Phần cùi dưa hấu có rất nhiều tác dụng mà nhiều người chưa biết tới như thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, ngoài ra cùi dưa hấu có thể dùng để làm một món nộm rất ngon, vừa ngon vừa mát. Vì vậy, đừng bỏ phí phần cùi khi bạn ăn dưa hấu nhé!

Nguyên liệu:

- Khoảng ba miếng cùi dưa hấu (bạn có thể cắt vào phần ruột đỏ của dưa hấu để tăng thêm độ giòn, ngọt tự nhiên)

- Một nửa củ cà rốt

- Một miếng gà luộc

- Lạc rang, một ít rau mùi và rau kinh giới

- Phần nước trộn chua ngọt bạn pha như sau: tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn với một ít ơts tươi. cho 3 thìa dấm, 2 thìa đường thêm 2 thìa nước mắm, nước lọc nêm lại cho vừa vị rồi vắt thêm vài giọt chanh cho thơm.

Thực hiện:

Bước 1: Dưa hấu trước khi bổ phải rửa thật sạch vỏ, sau đó cắt ra phần vỏ dưa hấu, dùng dao lọc bỏ phần vỏ xanh của miếng dưa. Phần cùi bạn cắt hạt lựu hoặc thái sợi đều được.

Bước 2: Cà rốt bào sợi, miếng gà sau khi luộc chín, xé nhỏ phần thịt gà để riêng, lạc rang bỏ vỏ, đập dập. Rau mùi và kinh giới nhặt và rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút.

Bước 3: Cùi dưa sau khi thái hạt lựu và cà rốt bào sợi bạn trộn đều với nước mắm chua ngọt 15 phút cho ngấm. Muốn trình bày đẹp hơn bạn có thể để riêng từng loại. Rau mùi và kinh giới thái nhỏ trộn vào cùng với cùi dưa hấu.

Bước 4: Sau khi cà rốt và cùi dưa hấu ngấm vị chua ngọt bạn trình bày ra đĩa như sau: Đặt cà rốt trộn tạo vòng tròn trước, sau đó múc cùi dưa hấu đặt vào giữa, đặt thịt gà xé sợi lên trên, rưới thêm chút nước mắm chua ngọt vào phần thịt gà và cuối cùng rắc lạc rang giã nhỏ và rau mùi lên trên, đặt thêm vài lá kinh giới xung quanh, như vậy là đĩa nộm cùi dưa hấu giòn, ngọt, mát đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nộm cùi dưa hấu thanh mát!

Giới nhà giàu đau đầu săn gà khổng lồ 40 triệu ăn Tết Nằm trong danh sách các giống gà quý hiếm, được ví như một tấm bùa may mắn, có giá trị lên tới hàng chục triệu đồng nên gà Brahma đang được giới nhà giàu dày công săn lùng ăn Tết năm nay. " alt="Thực phẩm Tết: Giới nhà giàu chi bạc triệu lùng gà quý ăn Tết"/> Thực phẩm Tết: Giới nhà giàu chi bạc triệu lùng gà quý ăn Tết

Thanh Bình giấu mặt sau chiếc mặt nạ bà già gớm ghiếc.

Ngọc Long đến hẹn đầu tiên và được Thanh Bình đánh giá là "một người ấm áp chân thành". Buổi hẹn thứ 2 kết thúc, Đức Nhân đánh giá Thanh Bình "có chiều cao tốt, thân hình sexy và một quan điểm sống hiện đại". Với Thanh Bình, cô vẫn còn một chút băn khoăn vì Đức Nhân nói chuyện không nhìn vào mắt. Vũ Đạt trễ hẹn cùng lời xin lỗi và món quà trên tay đã lập tức gây ấn tượng với Thanh Bình bằng sự chu đáo.

Trở về ghế nóng Lựa chọn của trái tim, Thanh Bình quyết định loại Ngọc Long với lý do cần một người có cá tính mạnh hơn.

Đức Nhân tuyên bố khi được Thanh Bình chọn: “Mình tin cô ấy sẽ đến với mình” nhưng lại không đến cuộc hẹn cuối cùng.

Còn lại 2 chàng trai bước vào vòng hẹn hò lâu. Vũ Đạt chọn một quán cafe phim làm nơi hẹn hò. Chia tay Vũ Đạt, Thanh Bình đến một quán ăn vặt vỉa hè và Đức Nhân đã đợi sẵn dắt cô đến chỗ ngồi hết sức tình cảm. Vừa ngồi xuống, Đức Nhân liền hỏi: "Em có thích 'trai hư' không?", Thanh Bình có phần bất ngờ với câu hỏi này nhưng cũng đáp: "Thỉnh thoảng thôi, còn lâu dài thì không".

Buổi hẹn kết thúc dang dở khi Thanh Bình bất ngờ bị đau dạ dày.  Và lựa chọn quyết định đã đến. Tại ghế nóng Lựa chọn của trái tim, Thanh Bình quyết định loại Vũ Đạt lý do vì anh nói quá nhiều.

Thanh Bình đến cuộc hẹn một mình.

Khi buổi hẹn cuối với Đức Nhân cùng nến và sâm-panh đã được chuẩn bị, Thanh Bình là người tới trước nhưng Đức Nhân lại không đến. Cô nàng đành ngậm ngùi ra về sau khi uống sâm panh một mình trong cay đắng.

Các tập tiếp theo của Lựa chọn của trái tim phát sóng lúc 20h30 thứ 4 hàng tuần trên kênh VTV3.

