Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy chanh:

175g bột mì

100g bơ nhạt

140g đường cát trắng

2g bột nở

1g muối

1 quả trứng

2-3 quả chanh vàng

85g đường bột

Cách làm

Cho bột mì, bột nở và muối vào thố lớn, trộn đều.

Bào vỏ chanh vàng để được khoảng 10g vỏ, sau đó bạn vắt khoảng 20ml nước cốt chanh.

Cho bơ nhạt đã được làm mềm ở nhiệt độ phòng vào thố chung với đường cát trắng, rồi đánh đến khi hỗn hợp nhẹ và chuyển màu vàng nhạt.

Cho trứng, 5g vỏ chanh, 10ml nước cốt chanh vào.

Đánh đều tất cả, nếu không dùng máy đánh trứng thì bạn có thể dùng lưỡi spatula trộn đều tay cũng được nhé.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C, lót sẵn giấy nến trên khay nướng, chia bột ra 24 phần bằng nhau, nặn hình tròn ấn dẹt, cho vào lò nướng từ 15-17 phút.

Cho 5g vỏ chanh bào, 10ml nước cốt chanh và đường bột vào bát nhỏ, khuấy đều cho đường tan.

Lấy bánh sau khi đã được nướng vàng ra khỏi lò, cho phần đường vào ống bắt bông kem, hoặc nylon thực phẩm cắt một đầu nhỏ, và bắt hình lên bánh, sau đó bạn để đường khô trong khoảng 20 phút nữa là được.

Bánh quy chanh giòn thơm thoang thoảng hương chanh dịu nhẹ, không cho bạn cảm giác ngán ngấy của các loại bánh quen thuộc, mà nhờ vị chanh chua chua sẽ làm cân bằng và đánh thức vị giác, khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn nhiều đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy chanh nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

UBND huyện Thường Tín cho biết, từ đầu năm tới ngày 22/10, sau 3 phiên tổ chức đấu giá đất tại các xã Tô Hiệu, Dũng Tiến, Vạn Điểm và thị trấn Thường Tín, tổng số tiền thu về cho ngân sách Nhà nước khoảng 694 tỷ đồng.

Trước đó ngày 2/8, huyện này tổ chức đấu giá 13 thửa đất tại các xã Dũng Tiến và Tô Hiệu. Lô đất có diện tích 107m2 ở thôn Cổ Chất, xã Dũng Tiến được trúng với giá cao nhất 39,2 triệu đồng/m2. Như vậy, thửa đất này được trúng với giá gần 4,2 tỷ đồng, bằng 170% so với giá khởi điểm.

Lô đất có diện tích hơn 150m2 thuộc khu Ao Vuông, thôn Tử Dương, xã Tô Hiệu được trúng với mức giá thấp nhất 24,6 triệu đồng/m2. Phiên đấu giá diễn ra bằng hình thức bỏ phiếu kín trực tiếp theo phương thức trả giá lên. Các thửa được mang ra đấu giá có diện tích khoảng 90,4-177,2m2, tiền đặt trước dao động 260-553 triệu đồng/thửa. 

Ngày 19/10, quận Hà Đông (Hà Nội) cũng đã tổ chức đấu giá 27 lô đất thuộc 3 phường gồm Phú Lương, Yên Nghĩa và Dương Nội thuộc quận Hà Đông (Hà Nội) đã diễn ra. Phiên này kéo dài đến 23h cùng ngày. Kết quả, lô đất 57,5m2 thuộc khu Đống Đanh - Đồng Cộc (phường Phú Lương) có giá trúng cao nhất 262 triệu đồng/m2, gấp 8 lần so với giá khởi điểm.

17 lô đất tại khu Hạ Khâu (phường Phú Lương, quận Hà Đông) có giá trúng từ 146 triệu đồng đến 166 triệu/m2, gấp 5,5-6,3 lần so với giá khởi điểm. 2 lô đất thuộc khu Sau Chùa (X8), phường Yên Nghĩa có giá trúng là 160 triệu đồng/m2, gấp 5,3 lần khởi điểm. 6 lô đất tại khu Dược (X7), phường Dương Nội có giá trúng dao động từ 132,8 triệu đến 182,8 triệu đồng/m2, gấp 5,8-8 lần so với khởi điểm.