Làm gì để con có hệ miễn dịch khoẻ mạnh?

Hệ miễn dịch của trẻ vẫn luôn là mối quan tâm hàng đầu của các bậc cha mẹ bởi đây là nền tảng để trẻ phát triển tốt hơn về mặt thể chất, nhanh hồi phục sau các đợt ốm. Khi môi trường thay đổi, nhiều cha mẹ băn khoăn tự hỏi liệu con đã đủ sức đề kháng cần thiết để phát triển khỏe mạnh, hay còn điều gì cha mẹ có thể làm để giúp con có hệ miễn dịch tốt nhất.

GS.TS.BS. Nguyễn Gia Khánh (Chủ tịch Hội Nhi khoa Việt Nam) chia sẻ: “Trẻ nhỏ sẽ có cơ hội phát triển tối đa về thể chất, về trí tuệ nếu được chăm sóc và nuôi dưỡng hợp lý trong giai đoạn này. Vai trò của dinh dưỡng trong giai đoạn đầu đời vô cùng quan trọng. Bởi lẽ, thiếu hụt dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của trẻ, khiến trẻ có nguy cơ cao mắc các bệnh lý về hô hấp và tiêu hóa, và từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển nhận thức của trẻ. Thiếu hụt về dinh dưỡng cũng ảnh hưởng đến sự phát triển trí não, vì trong những năm đầu đời, não bộ cần đến hơn 74% nhu cầu về năng lượng để phát triển”.

Như vậy, việc cha mẹ lựa chọn chế độ dinh dưỡng khoa học, phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ từ những năm tháng đầu đời đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng sức đề kháng tốt cho trẻ, là bệ phóng để trẻ phát triển toàn diện và vững vàng từ sớm.

Dinh dưỡng khoa học cho trẻ

Những thay đổi từ môi trường, bối cảnh sống gần đây khiến nhiều bậc cha mẹ trở nên chủ động hơn để lựa chọn chế độ dinh dưỡng tốt nhất, khoa học nhất cho con.  

Hai năm đầu đời - giai đoạn “cửa sổ vàng” của trẻ, là khoảng thời gian mà cha mẹ có thể giúp con tối ưu hóa quá trình phát triển thể chất và trí não, bằng một chế độ dinh dưỡng khoa học. Bên cạnh việc nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong ít nhất 6 tháng đầu đời, cha mẹ cần chú ý cung cấp cho trẻ đầy đủ các dưỡng chất giúp tăng cường sức mạnh miễn dịch, cũng như giúp não bộ phát triển.

Các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên mẹ, để giúp trẻ xây dựng sức mạnh miễn dịch, mẹ cần đặc biệt chú ý đến các nhóm dưỡng chất đặc biệt như HMO và Probiotics BB-12.

Từ HMO khá quen thuộc với các mẹ trong vài năm gần đây. Trong đó phức hợp 5 HMO chính (2’-FL, 3-FL, LNT, 3-SL, 6’-SL), chiếm lượng lớn HMO được ghi nhận từ các nghiên cứu về HMO trong sữa mẹ, giúp hỗ trợ phát triển lợi khuẩn, giúp giảm sự phát triển của hại khuẩn, từ đó giúp trẻ giảm nguy cơ mắc bệnh.

Bên cạnh đó Probiotics BB-12 được biết đến là loại lợi khuẩn thiết yếu của hệ vi sinh đường ruột. BB-12 hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, giảm mắc bệnh tiêu chảy, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Ngoài tăng cường hệ miễn dịch, cha mẹ cũng luôn mong muốn con phát triển trí não, có tư duy nhanh nhạy. Một trong những dưỡng chất vàng cho trí não của trẻ mẹ cần ghi nhớ là gangliosides. Đây là thành phần quan trọng của màng tế bào thần kinh, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển tế bào thần kinh và não bộ. Gangliosides hỗ trợ khả năng ghi nhớ tốt hơn 7% và khả năng đưa ra quyết định nhanh hơn 40%. Chỉ số phát triển vận động thô (di chuyển, thăng bằng) của trẻ nhỏ tốt hơn nếu bổ sung thêm lượng Gangliosides trong chế độ ăn uống hằng ngày.