Mai Linh

Chàng siêu mẫu ôm mặt tiếc vì loại nhầm Á hậu

Chàng siêu mẫu 22 tuổi tiếc nuối khi loại nhầm nàng Á hậu xinh đẹp nhưng cuối cùng đã chọn được nữ sinh 'mê trai đẹp' trong tập 7 Lựa chọn của trái tim.

Nguyên liệu:

- 60ml nước cam tươi vắt

- 30ml rượu giấm

- 30ml xì dầu

- 1 muỗng cà phê tương ớt

- 2 tép tỏi (nghiền nhỏ)

- 5g vỏ cam

- 2g gừng, băm nhỏ

- 30g + 50g đường nâu (chia làm hai)

- 2 ức gà, không xương, không da, cắt miếng vừa ăn

- 100g bột bắp

- 1 quả trứng

- 45ml dầu ô liu

- 2 muỗng canh hành lá tươi (cắt nhỏ - trang trí)

- 5g hạt vừng rang (trang trí)

Cách làm:

Làm nước sốt

Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp 7 nguyên liệu đầu tiên trong được liệt kê ở trên với 50g đường nâu trong một bát vừa sau đó để sang một bên.

Chiên thịt gà

Bước 1: Đập trứng ra một bát. Ở bát khác, trộn bột bắp với 30g đường nâu.

Bước 2: Nhúng thịt gà vào trứng rồi lăn thịt gà vào bột bắp.

Bước 3: Cho dầu ô liu vào một chảo, làm nóng dầu ở nhiệt độ vừa. Khi dầu nóng, cho thịt gà đã tẩm bột cào chiên.

Bước 4: Chiên thịt gà từ 5-7 phút hoặc cho đến khi bề mặt thịt gà có màu vàng nâu. Sau đó, đổ nước sốt cam vào thịt gà.

Giảm nhiệt, nấu thịt gà từ 8-10 phút là được. Cho thịt gà sốt cam ra bát, rắc ít hành lá, vừng rang rồi thưởng thức.

Gà xốt cam ăn cùng cơm trắng với xà lách sẽ rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xốt cam nhé!

Diễn viên Hoàng Yến hát mừng Phật đản.

"Bài hát Lạy Phật con vềcó tính chữa lành vết thương rất cao. Những người bạn của tôi đang bị tổn thương hay khổ đau sau khi được tôi tặng cho bài hát này để nghe họ đều thấy tâm thanh thản nhẹ nhàng hơn bình an hơn và một lòng hướng Phật", diễn viên Hoàng Yến chia sẻ.

Cô cho biết, ước mong của mình là được hát nhạc Phật ca. Bởi, sau biết bao nhiêu thăng trầm đã qua cô tìm được sự an yên thanh thản qua nhạc Phật. "Nhờ sự gieo duyên của ca sĩ Hiền Anh, tôi đã biết tới nhạc Phật ca. Tôi thường xuyên ăn chay, tụng kinh sám hối hồi hướng, tôi không còn giận hờn trách oán bất cứ một điều gì trên cuộc đời này, tâm tôi giờ thanh thản", nữ diễn viên chia sẻ.

MV Lạy Phật con đã về:

Ngân An

Hoàng Yến 'phản pháo' tin đồn có bầu sau ly hôn chồng trẻ

Có người nghi ngờ Hoàng Yến đang mang thai, nữ diễn viên giải thích: Chị đang diện váy size S, làm gì có chuyện “bầu bí” ở đây.

200g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai

2 củ sả, 1 củ hành khô to, 3 tép tỏi

Dầu hào, nước mắm, hạt tiêu, đường, mật ong, muối hạt

Thịt bóp muối hạt rồi rửa sạch, để ráo nước. Việc bóp qua muối hạt làm cho thịt sạch hơn và khi nấu cũng chỉ cần nêm chút gia vị thôi thì thịt sẽ rất ngọt. Thái thịt thành miếng nhỏ vừa để khi áp chảo dễ chín hơn.

Sả, tỏi, hành khô thái khoanh nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.

Tăm ngâm vào nước để khi chế biến khỏi bị cháy, nếu có que xiên bạn có thể dùng que xiên cũng được nhé, nhưng cá nhân mình thấy dùng tăm sẽ tiện hơn rất nhiều khi ăn.

Ướp thịt với sả, tỏi, hành xay, thêm 2 thìa café nước mắm, 2 thìa café dầu hào, 2 thìa café đường, 3 thìa café mật ong, hạt tiêu trộn thật đều, để ướp ít nhất 2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Xiên thịt vào từng que tăm, dàn mỏng đều mỗi que.

Sau đó bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo rồi vặn lửa nhỏ vừa, cho thịt vào áp chảo. Khi thịt bắt đầu vàng đẹp thì bạn lật qua các mặt còn lại cho thịt chín hết nhé.

Vì thịt có mật ong nên sẽ rất nhanh chín vàng đấy!

Lấy thịt xiên áp chảo ra đĩa, dùng nóng.

Với món thịt xiên áp chảo này không cần lò nướng mà bạn vẫn có được món thịt nướng rất thơm ngon. Thịt thơm lừng mùi hành sả, khi ăn ngọt đậm đà và có màu sắc đẹp chẳng khác gì được nướng bằng than hoa. Khi áp chảo thịt bạn để lửa nhỏ vừa để thịt được chín mà vẫn giữ được màu sắc đẹp nhé, thịt sẽ tự ra mỡ mà không cần dùng chút dầu ăn nào cả. Chắc chắn cả nhà và đặc biệt là các bé sẽ thích món ăn này của bạn cho mà xem.

Chúc bạn thành công nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)