Cùng nằm trên một đất nước, nhưng ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam lại mang một hương vị đặc trưng với phong cách ẩm thực riêng. Với đất Nam bộ nắng gió quanh năm, người ta cảm nhận rõ vị ngọt đặc trưng của các món ăn nơi đây.

Theo GS.TS Trần Ngọc Thêm (ĐH Khoa học xã hội và nhân văn, ĐH Quốc gia TP.HCM), xét về nguyên lý ngũ hành, phương Nam là xứ nóng, tương ứng với hành hỏa, nên thường ăn đồ chua, đắng. Bên cạnh đó, đây còn là vùng sông nước, kênh rạch chằng chịt là nơi sinh sống của rất nhiều loài cá, tạo nên rất nhiều món mắm đặc trưng. Chính vị mặn của mắm đã khiến bữa ăn của người Nam bộ tăng thêm vị ngọt để chế ngự, làm âm dương hài hòa và đảm bảo sự quân bình cho cơ thể.

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia) cũng cho rằng đây là đặc trưng điển hình của người miền Nam trong việc chế biến các món ăn, từ thịt, cá đến nấu canh, pha nước chấm, làm phở, các loại chè, bánh vị ngọt luôn nổi bật, đậm đà hơn các vùng khác.

Món truyền thống cá kho tộ được người Nam bộ chế biến với gia vị không thể thiếu là đường

Dù đã trở thành truyền thống của người Nam bộ, nhưng chuyên gia dinh dưỡng này cũng cảnh báo: “Thói quen ăn ngọt quá nhiều vô hình chung đã đưa thêm một lượng đường vào cơ thể. Điều đó gây ra nhiều tác nhân xấu đến sức khỏe như thừa cân béo phì, tiểu đường, tim mạch”.

PGS.TS Lâm cũng cho biết, mặc dù chưa có nhiều số liệu nghiên cứu, nhưng một vài điều tra đã chỉ ra rằng tỷ lệ trẻ tiểu học thừa cân béo phì và số người trưởng thành bị rối loạn lipid máu, đường máu cao, tim mạch tại TP.HCM luôn cao hơn so với Hà Nội.

Tại hội nghị khoa học về nội tiết chuyển hóa toàn quốc lần thứ VII diễn ra ngày đầu tháng 10 tại Hà Nội, khi tiến hành điều tra trên 11.000 người trong độ tuổi từ 30-69 tuổi, các bác sĩ cho biết tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường trên toàn quốc là 5,42%; trong đó đồng bằng sông Hồng 5,81%, cao nhất là Đông Nam Bộ 5,95% và Tây Nam Bộ là 7,18%.

Vị chuyên gia này đánh giá mặc dù béo phì xuất phát từ rất nhiều nguyên nhân nhưng ăn đường là một trong số những lý do góp phần khiến căn bệnh này gia tăng và có nhiều biến chứng nghiêm trọng. Vì vậy, bà Lâm cho rằng những người đã có xu hướng dư cân, đường máu cao, tăng huyết áp, tiểu đường, gút, nên hạn chế ăn ngọt.

Bên cạnh đó, theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, trong thói quen ăn uống của người miền Nam có ưu điểm đó là ăn nhiều rau sống, đồ luộc chứ không nấu chín, hay xào nấu nhiều dầu mỡ như xứ lạnh Bắc Bộ. Cách chế biến này giữ được vitamin, chất xơ, các khoáng chất, chống oxy hóa trong thực phẩm. Tuy nhiên, cần lưu ý đảm bảo đồ ăn tươi sống phải hợp vệ sinh, sạch để tránh gây bệnh cho đường tiêu hóa.

Kể từ khi xuất hiện, Auto Chessđã giúp Dota 2quay trở lại với vị thế là tựa game có nhiều người chơi cùng thời điểm nhất trên Steam. Đặc biệt hơn, sau hơn hai năm kể từ tháng 02/2017, Dota 2đã cán mốc hơn một triệu người chơi cùng lúc vào hôm qua (03/3).

Tuy chưa có số liệu thống kê cụ thể, nhưng ai cũng biết rằng, số lượng người chơi Auto Chessđóng góp không hề nhỏ cho thành tích trên.

Không nằm ngoài tầm ảnh hưởng, “cơn bão” Auto Chessđã và đang quét qua cộng đồng game thủ Việt – và nó đã khiến cho nhiều tình huống dở khóc dở cười xảy ra xoay quanh chứng “nghiện” Cờ Nhân Phẩm.