Như một “bí kíp dinh dưỡng” đáng tin cậy của mẹ, hệ dinh dưỡng gồm các thành phần 5HMO, Probiotics BB-12 và gangliosides sẽ bổ sung cho bé đầy đủ các nhóm dưỡng chất tối ưu, từ đó hỗ trợ hệ miễn dịch và phát triển trí não, tăng cường trí thông minh của trẻ.

Các bậc cha mẹ thời đại mới luôn muốn đồng hành cùng con, trang bị cho con một nền tảng sức khỏe tốt và trí tuệ tinh anh để con tự tin khám phá thế giới. Tương lai tươi sáng của con khởi đầu từ tình yêu thương vô bờ bến của cha mẹ, từ những lựa chọn thông thái về dinh dưỡng cho con, cách nuôi dạy con khoa học.

Phương Dung

Tác dụng

Nhiều thành phần trong phở mang lại những lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. 

Cung cấp nguồn protein tốt

Thành phần quan trọng của phở là các loại thịt bò, gà - nguồn cung cấp protein. Chất dinh dưỡng đa lượng này giúp phát triển cơ, gân, các cơ quan, da và hormone. Mỗi người nên hấp thụ 0,8g protein/kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Phở là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu trên. 

Chứa các loại thảo mộc giàu dinh dưỡng

Nhiều loại gia vị và thảo mộc, bao gồm gừng, hồi, quế, húng quế, rau mùi trong phở có hàm lượng polyphenol cao. Những hợp chất này có liên quan đến giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim và ung thư. 

Gừng chứa gingerol có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa và có thể làm giảm đau khớp và viêm. Hành lá và ớt chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất chống viêm mạnh.

Mặc dù rất khó để xác định lượng thảo dược và gia vị cần thiết để mang lại những lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn phở có thể góp phần giúp bạn hấp thụ các dưỡng chất. 

Ngoài ra, nước hầm xương có thể tăng cường sức khỏe khớp do chứa glucosamine, chondroitin và collagen. 

Mối nguy tiềm ẩn

Hấp thụ nhiều muối

Phở có thể chứa nhiều natri (thành phần chính của muối), đặc biệt là các loại phở ăn liền được bán sẵn trên thị trường. Nước dùng phở thường có nhiều natri, cung cấp gần 1g mỗi phần ăn. 

Hướng dẫn chế độ ăn uống của Bộ Y tế Mỹ khuyến nghị mỗi người không hấp thụ quá 2,3g natri/ngày. Theo đó, chỉ một bát phở có thể chứa khoảng một nửa lượng natri cho phép hằng ngày. 

Tiêu thụ quá nhiều natri có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe ở một số nhóm người, đặc biệt là tăng huyết áp. Cách tốt nhất để giảm hàm lượng natri trong phở là tự nấu nước hầm xương hoặc mua loại phở có hàm lượng muối thấp hơn.

Tăng calo nhanh chóng

Hàm lượng calo của phở có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại bánh phở và thịt. Để kiểm soát lượng calo, hãy sử dụng bánh phở có nhiều chất xơ hơn như loại làm từ gạo lứt. Khi đó, bạn sẽ cảm giác no nhanh, ăn ít calo hơn. 

Bạn cũng có thể tăng hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng bằng cách ăn kèm nhiều rau. Để giảm chất béo và calo từ thịt, hãy sử dụng miếng thịt bò, gà nạc. Việc kết hợp nhiều rau và protein nạc cũng như giảm lượng bánh phở giúp bạn no nhanh.

Khoai lang màu gì bổ dưỡng nhất?