Nếu uống nhiều sẽ gây ra tình trạng nhiễm độc trường diễn,àchanhvànguycơnhiễmđộccủagiớitrẻkêt quả ngoại hạng anh hôm nay nghĩa là việc nhiễmđộc sẽ diễn ra trong một quá trình dài hay còn gọi là nhiễm độc mãn tính...

Phỏng vấn PGS. TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ sinh học và công nghệ thựcphẩm, trường ĐH Bách khoa Hà Nội) về trào lưu trà chanh và những nguy cơ ẩn chứavới sức khỏe của người trẻ.

Thưa, ông có thể nói gì từ sự quan sát của mình về trào lưu trà chanh đangrất được ưa chuộng trong giới trẻ, đặc biệt là sinh viên, hiện nay?

Công việc dạy học giúp tôi tiếp xúc rất nhiều với môi trường sinh viên từ nhữngkhu vực gần gũi như trường ĐH Bách khoa và Viện ĐH Mở Hà Nội, hay những trườngxa hơn nữa. Khi hết giờ học và thậm chí là ngay trong giờ học, tôi vẫn thấy đôngnghịt và kín mít sinh viên từ lớp trên lớp dưới đang bám lấy hàng loạt các vỉahè bên những cốc trà chanh. Ăn uống vỉa hè đồng nghĩa với việc rước bệnh vàomình.

Khi quan sát các quán trà chanh vỉa hè, tôi biết được rằng, họ không có nướcsạch để rửa, tráng cốc. Thậm chí, ống hút cũng chỉ cần tráng qua và hong khô lạiđể dùng cho các lần kế tiếp. Trà chanh là một loại giải khát, khát thì phải uốngnhưng uống có lợi hay không thì chúng ta phải tính toán lại một cách thông minhvà khoa học. Vì việc ăn gì, uống gì ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe: 90% các loạibệnh đưa vào cơ thể bạn qua đường miệng.