Mới đây, trên Facebook đã xuất hiện nhiều bức ảnh ghi lại bằng chứng nhiều game thủ - bao gồm cả nam lẫn nữ - đều đang không thể cưỡng lại sức hút của Auto Chess.

Thậm chí, một công ty tại Hà Nội đã buộc phải dán thông báo nhắc nhở nhân viên cấm chơi Auto Chesstrong giờ làm việc.

Trao đổi nhanh với GameSao, chị Trần Thu Đông, Giám đốc của công ty này, cho biết Auto Chessđã “hút hồn” của 5/10 nhân viên. Hiện trạng này buộc chị Đông phải liên tục lên tiếng nhắc nhở nhân viên trong công ty để tránh xao nhãng công việc.

“Tôi ra luật này vì giờ ngày nào nhân viên cũng ngồi chơi (Auto Chess)”, chị Đông nói. “Bình thường văn phòng lúc nào cũng sôi động, náo nhiệt nhưng từ ngày có Auto Chess thì yên ắng, tĩnh lặng hẳn. Tôi đi kiểm tra mới biết hóa ra là nhân viên mải chơi Auto Chess. Sau này nếu tình trạng này gây ảnh hưởng quá mức tới công việc thì tôi sẽ buộc phải ra án phạt.”

Thông báo đã được dán trên tường văn phòng...

...nhưng nhân viên thì vẫn cứ mải chơi Auto Chess ngay trong giờ làm việc

Bên cạnh đó, hai bức ảnh khác cũng đang thu hút đông đảo người chơi trong cộng đồng khi các ông chồng đang tỏ ra tiếc nuối bởi đã giới thiệu Auto Chesscho vợ để rồi bị chiếm luôn dàn máy tính cũng vì game…

Vợ chồng bỗng dưng ít nói chuyện với nhau cũng vì...Auto Chess

Nếu như bạn chưa biết, Auto Chesssắp có riêng một phiên bản Việt hóatrong thời gian sắp tới. Được biết, Drodo Studio, đơn vị phát triển Auto Chesstới từ Trung Quốc, đang tiến hành những bước cuối cùng trước khi phát hành tới cộng đồng game thủ tại Việt Nam.

Cũng theo nguồn tin cho biết, Valve và Tencent đều đang hứng thúbiến Auto Chess trở thành một tựa game độc lậpthay vì phụ thuộc vào Dota 2 như hiện tại.

Và ngay lúc này, rất nhiều giải đấu lớn nhỏcủa Auto Chess đã và đang được tổ chức tại Việt Nam, Trung Quốc cùng nhiều quốc gia khác trên toàn cầu.

Chịu

Điều này đúng với Đức Linh (23 tuổi, Hà Nội) sau một tháng sử dụng Galaxy A71. Linh mê chụp ảnh. Chiếc điện thoại cũ của cậu bạn lúc nào cũng “full” dung lượng, lưu cả nghìn bức ảnh mờ nhòe về những chuyến đi. Ấp ủ giấc mơ mua máy ảnh DSLR đã lâu nhưng không gom đủ “lúa”, cuối cùng, Linh quyết định tậu Galaxy A71 vừa túi tiền lại có thể chụp những bức ảnh sắc nét với độ phân giải 64MP cao nhất hiện nay.

Người nhàm chán thường hay nhốt mình ở nơi quen thuộc cùng thói quen xưa cũ. Song cảm giác tạm biệt chiếc điện thoại “lỗi thời” để lên đời smartphone xịn sò khiến Linh hào hứng khám phá những ý tưởng, địa điểm và góc nhìn mới. Suốt tuần nay, hễ gặp bất cứ thứ gì nhỏ xinh, cậu đều giơ Galaxy A71 lên chớp loạt ảnh nghệ thuật “trước nay chưa từng chụp” với ống kính macro chụp cận cảnh. Một con kiến tha mồi đầy tổ cũng làm Linh reo lên thú vị. Qua ống kính macro, hộp số xe máy trông cũng thật ngầu.

Galaxy A71 có đến 5 camera, ấn tượng nhất là camera chính 64MP và camera macro 5MP.

Để bản thân bớt “nhạt”, Jessica Hagy gợi ý mọi người hãy bước ra khỏi “vùng an toàn” để thể hiện bản thân trước những thứ mới lạ, bất chấp sự ngại ngùng, chế giễu hay rủi ro. Ngọc Anh (26 tuổi, TPHCM) không có tài lẻ, cũng chẳng năng khiếu gì, cuộc sống của dân văn phòng sáng dắt xe đi tối dắt xe về của cô khá buồn tẻ. Song nhờ truyền cảm hứng từ chiếc điện thoại “mới toanh” Galaxy A71 mà lần đầu tiên, Linh có động lực “cover” điệu nhảy hot hit của thần tượng BlackPink.

Linh thú nhận: “Mình gần như không có nhu cầu đổi smartphone vài năm nay. Nhưng ngay khi biết điệu nhảy Awesome Dance được BlackPink quay bằng Galaxy A71 chứ không phải máy quay chuyên nghiệp gì cả, mình quyết định lên đời máy ngay. Tập nhảy xong, mình mạnh dạn tung clip 4K lên Tik Tok, không ngờ được bạn bè thả tim quá chừng. Chừng này tuổi mới thấy trước đây quá phí hoài tuổi trẻ, giờ lại muốn thử làm thật nhiều điều bản thân chưa từng, thậm chí đăng ký ngay một khóa học nhảy”.

Trong cuốn sách “Làm sao để thú vị hơn”, Jessica Hagy cũng khuyên hãy hào phóng chia sẻ những gì bạn đã khám phá ra cho thế giới biết. Tâm trí bạn đầy những kho báu mà không ai có được và đừng đợi đến ngày mai để thể hiện bản thân. Bạn làm gì không quan trọng, miễn là bạn có làm gì đó. Mạnh dạn cover một ca khúc nhạc pop sến sẩm, chụp ảnh làm mặt xấu… cũng đều giúp bạn tận hưởng bản thân.

Video quay bằng Galaxy A71 có chất lượng 4K, hiển thị sống động trên màn hình Super Amoled 6,7inch.

Galaxy A71 hiện diện trong mọi mặt của cuộc sống của những ai sở hữu nó, không chỉ phục vụ các nhu cầu cần thiết trong học tập, công việc, mà còn thay đổi cả cuộc sống nhàm chán của họ theo hướng tích cực hơn. Trần Lộc (19 tuổi, Hải Phòng) thích làm game thủ nhưng năm ngoái thi trượt đại học, cha mẹ cấm cản khóa máy tính. Tết vừa rồi đập heo đất gom tiền mua Galaxy A71 “màn to, pin trâu, chip khủng”, Lộc mới có thể nối lại sở trường.

“Đam mê game của mình suýt đứt quãng nếu không có Galaxy A71. Mình nghĩ là, mỗi thế hệ có một lựa chọn riêng về việc theo đuổi sở thích và sở trường cá nhân. Cha mẹ thấy mình chơi game thăng hạng vèo vèo, cuối cùng ủng hộ quyết định thi lại đại học, chọn chuyên ngành lập trình theo nguyện vọng của mình, thay vì cứ ép theo nghề y của bố”, Lộc chia sẻ.

Chip Snapdragon 730 tiến trình 8nm 8 nhân cùng chip đồ hoạ Adreno 618 cho khả năng chơi game siêu mượt

Thu Trang (25 tuổi, Hà Nội) cũng từng băn khoăn giữa 2 lựa chọn nên bỏ 10 triệu đồng để học một khóa tiếng Anh hay mua smartphone tốt tự học. Trang muốn nâng cao ngoại ngữ để vươn lên trong công việc nhưng không có nhiều thời gian đi học thêm. Song từ ngày có Galaxy A71, cài cả chục ứng dụng học tiếng Anh từ miễn phí đến thu phí “rẻ như bèo”, cô bạn mới nhận ra “Smartphone là kho kiến thức khổng lồ khi kết hợp với Internet”.

Những lúc ngồi trên xe bus đến công ty, ngồi trong viện chăm mẹ ốm…, thay vì phải chờ đợi trong nhàm chán thì nay Trang có thể giết thời gian trôi qua vô ích bằng cách đọc “news” hoặc học tiếng Anh online. Sau 3 tuần tự học, Trang đã bắt đầu tự tin “bắn” tiếng Anh tập nói chuyện với người nước ngoài, hoặc gọi video call cho mấy đứa bạn du học sinh bằng camera trước 32MP của Galaxy A71.

“Tập làm những điều chưa từng làm” là một trong những lời khuyên của Dan Harris trong cuốn sách “Gia tăng 10% hạnh phúc”. Với chiếc smartphone trong tay, ngày nay bạn có vô số lựa chọn để thoát khỏi “vũng bùn tự kỷ”, thay đổi cuộc sống nhàm chán của mình. Smartphone chỉ là công cụ, nhưng lại một công cụ tích hợp cực nhiều trí tuệ nhân tạo AI. Đừng quanh quẩn ở những tính năng xưa cũ, điều bạn nên làm là khai phá những tính năng mới như camera macro, sạc nhanh 25W… để làm cuộc sống này thêm thú vị.

Thu Hằng