Nhà cầm quân này không giữ được bình tĩnh, ông nói: "Tôi chỉ muốn nói rằng rất thất vọng với màn trình diễn của các cầu thủ. Trong thời gian dài, chúng tôi chưa bao giờ chơi tệ đến vậy. Chúng tôi đã tạo ra cả chục cơ hội ghi bàn nhưng lại xử lý quá tệ. Khả năng dứt điểm không thể chấp nhận được. Việc hòa tuyển futsal Việt Nam cũng không thể chấp nhận".

HLV Tomas Neumann thất vọng về màn trình diễn của đội nhà

HLV Tomas Neumann tiếp tục chê màn trình diễn của các học trò: "Cầu thủ thiếu sự di chuyển, những đường chuyền sắc bén. Cả đội gần như đứng im, không chịu chạy chỗ. Nói chung là tôi không hài lòng với bất kỳ điều gì cả".

"Tôi biết tuyển futsal Việt Nam sẽ chơi như vậy và có kế hoạch chuẩn bị cho điều đó. Khoảng trống ở hai cánh được mở ra nhưng khi Lukas Resetar bó vào trong, không ai thế chỗ cả. Chúng tôi cũng có sẵn phương án đá phạt góc hay những tình huống bóng chết. Nhưng mấu chốt là nếu không tiến gần và dứt điểm ở cự ly chừng 2 mét thì rất khó chiến thắng", HLV Tomas Neumann nói.

tuyển futsal Việt Nam gây bất ngờ trước đối thủ mạnh hơn rất nhiều

Cuối cùng, thuyền trưởng tuyển CH Séc khẳng định đội bóng của mình không có chuyện đã chơi nương tay trước tuyển futsal Việt Nam: "Chúng tôi bước vào trận đấu này với mục tiêu giành chiến thắng, không có chủ trương hòa. Việc giành trọn 3 điểm sẽ có lợi với tinh thần của chúng tôi. Tôi không hài lòng với 1 điểm trong trận này".

Ở vòng 1/8 World Cup 2021, tuyển CH Séc sẽ biết đối thủ của mình là ai ở lượt trận đấu tối 20/9, trong khi tuyển futsal Việt Nam gặp đội nhất bảng B là Nga.

Video tuyển futsal Việt Nam 1-1 CH Séc:

Huy Phong

Người hùng futsal Việt Nam: Khóc vì lời chúc của mẹ

Châu Đoàn Phát tiết lộ trước trận gặp CH Séc, anh nhận được sự động viên rất lớn từ quê nhà.

Mourinho có thể tự do đàm phán với đội bóng mới

Điều đó đồng nghĩa, lúc này Jose Mourinho không còn gì vướng bận với MU và có thể tự do tìm cho mình bến đỗ mới ngay lập tức. Nguồn tin gần gũi nhà cầm quân 54 tuổi này cho hay:

"Không còn vướng mắc nào về hợp đồng giữa Mourinho và MU. Mọi thứ đã được giải quyết. Jose giờ có thể thương thảo với CLB khác nhưng ông cũng không vội vàng."

Trong những ngày qua, giới truyền thông Tây Ban Nha đưa tin, Real Madrid đang liên hệ với Mourinho để mời về thay Solari kể từ mùa giải tới.

Chủ tịch Real Madrid - Florentino Perez vẫn là fan cứng của "người đặc biệt", nên muốn tái hợp trong bối cảnh đội bóng Hoàng gia tiếp tục mất phương hướng sau ngày Zidane và Ronaldo rời Bernabeu.

Mourinho từng có 3 năm dẫn dắt Real Madrid

Với thất bại 0-2 trước Real Sociedad cuối tuần qua, Real Madrid đã tụt xuống vị trí thứ 5 trên BXH, kém đội đầu bảng Barcelona đến 10 điểm. Thuyền trưởng Santiago Solari đang phải chịu sức ép ngàn cân sau khi thế chỗ Lopetegui hồi cuối tháng 10.

