn 30.000 cựu sinh viên, hơn 20.000 sinh viên và gần 1.000 giảng viên.

Các sinh viên theo học tại QU được tạo điều kiện nghiên cứu, đặc biệt trong lĩnh vực môi trường và công nghệ để giải quyết những vấn đề mà quốc gia này gặp phải. 

Bảo Huy

Thư viện ở 'Havard châu Á' 6h vẫn sáng đèn, sinh viên học xuyên đêm

Bánh đa cua: Nhiều người cho rằng nếu chưa đến Hải Phòng, bạn sẽ chưa thưởng thức một bát bánh đa cua đúng điệu. Món ngon nổi danh bậc nhất đất cảng có sợi bánh đa đỏ dày, nước dùng đặc quánh gạnh cua cùng đồ ăn kèm gồm tôm, chả lá lốt, chả vàng, rau muống, giá đỗ... Thưởng thức bát bánh đa cua đầy màu sắc, bạn cảm nhận nước dùng đậm thơm vị cua kết hợp với các đồ ăn kèm bắt miệng. Ảnh: Linhlytt.

Giá bể: Đây là loài nhuyễn thể sống dưới lớp cát trên bãi biển, có thịt ngọt, chân giòn. Ở Hải Phòng, 2 món từ nguyên liệu này được thực khách ưa chuộng nhất là giá bể xào và nộm giá bể. Phần chân giá bể dài khoảng 5 cm ăn giòn sật, thường được hấp cách thủy hoặc chần nước sôi để làm nộm. Món giá bể xào có màu vàng mịn quyện trong nước sốt sánh mịn, thơm nồng. Ảnh: Mattysblog, Linh.12194.

Ốc: Đây cũng là món đặc sản trứ danh của Hải Phòng. Sự khác biệt của ốc ở đây là rẻ và tươi hơn so với nhiều nơi khác. Không chỉ có những loại quen thuộc, bạn có thể thưởng thức nhiều loại ốc lạ, có hương vị độc đáo cùng đa dạng cách chế biến như ốc xào dừa, xào me, các món nướng… Ảnh: Jinamogo.

Bánh mì que cay: Cách chế biến và nguyên liệu không cầu kỳ hay đắt đỏ nhưng bánh mì cay Hải Phòng vẫn chinh phục thực khách nhờ hương vị dân dã và giá rẻ. Chiếc bánh mì kích cỡ nhỏ, có nhân patê, chút ruốc và tương ớt kích thích vị giác. Dù có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, bánh mì que chính gốc ở thành phố cảng vẫn có nét đặc biệt riêng. Ảnh: Mattysblog, Eatwden.

Cuốn bỗng: Còn có tên gọi khác là cuốn Thủy Nguyên hay cuốn bún tôm, cuốn bỗng là đặc sản có từ lâu ở huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng. Để thưởng thức món này, bạn không cần bánh tráng hay bánh phở để cuốn bên ngoài, mà chỉ cần dùng lá xà lách tươi và cọng hành chần cố định phần nhân gồm thịt luộc, tôm, bún, trứng, giò, rau thơm… Món ăn chuẩn vị khi chấm cùng nước mắm chua ngọt. Ảnh: Trangnhimtron.

Chè dừa dầm: Từng gây sốt cộng đồng mạng và được yêu thích ở mọi miền đất nước, món chè dừa dầm đặc sản Hải Phòng có hương vị béo ngậy hấp dẫn với các nguyên liệu chủ yếu từ dừa như sữa dừa, cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa. Ảnh: Amytiramisu.

Sủi dìn: Đây khá giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn, là món ăn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống ở Hải Phòng trước đây. Bên trong mỗi viên bánh là bột nếp, vừng đen, gừng cùng hương liệu đặc biệt. Món ngon này rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh mùa đông. Ảnh: Eatwden.

Bún sườn chua ấm nóng cho ngày đầu đông

Những ngày đầu đông, món bún sườn chua ấm nóng là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng. 

Bánh đa cua: Nhiều người cho rằng nếu chưa đến Hải Phòng, bạn sẽ chưa thưởng thức một bát bánh đa cua đúng điệu. Món ngon nổi danh bậc nhất đất cảng có sợi bánh đa đỏ dày, nước dùng đặc quánh gạnh cua cùng đồ ăn kèm gồm tôm, chả lá lốt, chả vàng, rau muống, giá đỗ... Thưởng thức bát bánh đa cua đầy màu sắc, bạn cảm nhận nước dùng đậm thơm vị cua kết hợp với các đồ ăn kèm bắt miệng. Ảnh: Linhlytt.

Giá bể: Đây là loài nhuyễn thể sống dưới lớp cát trên bãi biển, có thịt ngọt, chân giòn. Ở Hải Phòng, 2 món từ nguyên liệu này được thực khách ưa chuộng nhất là giá bể xào và nộm giá bể. Phần chân giá bể dài khoảng 5 cm ăn giòn sật, thường được hấp cách thủy hoặc chần nước sôi để làm nộm. Món giá bể xào có màu vàng mịn quyện trong nước sốt sánh mịn, thơm nồng. Ảnh: Mattysblog, Linh.12194.

Ốc: Đây cũng là món đặc sản trứ danh của Hải Phòng. Sự khác biệt của ốc ở đây là rẻ và tươi hơn so với nhiều nơi khác. Không chỉ có những loại quen thuộc, bạn có thể thưởng thức nhiều loại ốc lạ, có hương vị độc đáo cùng đa dạng cách chế biến như ốc xào dừa, xào me, các món nướng… Ảnh: Jinamogo.

Bánh mì que cay: Cách chế biến và nguyên liệu không cầu kỳ hay đắt đỏ nhưng bánh mì cay Hải Phòng vẫn chinh phục thực khách nhờ hương vị dân dã và giá rẻ. Chiếc bánh mì kích cỡ nhỏ, có nhân patê, chút ruốc và tương ớt kích thích vị giác. Dù có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, bánh mì que chính gốc ở thành phố cảng vẫn có nét đặc biệt riêng. Ảnh: Mattysblog, Eatwden.

Cuốn bỗng: Còn có tên gọi khác là cuốn Thủy Nguyên hay cuốn bún tôm, cuốn bỗng là đặc sản có từ lâu ở huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng. Để thưởng thức món này, bạn không cần bánh tráng hay bánh phở để cuốn bên ngoài, mà chỉ cần dùng lá xà lách tươi và cọng hành chần cố định phần nhân gồm thịt luộc, tôm, bún, trứng, giò, rau thơm… Món ăn chuẩn vị khi chấm cùng nước mắm chua ngọt. Ảnh: Trangnhimtron.

Chè dừa dầm: Từng gây sốt cộng đồng mạng và được yêu thích ở mọi miền đất nước, món chè dừa dầm đặc sản Hải Phòng có hương vị béo ngậy hấp dẫn với các nguyên liệu chủ yếu từ dừa như sữa dừa, cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa. Ảnh: Amytiramisu.

Sủi dìn: Đây khá giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn, là món ăn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống ở Hải Phòng trước đây. Bên trong mỗi viên bánh là bột nếp, vừng đen, gừng cùng hương liệu đặc biệt. Món ngon này rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh mùa đông. Ảnh: Eatwden.

Bún sườn chua ấm nóng cho ngày đầu đông

Những ngày đầu đông, món bún sườn chua ấm nóng là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng.