Thịt gà mái vàng có tính bổ 5 tạng. Thịt gà, đặc biệt cháo gà chữa được những chứng tiểu nhiều, đại tiện ra máu và rất bổ đối với phụ nữ sau sinh.

Gan gà

Gan gà có khí ôn, vị cam và không độc. Bộ phận này bổ thận, bổ dương, cường âm. Do đó, bộ phận này chữa được các chứng bệnh đau tim, đau bụng, phong hỏa hóa đau mắt hoặc mắt mờ. 

Người ta còn dùng những vị thuốc cam tán bột, sau đó trộn cùng gan gà chín luyện làm hồ và viên. Bài thuốc này chữa chứng cam trẻ con rất tốt.

Mật gà

Mật gà khí hơi hàn, vị khổ, không độc. Bộ phận này chữa được chứng mắt mờ, đau mắt, đỏ mắt, tai lở loét, ngứa ngáy và chảy nước vàng hoặc kẽ tai nứt. Người bệnh có thể dùng bấc nhúng vào mật rồi nhỏ vào chỗ đau rất tốt. Trẻ bị lở loét lỗ hậu môn cũng dùng cách bôi mật gà, rất nhanh khỏi.

Trứng gà

Trứng gà khí bình, vị cam, không độc. Trứng gà gồm 2 phần là lòng đỏ và lòng trắng, mỗi phần lại có những tác dụng khác nhau. Dùng cả lòng đỏ lẫn lòng trắng giúp bổ khí huyết, mát cổ họng, khai thanh âm, tan khí nóng, an thai, lợi cho việc sinh nở, trị ho, lỵ tốt.

Thịt gà

Theo Đông y, công dụng chữa bệnh của gà phù hợp với các chứng suy yếu không hấp thu được thức ăn, dạ dày bị phong hàn, trừ phong, ung nhọt, lỵ, xích bạch đới, băng huyết. Thịt gà tính ôn ngọt, không độc, có tác dụng bồi bổ cao cho người ốm lâu ngày. 

Mề gà

Theo y học cổ truyền, mề gà có vị ngọt, chữa các bệnh rối loạn tiêu hóa, chữa cam tích trẻ em, biếng ăn, ăn không tiêu, bụng đầy trướng, ăn vào muốn nôn, đại tiện lỏng, viêm dạ dày, ruột, sỏi tiết niệu, tiểu rắt, tiểu và đại tiện ra máu, mụn nhọt...

Sụn gà

Các nhà khoa học thuộc nhóm của BS. Trentham đã cho 30 bệnh nhân bị bệnh viêm đa khớp (đau nhức các khớp của các chi, nhất là ngón chân và ngón tay) một loại thuốc chế từ sụn gà giò dùng trong 3 tháng. Với những người dùng thuốc, sự đau đớn vì sưng khớp giảm 25 - 30% so với nhóm không dùng thuốc.

BS. Marvin Sackner tại Trung tâm Y học Mount Sinal chỉ ra rằng súp gà giò là loại thuốc hiệu nghiệm nhất nhờ có một axit amin là cystein có trong đó. Trong sirô trị ho cho trẻ em có chất cystein chiết từ lông gà có đặc tính làm long đờm và phổi hết nghẹt. Cystin là một thành phần trong công thức của thuốc trị bệnh ngoài da và móng tay chân (bị khô, dễ gãy).

Cuống lông đầu cánh gà

Bộ phận này được gọi là kê cách linh, có tác dụng tiêu chứng huyết bế, khử được chứng âm hư. Mẹo chữa tật khóc đêm của trẻ em theo dân gian bằng cách giấu cuống lông đầu cánh gà dưới gối không cho mẹ của cháu biết.

Lông đuôi gà trống

Kê vĩ mao (lông đuôi gà trống) chữa chứng hay bị vãi tiểu, tiểu không tự chủ. Dùng lông đuôi gà đốt cháy thành than tồn tính uống với rượu 2 đồng cân.

Màng mỏng trong trứng gà

Công dụng chữa bệnh của gà còn thể hiện cả ở phần màng mỏng trong trứng gà, gọi là kê noãn xác bì. Dùng kê noãn xác bì phối hợp với ma hoàng tử uyển tán thành bột mà uống chữa bệnh khí kết gây ho lâu ngày.

Máu ở mào gà trống

Máu mào gà khí bình, vị hàn, không độc. Máu mào gà đen chữa được chứng ít sữa ở phụ nữ sau sinh và hay chảy nước mắt, mắt đỏ. Nó cũng chữa được lang ben, trúng gió gây méo miệng. Người bị chốc lở hoặc rết/ngựa cắn, lấy máu bôi vào cũng rất tốt.

Tiết gà trống

Khi bị trúng gió đau bụng hoặc bị bong gân, gãy xương, người dân có thể cắt tiết gà trống, sau đó lấy một lượng rượu vừa sức uống, hòa tiết và uống ngay.

Dầu trứng gà

Công dụng của dầu trứng rất quý, có thể sát trùng, chữa được mọi chứng lở loét, ngứa gãi không thể chịu nổi hoặc mụn, chỗ lở không thu kín miệng. Khi bị những chứng trên, dùng dầu trứng bôi rất tốt.

Cách làm: Dùng 4-5 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bỏ lòng trắng. Sau đó, lấy lòng đỏ bỏ vào nồi sành rán đến lúc gần cháy, rồi đổ một bát nước sôi vào, quấy đều, đợi nước lắng xuống, dầu trứng sẽ nổi lên mặt nước. Khi nước nguội, hớt lấy dầu để dùng.

Tuy nhiên, nếu sử dụng các bộ phận gà như một phương thuốc thì cần thực hiện theo chỉ dẫn của lương y. 

Những món ăn 'đắt xắt ra miếng' ở hòn đảo Lý Sơn

Ốc vú nàng, cua huỳnh đế hay cháo tôm hùm là những món ăn 'đắt xắt ra miếng', ngon hết xảy mà du khách đến đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi đều muốn thưởng thức.

Như vậy, đội ngũ nhân sự của trường này được nghỉ Tết kéo dài 28 ngày, giữ nguyên lương trong thời gian nghỉ và được thưởng Tết theo quy định của trường.

Theo quy chế chi tiêu nội bộ của trường, tất cả viên chức, người lao động, lãnh đạo làm việc tại trường, không tính hợp đồng công nhật, thời vụ nhận hỗ trợ thu nhập cuối năm (được hiểu là thưởng Tết) cùng một mức là 25 triệu đồng.

Với quy chế này, từ nhân viên lao công đến hiệu trưởng cùng nhận chung một mức thưởng Tết.

Đối tượng nhận mức thưởng là người lao động có thời gian làm việc từ một năm trở lên, áp dụng áp dụng cho cả các trường hợp nghỉ thai sản, ốm đau, đi công tác theo quyết định của trường.

Đối với các trường hợp đang công tác tại trường thời gian dưới một năm, có thời gian nghỉ làm việc không hưởng lương được tính theo số tháng làm việc thực tế.

Trường hợp nghỉ việc nếu có thời gian công tác từ đủ 6 tháng trở lên mới được hưởng, tiền thưởng tính theo số tháng đã làm việc tại trường.

Trong năm học nếu viên chức bị kỷ luật từ khiển trách trở lên hưởng 70% mức hỗ trợ thu nhập cuối năm.

Trong năm học nếu viên chức bị xếp loại thi đua, có 2 tháng xét từ B trở xuống hưởng 90% mức hỗ trợ thu nhập cuối năm; nếu 3 tháng xét từ B trở xuống hưởng 80% mức hỗ trợ thu nhập cuối năm.

Trường hợp viên chức, người lao động nghỉ hưu theo chế độ được tính mức hỗ trợ thu nhập cuối năm trên cơ sở thời gian công tác tại trường.

Ngoài ra, trường chi tiền tặng nhân dịp Tết Nguyên đán mức 1,5 triệu đồng/người với cán bộ hưu trí và không còn làm việc tại trường.

Ngoài mức thưởng trên, đầu năm mới, trường đại học này cũng chi thêm hàng tỷ đồng tiền lì xì cho cán bộ, giảng viên, nhân viên, người lao động.

Không chỉ ở trường đại học này, nhiều trường đại học khác ở TPHCM cũng có lịch nghỉ Tết cho cán bộ, nhân viên, giảng viên, người lao động từ 3-4 tuần theo lịch nghỉ của sinh viên. 

Tại Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, năm nay trường nghỉ Tết 3 tuần từ 20/1 đến 11/2/2025 (tức từ 21 tháng Chạp năm Giáp Thìn đến hết ngày 14 tháng Giêng năm Ất Tỵ). Cộng thêm hai ngày nghỉ cuối tuần liền kề trước kỳ nghỉ, sinh viên được nghỉ tổng cộng 25 ngày.

TS Nguyễn Trung Nhân, Trưởng phòng Đào tạo nhà trường cho biết: "Trừ một số bộ phận trực thêm ngày Tết, tất cả nhân viên, giảng viên của trường cũng nghỉ Tết theo lịch như trên". 

Tết năm 2024, Trường Đại học Công nghiệp TPHCM thưởng Tết gồm tháng lương 13 dựa trên mức lương của từng cá nhân và thêm khoản thưởng 15 triệu đồng cho mỗi người.

Với mức thưởng này, tổng tiền thưởng Tết bình quân của mỗi cán bộ, giảng viên, nhân viên tại trường là 42 triệu đồng, mức thấp nhất khoảng 28 triệu đồng.

Tổng kinh phí chi cho thưởng Tết 2024 của Trường Đại học Công nghiệp TPHCM khoảng 50 tỷ đồng, con số tiền thưởng cao nhất từ trước đến nay tại trường.

Chiều 20/3, UBND tỉnh Quảng Ninh đã có văn bản chỉ đạo UBND TP Uông Bí và các ban ngành chức năng làm rõ sự việc mà báo chí nêu. Do đó, Ban Thường trực Hội đồng Trị sự GHPGVN đề nghị Ban Trị sự GHPG Quảng Ninh tổ chức buổi làm việc với Đại đức Thích Trúc Thái Minh để kiểm tra làm rõ sự việc, có báo cáo bằng văn bản gửi về Văn phòng Trung ương GHPG Việt Nam.

Kỷ luật nghiêm việc tuyên truyền mê tín dị đoan tại chùa Ba Vàng.

Đồng thời, Ban Trị sự GHPG Quảng Ninh thực hiện chấn chỉnh việc thuyết giảng tại chùa Ba Vàng, cũng như có hình thức kỷ luật nghiêm khắc đối với các cá nhân nếu để xảy ra sai phạm trong thuyết giảng, gây mê tín dị đoan.

Chiều 21/3, trả lời báo chí tại chùa Quán Sứ, Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Hội đồng trị sự Trung ương GHPGVN Thích Đức Thiện cho biết, sự việc xảy ra ở chùa Ba Vàng là cá biệt, vì thế, trong thời gian tới sẽ yêu cầu Ban trị sự GHPG Quảng Ninh kiểm soát chặt chẽ, tăng cường kiểm soát các hoạt động Phật sự tại chùa Ba Vàng.

Đồng thời, phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương thực hiện theo các quy định của Bộ VHTT&DL đối với di tích, cơ sở tín ngưỡng. Hiện tại, việc thuyết giảng do Ban Hoằng pháp thực hiện. Giáo hội Phật giáo của các địa phương cũng có Ban hoằng pháp chịu trách nhiệm thuyết giảng, hướng dẫn, thực hành giáo lý. Bên cạnh đó, sư trụ trì cũng là người chịu trách nhiệm chính về việc thuyết giảng tại chùa.

Cùng ngày, Bộ VHTTDL đã cử đoàn làm việc tỉnh Quảng Ninh và trụ trì chùa Ba Vàng. Vậy tiền cúng theo yêu cầu của vong ai sẽ sử dụng, và được chuyển như thế nào là vấn đề được đại diện Thanh tra Bộ VHTTDL và các sở, ban, ngành của Quảng Ninh yêu cầu làm rõ trong cuộc họp sáng nay tại Uông Bí. Kết quả sẽ được Bộ thông báo sớm.

Đại đức Thích Đạo Hiển, Phó Ban trị sự kiêm Chánh Thư ký Ban trị sự GHPGVN tỉnh Quảng Ninh cho biết: "Việc Phật tử Phạm Thị Yến thường tổ chức thuyết pháp tại Chùa, đưa lên mạng xã hội nhiều điều không đúng chính pháp đạo Phật, Giáo hội cũng đã nhiều lần có ý kiến với Đại đức trụ trì chùa Ba Vàng".

"Không chỉ có sự việc báo chí mới phản ánh mà năm 2018, cô Yến đã có những phát ngôn gây mất đoàn kết với các tín ngưỡng, đạo Mẫu, dẫn đến đơn thư gửi về Ban Trị sự.

Không chỉ Giáo hội mà nhiều bà con phật tử đã có phản ánh và bản thân tôi cũng có ý kiến gay gắt về chỗ này với trụ trì chùa Ba Vàng, thậm chí, phản ánh với cơ quan quản lý Nhà nước liên quan.

Năm ngoái, chúng tôi đã giúp giải quyết việc phát ngôn gây mất đoàn kết với đạo Mẫu rất ổn thỏa, tốt rồi nhưng năm nay lại để xảy ra như báo chí phản ánh", Phó Ban trị sự Phật giáo tỉnh Quảng Ninh nói.

Được biết vào 18h tối nay, Đại đức Thích Trúc Thái Minh trụ trì chùa Ba Vàng tiếp tục có cuộc tiếp xúc báo chí. Một phật tử thuộc đạo tràng Minh Long - Hà Nội cho hay, tối qua Đại đức Thích Trúc Thái Minh đã mời đạo tràng xuống chùa Ba Vàng. Dù không biết lý do gì nhưng đạo tràng này đã di chuyển xuống Quảng Ninh từ trưa nay. 

Tình Lê

'Hành động không thể chấp nhận được ở chùa Ba Vàng'

Đó là ý kiến của Thượng tọa Thích Đức Thiện, Phó Chủ tịch – Tổng Thư ký Giáo hội Phật giáo Việt Nam khi nói về việc chùa Ba Vàng thuyết giảng nữ sinh bị giết hại ở Điện Biên là do “oan gia, trái chủ”.