Năm 2017, khi một người đàn ông ở Boston (Mỹ) tên là George Dakin đang đi dạo trên vỉa hè thì một cơn đau tim ập đến khiến anh đổ sụp xuống đường. Mạch của anh không được tìm thấy trong khoảng 28 phút.

May mắn là lúc ấy Austin Davis - một người vô gia cư đang ở gần đó đã chạy đến bên Dakin. Anh đã thực hiện hồi sức tim phổi cho Dakin cho tới khi xe cứu thương tới.

Hoá ra, trước đây Davis đã từng làm việc này tới 4 lần. Mỗi lần, anh đều cứu sống được một mạng người. Gia đình Dakin đã rất biết ơn Davis và họ đã kêu gọi quyên góp cho anh qua trang GoFundMe.

Họ mua tặng anh một chiếc xe hơi cũ, mua tặng anh một căn hộ bằng số tiền quyên góp được. Họ thậm chí còn tìm cho anh một công việc toàn thời gian.

Tính đến tháng 2/2018, 13 ngàn đô la đã được quyên góp cho Davis giúp anh ổn định với cuộc sống mới.

2. Cứu người nhảy sông tự tử

Shane Drossard (trái) và Adan Abobaker (phải)

Khoảng 2 giờ sáng ngày 28/7/2018, khi Shane Drossard đang nghỉ ngơi ở bờ sông Mississippi (Minneapolis, Mỹ) thì nghe thấy một tiếng động lớn.

Một người phụ nữ đã tự sát bằng cách nhảy cầu nhưng cô vẫn sống sót sau cú ngã. Từ bờ sông, Drossard đã đưa tay về phía cô gái nhưng dường như cô đã kiệt sức. Drossard phải nhảy xuống nước để dìu cô vào bờ mặc dù cô ta chống lại việc đó.

Trong lúc nguy cấp, Drossard thậm chí còn vừa cố giữ cho đầu của 2 người trên mặt nước, vừa động viên rằng cô rất xinh đẹp và đang còn một cuộc đời ở phía trước.

Một trường hợp tương tự khác xảy ra vào tháng 11/2010. Khi Adan Abobaker đang ngồi cạnh sông Thames thì một người phụ nữ cố gắng lao xuống từ cầu Blackfriars.

Khi lao ra cứu cô gái, người đàn ông vô gia cư không chỉ bị hạ thân nhiệt vì nước đóng băng mà còn bị trộm lấy hết đồ đạc để trên bờ.

Sau đó, anh đã chia sẻ rằng: ‘Tôi đã mất một thời gian dài để vượt qua… Bây giờ tôi vẫn mơ thấy chuyện đó. Tôi vẫn nhớ những cơn sóng lướt qua đầu tôi, còn tôi thì bơi về phía cô ấy’.

3. Cứu 2 đứa trẻ trong đám cháy

Anival Angulo

Anival Angulo - người đàn ông vô gia cư có hình xăm dày kín trên cổ - có thể là người mà bạn không muốn xuất hiện trong khu dân cư nhà mình. Nhưng anh lại từng là người hùng cứu sống 2 đứa trẻ khỏi đám cháy trong căn nhà khoá trái cửa.

Năm 2017, anh nhìn thấy khói bay ra từ một căn hộ cùng với tiếng la hét. Cổng nhà bị khoá, anh buộc phải nhảy vào sân nhà. Lại gần cửa, anh nhìn thấy một bé gái 3 tuổi. Đứa trẻ 10 tháng tuổi cũng đang ở bên trong. Có một thanh thép chốt an toàn ở bên trong cánh cửa. Anh đã đẩy nó cho tới khi thanh thép cong lên và bật ra.

Cơ quan cứu hộ Las Vegas đã viết trên trang facebook rằng, khi cửa mở, đứa trẻ 3 tuổi đã chạy tới và vòng tay ôm lấy anh. 

4. Người vô gia cư đầy trách nhiệm

Sự việc xảy ra ở Minden, Louisiana, Mỹ vào tháng 8/2017. Khi một kẻ xấu bỗng dưng bắt cóc đứa trẻ 2 tháng tuổi ở gia đình một người bạn trong lúc bố mẹ đứa trẻ rời khỏi phòng để lấy chai nước trong tủ lạnh.

Khi đã đi được vài cây số, tên này bỏ lại đứa trẻ ở dưới gầm một cây cầu vượt, rồi bắt xe đi nhờ tới một sòng bạc - nơi mà hắn đã thú nhận tội ác của mình với một người hoàn toàn xa lạ.

