- Ngày Tết không thể thiếu chiếc bánh chưng. Tuy nhiên,áchgóibánhchưngđộcđáocómộtkhônghaidịpTếtcổtruyềvàng hôm nay bánh chưng không chỉ có một công thức truyền thống mà có thể được biến tấu với nhiều kiểu độc đáo.

Bánh chưng với nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ, được gói với lá dong là chiếc bánh truyền thống đã vô cùng quen thuộc. Ngày nay, không chỉ dừng lại ở đó, bánh chưng được sáng tạo với nhiều cách làm độc đáo và mới mẻ.

Bánh chưng gấc

Phổ biến sau những bánh chưng truyền thống hay bánh tét là bánh chưng gấc. Được cho là có xuất xứ từ làng Tranh Khúc, huyện Thanh Trì, Hà Nội, bánh chưng gấc xuất hiện khoảng vài năm gần đây.

Bánh chưng gấc mang màu đỏ của sự đầm ấm, thịnh vượng. Ảnh: Ngoc.le.lybra/Instagram.

Giống như bánh chưng xanh truyền thống, bánh chưng gấc cũng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, đậu xanh và thịt lợn, gói bằng lá dong. Tuy nhiên điều khác biệt làm cho bánh có màu đỏ là gạo nếp được trộn với ruột gấc trước khi gói.

Bánh chưng gấc mang màu đỏ au, khi ăn có vị ngọt, ngậy từ gấc kết hợp với nhân đậu xanh mềm dẻo và vị thơm béo của thịt. Đây là món ăn được yêu thích trong ngày Tết của nhiều gia đình.

Bánh chưng cốm

Bánh chưng cốm thường được bán tại phố Hàng Than, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Loại bánh này khác bánh thường ở chỗ nguyên liệu có thêm cốm khô, được trộn cùng gạo nếp ngâm với lá thơm. Nhân đậu xanh nấu giống chè kho, có vị ngọt bùi.

Bên cạnh bánh chưng xanh truyền thống, bánh chưng cốm cũng đắt hàng vào dịp Tết nguyên đán.

Chiếc bánh chưng cốm có mùi vị lạ miệng, đó là sự kết hợp của vị cốm thơm đặc trưng, cái ngọt của nhân đậu xanh và thơm ngậy của thịt mỡ. So với bánh thường, bánh chưng cốm mang màu xanh sáng và tươi hơn.

Bánh chưng nếp cẩm

Nguyên liệu chính để làm bánh chưng nếp cẩm là gạo nếp cẩm, đậu xanh, thịt lợn, gia vị và lá dong. Cách gói bánh và nấu tương tự như bánh chưng xanh truyền thống. Bánh mang màu tím đen đặc trưng.

Bánh chưng nếp cẩm có màu tím đen, so với bánh chưng thường, màu sắc này tương đối lạ. Ảnh: Thuysu_/Instagram.

Khi cắt bánh, nhân đậu xanh cùng thịt mỡ nổi bật trên nền tím, làm cho món bánh thêm hấp dẫn. Đây là hương vị mới cho ngày Tết cổ truyền mà bạn nên thử.

Bánh chưng ngũ sắc

Đây là loại bánh chưng độc đáo mà bạn có thể làm để thay đổi khẩu vị cũng như hình thức bánh cho ngày Tết. Sở dĩ được gọi là bánh chưng ngũ sắc bởi 5 màu dễ thấy sau khi bóc bánh.

Có bánh chưng ngũ sắc, mâm cơm ngày Tết trở nên hấp dẫn và độc đáo hơn. Ảnh: VTC News.

Đó là màu đỏ của gấc, màu xanh của lá riềng xay, mày vàng từ nghệ tươi và màu tím từ nếp cẩm. 5 màu sắc này tượng trưng cho ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ.

Không chỉ có hình thức đẹp, chiếc bánh chưng ngũ sắc còn có 5 mùi vị khác nhau, khi ăn không bị ngấy hay nhàm chán.

Cách gói bánh chưng đẹp cho ngày Tết Bánh chưng là loại bánh truyền thống không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên của đại đa số người Việt từ xưa đến nay, vào mỗi dịp tết đến xuân về.  顶: 3576踩: 23382 评论专区 名 称必填 邮 箱选填 网 址选填 相关文章 Soi kèo phạt góc Real Madrid vs Athletic Bilbao, 02h00 ngày 21/4 Chuyên gia mách Bộ Y tế thoát khủng hoảng vắc xin dịch vụ 'Vui vẻ' bằng tay, 'cậu nhỏ' đổ bệnh Oscar và Hulk lập đại công cho 'gã nhà giàu' Trung Quốc Nhận định, soi kèo LDU Quito vs Flamengo, 05h00 ngày 23/4: Cân tài cân sức LMHT: Ezreal, Lux, Jayce, Katarina, Graves và Yuumi có trang phục mới mang phong cách anime Tủi phận một bà sống giữa chục ông Tin thể thao 4 Nhận định, soi kèo LDU Quito vs Flamengo, 05h00 ngày 23/4: Cân tài cân sức Truyện Kinh Thiên Kỳ Án 优秀作者推荐 Nhận định, soi kèo Deportivo Cali vs Atletico Nacional, 06h20 ngày 21/4: Làm khó đội khách  - Một nhóm CĐV quá khích định lao vào tấn công Paul Pogba khi anh từ chối ký tặng trong quán ăn Ấn Độ, tại trung tâm Manchester. Abramovich sai lầm, Pep tranh hàng "hot" với Mourinho" border="0"/> Tin thể thao 1/3: Từ chối ký tặng fan MU, Pogba suýt bị đánh hội đồng

Trả lời về việc này, ông Vitaly Kamluk, Giám đốc nghiên cứu châu Á Thái Bình Dương của Kaspersky, cho biết việc đơn giản nhưng hiệu quả nhất cần làm ngay lúc này là đổi mật khẩu quản trị của router Wi-Fi tại nhà.

“Nếu lâu rồi bạn chưa thay đổi mật khẩu quản trị router Wi-Fi thì bạn nên đổi ngay lúc này”, ông Vitaly trả lời Vietnamnet.

“Router Wi-Fi như một cổng bảo vệ bạn khỏi các cuộc tấn công bên ngoài. Chúng tôi ghi nhận rất nhiều cuộc tấn công DNS vào các thiết bị router Wi-Fi, do đó việc thay đổi toàn bộ cài đặt của thiết bị vào lúc này rất cần thiết”, ông Vitaly nói.

Một router Wi-Fi có mật khẩu quản trị (admin) và mật khẩu để các thiết bị có thể truy cập vào. Thường rất nhiều người vẫn để mật khẩu quản trị mặc định thường do các nhân viên công ty viễn thông cài đặt sẵn, hoặc của các nhà bán hàng.

Do là mật khẩu mặc định nên rất dễ đoán ra, là kẻ hở để kẻ gian tấn công vào mạng Internet và thiết bị trong nhà.