Ramsey chia tay Arsenal, chính thức cập bến Juventus

Aaron Ramsey đã đồng ý bản hợp đồng có thời hạn 5 năm với Juventus và sẽ chính thức rời sân Emirrates sau 10 năm gắn bó vào cuối mùa giải này.

Theo nhà báo uy tín của Italia - Fabrizio Romano, đại diện Ramsey đã đạt được thỏa thuận cá nhân với "bà đầm già". Ở đội bóng mới, ngôi sao người Xứ Wales sẽ hưởng mức lương 140.000 bảng/tuần sau thế.

Ramsey sắp chia tay Arsenal để chuyển đến Juventus

Romano đang dòng Tweet: "Thương vụ Ramsey về Juventus đã hoàn tất. Đại diện của tiền vệ này sẽ sớm gặp Giám đốc Juventus - Paratici và ký trước bản tiền hợp đồng cho mùa giải tới.".

Là cầu thủ thâm niên ở sân Emirates nhưng Ramsey không được gia hạn vì đòi hỏi mức lương quá cao. BLĐ Arsenal quyết định rút khỏi các cuộc đàm phán và cho phép anh ra đi dưới dạng chuyển nhượng tự do.

Đây là quyết định nhận được sự đồng thuận của các sếp lớn Pháo thủ, bởi họ tin rằng điều này sẽ giúp Arsenal cân bằng được quỹ lương.

* Anh Tuấn

Theo anh Minh, tên của quán vốn là "Xôi mặn 409”, thế nhưng bao năm qua, khách lại đặt toàn tên độc lạ, rợn người như “xôi âm phủ”, “xôi tang lễ” hay phổ biến nhất là “xôi nhà xác”.

Xe xôi của anh Minh chỉ bán duy nhất một loại là xôi mặn. "Mẹ tôi bán xôi từ những năm 1970-1980, sau này mẹ truyền lại cho tôi. Tôi về đoạn đường này ở và buôn bán. Tôi cũng đâu có ngờ, sau này đoạn đường chỉ toàn kinh doanh các dịch vụ về tang lễ, hiếm người bán đồ ăn, nhất là ban đêm”, anh Minh chia sẻ.

Món xôi mặn được ăn kèm với các nguyên liệu như: Đậu phộng giã nhuyễn, mỡ hành, hành phi, chà bông, lạp xưởng và đặc biệt là phần “nước tương thần thánh”. Xe xôi mở bán từ 3 giờ chiều đến đêm khuya, nhưng theo anh Minh, đông nhất là từ khoảng 19-20 giờ trở đi.

“Vì bán lâu năm rồi nên tôi chẳng tính mỗi ngày bán bao nhiêu kí gạo, chỉ biết đâu đó khoảng 3-4 nồi, khi xôi trong nồi vơi dần thì lại đơm thêm để bán. Bán đến khuya thì cũng hết sạch. Hôm nào mưa bão quá thì tôi chủ động nấu ít xôi hơn vì bán chậm”, anh Minh cho hay.

Anh Minh cho biết, trước đây không có điều kiện nên mẹ anh phải nấu nếp bằng than và dùng lá chuối để gói xôi bán cho khách. Anh thấy lá chuối vừa mộc mạc vừa không sinh ra chất gây hại sức khoẻ khi gói với xôi nóng nên sử dụng tới tận bây giờ.

Phần lá chuối anh mua từ người quen ở miền Tây. Lá chuối được lau sạch bóng và chia nhỏ thành từng miếng vừa phải. Theo lời anh Minh, lá chuối héo sẽ không đẹp mắt, nhưng nếu quá tươi thì dễ rách khi gói xôi nóng. 

“Mỗi ngày mình cùng 2-3 người cháu trong nhà phải thức dậy từ sớm để chuẩn bị các nguyên liệu, lau và chia nhỏ lá chuối. Phần nếp được mình nhập về từ mối quen mấy chục năm. Nếp sạch, hạt đều nên khi nấu lên rất dẻo và thơm. Còn các món như mỡ hành, hành phi, đậu phộng rang hay chà bông đều được làm thủ công. Làm ngày nào sẽ bán hết trong ngày đó.