May mắn, người nghe hắn thú tội là một người vô gia cư rất có trách nhiệm. Anh đã ngay lập tức gọi điện cho cảnh sát thông báo về những gì mình nghe được. Cảnh sát đã bắt giữ kẻ bắt cóc và tìm thấy đứa bé đang nằm ngủ ở đúng vị trí đó. Cảnh sát trưởng Steve Cropper cho biết, điều đáng sợ nhất là nếu đứa bé lăn ra khỏi gờ đá.

Nước Mỹ "thực dụng" và 3 câu chuyện đáng mơ ước về lòng tốt

Điều ám ảnh tôi là lòng tốt của con người, mối quan hệ tử tế, nhân ái giữa người với người. Xin kể 3 câu chuyện nhỏ mà tôi chứng kiến trong chuyến công tác Mỹ vừa qua...

Culture Magazin là tạp chí văn hoá song ngữ Việt - Anh duy nhất và uy tín của người Việt tại khu vực Bắc Mỹ, được Chính phủ Canada cấp vốn. Với sứ mệnh là chiếc cầu nối giữa giá trị văn hóa truyền thống - hiện đại và phương Đông - phương Tây, website chính thức của tạp chí được Feedspot xếp hạng thứ 5 trong top 10 websites về văn hóa hàng đầu thế giới vào tháng 3/2019. 

Chia sẻ trong buổi công bố danh hiệu “Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019”, Culture Magazin cho biết cuộc bình chọn được Ban biên tập khởi xướng từ nhu cầu của độc giả Việt Nam tại Canada về việc tìm kiếm những hương vị quen thuộc trong bữa cơm nhà. Vòng Bình chọn diễn ra tại Toronto đã gọi tên nước tương Nam Dương Đậm Đặc thuộc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (NDFC). Sau vòng Bình chọn, Tạp chí đã thực hiện thêm vòng Thẩm định bằng cách cử Đại diện trở về Việt Nam để thẩm định nhà máy, quy trình sản xuất của NDFC, phỏng vấn nhận định của nghệ nhân ẩm thực, khảo sát ý kiến của người tiêu dùng tại các kênh mua hàng (siêu thị, chợ).  

Sau vòng Bình chọn diễn ra tại Toronto của Culture Magazin, nước tương Nam Dương Đậm Đặc thuộc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (NDFC) nhận danh hiệu "Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019"

Theo Culture Magazin, qua 2 vòng, nước tương Nam Dương Đậm Đặc xứng đáng nhận danh hiệu vì đã hội đủ các tiêu chí: có hương vị được bầu chọn nhiều nhất trong cuộc bình chọn do Culture Magazin tổ chức; hội đủ các loại chứng từ kinh doanh hợp pháp (theo luật Việt Nam) và các chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm; được người tiêu dùng trong nước yêu thích và được chuyên gia ẩm thực đánh giá cao về hương vị.

Ông Thái Kim Sơn - Tổng Giám đốc công ty TNHH Thực phẩm Quốc tế Nam Dương (trái) nhận kỷ niệm chương từ ông Trần Nguyễn Đăng Vinh - Đại diện của tạp chí Culture Magazin tại Việt Nam (phải)

70 năm hương vị Tàu vị yểu đồng hành cùng mâm cơm Việt

Từ năm 1951, giữa lòng Sài Gòn, một xưởng nước tương với sản phẩm mang biểu tượng Con Mèo Đen - thương hiệu Nam Dương đã cho ra đời những chai Tàu vị yểu sánh đậm, nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng. Đến nay, Nam Dương là một trong những thương hiệu Việt hiếm hoi vẫn đồng hành trong hàng triệu bữa cơm của gia đình Việt. Trên chặng đường gần 7 thập kỷ phát triển, thương hiệu này đã ứng dụng công nghệ sản xuất hiện đại nhưng vẫn lưu giữ được vị ngon truyền thống. Bởi thế, Tàu vị yểu Con Mèo Đen xưa hay Nam Dương nay vẫn chiếm được cảm tình của người tiêu dùng và gợi nhớ trong thế hệ ông, bà, cha mẹ những kí ức đẹp về một thời tuổi thơ.

Là một trong những nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam, bà Tôn Nữ Thị Hà - truyền nhân ẩm thực cung đình Huế kể lại: “Nhắc nước tương Nam Dương, tôi lại thấy nhớ ông nội rơi nước mắt. Suốt mấy chục năm, từ lúc tôi 10 tuổi đến khi ông lìa đời (tôi 32 tuổi), mỗi sáng, ông đều có thói quen tập khí công xong thì sẽ ăn môt chén cháo trắng cùng Tàu vị yểu Con Mèo Đen. Ông thường ăn hết chén nước tương, chỉ đôi khi sót lại một ít mới đến phiên con cháu. Những lần “mót” nước tương còn sót của ông cũng là lần đầu tiên tôi được nếm thử nước tương Con Mèo Đen và biết nó ngon như vậy. Đến bây giờ, tôi nghĩ rằng hương vị nước tương Nam Dương đã trở thành một phần trong tâm thức, gợi nhớ những ký ức xưa. Có một điều tôi thấy rất quý, đó là trong suốt 66 năm đứng bếp của mình, tôi thấy cái vị Nam Dương vẫn như rứa!”