Đậu phộng sau khi chọn mua những hạt đậu to, chất lượng, mình sẽ mang về rang lên rồi giã cho thật nhuyễn. Hành lá và hành phi thì được trộn đều với nhau, bán đến đâu thì mình pha mỡ hành đến đó, tuyệt đối không pha trước để tránh mất mùi vị thơm ngon và đặc trưng của nó”, anh Minh chia sẻ bí quyết.

Món "xôi nhà xác" được lòng nhiều thực khách (Ảnh: Cathy Chan)

Phần lạp xưởng được anh Minh nhập từ mối quen lâu năm ở Sóc Trăng. Theo anh Minh, lạp xưởng ở đây có truyền thống lâu đời nên thơm ngon, vừa miệng hầu hết thực khách. Những chiếc lạp xưởng sẽ được cắt thành khoanh tròn, mỏng, vừa ăn. Chà bông làm từ thịt lợn, xe khá nhuyễn, vị mặn vừa và không ngọt như một số loại chà bông công nghiệp, giá thành thấp thường được bán trong các gánh hàng rong.

Sau khi rải các gia vị lên phần xôi, chủ quán chan phần nước tương vừa đủ để nó ngấm dần vào các nguyên liệu, đậm đà nhưng không quá mặn.

"Nhiều người thấy vị nước tương ngon nên nghĩ tôi có công thức pha riêng. Nhưng thật ra tôi chẳng có công thức gì cả, với kinh nghiệm lâu năm thì tôi chọn được loại nước tương chất lượng, vừa khẩu vị nên cứ thế mà bán suốt mấy chục năm nay”, anh Minh thật thà cho biết.

Quán xôi tấp nập khách, chủ quán và nhân viên thoăn thoắt phục vụ (Video: Như Khánh)

22h đêm, nồi xôi vẫn được đun trong lửa liu riu, khói bốc lên nghi ngút, khách xếp hàng dày đặc trước cửa hàng. Gần phân nửa khách hàng là những người Hoa sống tại quận 5, họ đến mua xôi và chủ quán giao tiếp với họ cũng bằng tiếng Hoa. 

"Lúc đầu mình tìm tới ăn thử vì nghe cái tên "xôi nhà xác" thấy tò mò. Hồi ấy, đứng đợi lấy xôi mà cũng hơi rợn người vì quán đối diện là nhà tang lễ, tiếng kèn trống vang lên rất lạnh lẽo. Nhưng mua lâu dần thì cũng quen nên chẳng còn sợ hãi gì cả”, chị Hoa, một người gốc Hoa đến mua xôi chia sẻ.

Theo chia sẻ của thực khách, món xôi mặn của anh Minh được lòng nhiều người vì cách gói xôi trong lá chuối, vừa rất đỗi dân dã, bình dị vừa an toàn. Chủ quán gói xôi thành cuộn dài như bánh tét. Khách ăn tới đâu thì xé lá chuối tới đó, không sử dụng muỗng nhựa. Lý giải về cách ăn này, chủ quán cho biết, anh sợ muỗng nhựa khi tiếp xúc xôi nóng sẽ không tốt cho sức khỏe.

Các nguyên liệu ăn kèm xôi được chủ quán làm chỉn chu, vừa miệng. Nồi xôi được bắc trên bếp gas đặt trong xe, luôn nghi ngút khói. Nếp nấu xôi khá dẻo, thơm và béo nhưng không phải quá ngon so với nhiều quán xôi khác tại Sài Gòn.

“Buổi đêm tan làm, mình hay ghé đây mua xôi. Thỉnh thoảng xôi hơi khô và chan ít nước tương nên bị nhạt nhưng nhìn chung hợp khẩu vị, đồ ăn kèm ngon, giá bình dân, dao động 20.000-30.000 đồng”, một bạn trẻ chia sẻ cảm nhận về món “xôi nhà xác”.

Võ Như Khánh