Nghệ nhân ẩm thực cung đình Tôn Nữ Thị Hà

Có thể nói, danh hiệu “Hương vị nước tương Việt Nam ngon nhất năm 2019” do tạp chí Culture Magazin tại Canada bình chọn là một mốc son quan trọng với thương hiệu Nam Dương khi đã khẳng định hương vị nước tương Nam Dương thơm ngon nguyên bản, vốn đã chinh phục người tiêu dùng trong suốt gần 70 năm qua.

Thu Hằng

Trong một bài viết của Cate Wade, người hướng dẫn công tác hộ sinh của hiệp hội Tiny Hearts, Melbourne, cô ấy đã chia sẻ những cách thức trẻ sử dụng bàn tay để ra dấu cảm xúc.

"Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi một em bé sơ sinh đói, bé sẽ nắm chặt tay, thành hình nắm đấm. Trong quá trình được cho ăn, bàn tay bé sẽ nới lỏng dần, cuối cùng là các ngón tay thả ra đầy thư giãn. Điều đó có nghĩa là bé đã được ăn đủ, và đã no bụng rồi”, bài trên facebook của Hiệp hội viết.

Nắm chặt tay là dấu hiệu cho thấy bé đang đói. Bàn tay nới lỏng thư giãn là cách bé nói bé đã no rồi.

Tuy nhiên, nhóm này cũng cảnh báo rằng không phải ngôn ngữ cử chỉ của mọi đứa trẻ đều như nhau, và không phải lúc nào cũng xảy ra như vậy.

Trả lời phỏng vấn trên Mail Online, Cate cho biết: “Các bậc cha mẹ trẻ thường cho rằng khóc là cách duy nhất con giao tiếp để nói lên nhu cầu của mình, nhưng ngay từ những ngày đầu, cha mẹ nên bắt đầu quan sát cả những biểu hiện khác của con nữa”.

Không chỉ chuyển động tay là điểm đáng lưu ý, âm thanh của bé hay những chuyển động khác cũng có thể là dấu hiệu bé muốn nói gì đó với cha mẹ.

Bàn tay nắm chặt hình nắm đấm là một dấu hiệu cho thấy bé đói.

Khi thèm ăn, các em bé sẽ đột nhiên cựa quậy trong giấc ngủ hoặc bắt đầu nói “gù gù”, hoặc đột nhiên tăng hoạt động thể chất như liên tục đá chân hoặc vẫy tay. Mở miệng và quay đầu từ bên này sang bên kia để tìm vú mẹ cũng là một dấu hiệu của một em bé đang đói", Cate nói thêm.

Khi bé bú bình, cha mẹ cũng nên lắng nghe, nếu bé dừng lại thì có nghĩa là bé đã no bụng.

Mắt mở to, giữ ánh nhìn với cha mẹ là cách bé nói với bạn “con đã sẵn sàng chơi rồi”.

Sau khi ăn xong, bé có thể sẽ muốn được chơi và đưa ra vài cử động thư giãn hơn, hoặc đưa tay với về phía cha mẹ.

Mắt mở to rất sáng, tập trung ngắn nhìn cha mẹ, chuyển động nhẹ nhàng, không quýnh quáng đều là các dấu hiệu bé đang muốn được chơi.

Dấu hiệu bé buồn ngủ là một trong những dấu hiệu dễ đoán nhất: Ngáp là cách bé báo sớm cho bạn rằng “con bắt đầu thấy mệt”.

Bé mất hứng thú khi chơi hay không giao tiếp bằng mắt với cha mẹ nữa chứng tỏ bé rất sẵn sàng đi ngủ rồi.

Nhíu mày, trở nên hơi cứng, uốn cong lưng là những dấu hiệu cho thấy con nhỏ của bạn đã sẵn sàng cho một giấc ngủ”, Cate bổ sung.

Phản ứng bất ngờ của MC Thảo Vân khi con trai khoe bảng điểm toàn 6

 Nữ MC nhấn mạnh, theo quan điểm của chị, việc con đến trường mỗi ngày được vui vẻ, có nhiều bạn quan trọng hơn là chuyện điểm số, thành tích.