Thí sinh chuộng thi riêng để xét tuyển đại học

"Qua chiến dịch 'Kỳ nghỉ Giáng sinh Lego', món quà tuyệt vời nhất là sự gắn kết. Với thông điệp 'Trao quà Giáng sinh - Khơi dậy sức sáng tạo', chúng tôi hy vọng sẽ truyền cảm hứng để phụ huynh tạm gác hối hả cuối năm, cùng con trẻ tạo khoảnh khắc đáng nhớ," ông Rohan Mathur nói.

">

Thói quen ăn uống hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng đến sức khỏe của chúng ta. Vì vậy hãy thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh để tự bảo vệ bản thân và gia đình mình.

Dưới đây là lưu ý về cách ăn uống phản khoa học với 10 loại thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể bạn cần phải bỏ ngay:

Sữa

Sự thật sữa là một loại đồ uống lành mạnh, rất giàu hàm lượng protein và các chất dinh dưỡng khác. Các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ khuyên rằng, thời gian tốt nhất để uống sữa là buổi tối, bởi phải mất một thời gian dài để tiêu hóa và nếu dùng vào ban ngày có thể khiến bạn cảm thấy uể oải.

Thời gian tốt nhất để uống sữa là buổi tối. Ảnh: Boldsky.

Uống sữa vào buổi tối giúp cơ thể thư giãn và các tế bào hấp thụ dưỡng chất hiệu quả trong khi cơ thể bạn nghỉ ngơi.

Trà xanh

Hầu hết mọi người đều thích uống trà xanh, vì trà vừa là đồ uống lành mạnh lại có nhiều tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn có thể dùng thức uống này bất cứ lúc nào trong ngày.

Bạn không nên uống trà xanh vào sáng sớm, vì chất caffeine trong trà xanh có thể gây ra tình trạng mất nước và sản xuất axit gây hại cho cơ thể.

Bạn không nên uống trà xanh vào sáng sớm, vì chất caffeine trong trà xanh có thể gây ra tình trạng mất nước và sản xuất axit gây hại cho cơ thể. Ảnh minh họa.

Tốt nhất bạn nên uống trong ngày, sau khi đã dùng bữa sáng.

Cơm

Theo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng, gạo và thậm chí cả bánh mì trắng nên tránh ăn vào buổi tối quá muộn vì chúng chứa hàm lượng tinh bột cao, có thể làm dạ dày của bạn phải hoạt động quá nhiều vào thời gian nghỉ ngơi, khiến cơ thể bạn mệt mỏi.

Không nên ăn quá nhiều cơm vào tối muộn. Ảnh minh họa.

Ngoài ra, ăn nhiều tinh bột vào buổi tối dễ khiến bạn tăng cân vì nó kéo dài thời gian tiêu hóa, trong khi cơ thể chúng ta cần được nghỉ ngơi vào ban đêm.

Sữa đông

Theo Ayurveda – Hội Y học cổ truyền Ấn Độ, sữa đông gây nóng cho cơ thể khi ăn vào ban đêm. Điều này có thể là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như rối loạn tiêu hóa nếu bạn thường xuyên ăn vào ban đêm.

Các chuyên gia Ayurveda cho biết, ăn sữa đông vào buổi tối chẳng khác nào bạn đứng dưới trời nắng nóng cả ngày.

Cà phê

Trong khi nhiều người tránh uống cà phê vào ban đêm thì một số người ưa thích đồ uống này vẫn dùng bất cứ lúc nào. Bạn nên từ bỏ thói quen này ngay.

Uống cà phê vào ban đêm có thể gây kích thích hệ tiêu hóa, khiến bạn cảm giác hồi hộp, khó ngủ vì hàm lượng caffeine trong cà phê.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ luôn tốt nếu bạn uống một ly sau bữa tối muộn hoặc sau bữa ăn tối, chứ không phải là thời điểm trong ngày. Lý do là vì rượu vang đỏ giàu chất chống oxy hóa, có thể được hấp thụ tốt hơn khi cơ thể của bạn không hoạt động. Ngoài ra, rượu vang đỏ chắc chắn sẽ giúp bạn thư giãn sau một ngày dài.

Nước cam

Nước cam là thức uống buổi sáng phổ biến và nó rất tốt khi bạn dùng trong ngày. Với hàm lượng vitamin D, axit folic, nước cam sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy sinh lực suốt cả ngày. Ngoài ra, uống nước cam sẽ giúp tăng quá trình trao đổi chất cho cơ thể bạn.

Tuy nhiên, bạn không nên uống nước cam vào buổi tối vì hàm lượng vitamin C dồi dào sẽ gây hại cho dạ dày của bạn.

Chocolate đen

Nhiều người nghĩ rằng, chocolate không phải là lựa chọn lành mạnh để có một chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, chocolate đen, với hàm lượng ca cao cao và ít đường, được xem là thứ khá lành mạnh.

Chocolate rất giàu chất chống oxy hóa và rất lý hưởng nếu bạn dùng vào ban đêm, vì nó có thể giúp giảm huyết áp và làm tâm trạng của bạn dễ chịu hơn.

Quả hồ trăn

Quả hồ trăn là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn ăn loại quả này vào buổi tối thì rất tuyệt.

Quả hồ trăn giàu chất xơ, biotin và vitamins, nhưng lại ít calo, có thể giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng. Loại quả này cũng có thể giúp bạn thoát khỏi chứng thêm ăn đêm, nên rất tốt cho những ai muốn giảm cân.

Trái cây

Dĩ nhiên, ai cũng thích ăn trái cây nhưng không có nghĩa là bạn nên ăn cả ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, bạn nên ăn trái cây vào buổi sáng, khi chúng giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và axit folic, giúp bạn có cảm giác tươi mới và hạnh phúc suốt cả ngày.

(Theo Người đưa tin)

Theo chuyên gia Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Khám và Tư vấn dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, thực phẩm cung cấp năng lượng và các chất dinh dưỡng để duy trì sự sống và mọi hoạt động của con người. Chúng thường được phân thành các nhóm tùy vào thành phần chất dinh dưỡng có nhiều nhất trong đó.

Có 4 nhóm chất quan trọng, bao gồm:

Chất bột đường: Có trong các loại ngũ cốc, khoai củ: gạo, mì, bánh mì, nui, bún, miến, khoai lang, khoai môn, đường, bắp, trái cây... chiếm 60-65% tổng năng lượng. Có chức năng quan trọng nhất là cung cấp năng lượng, 1 g Carbohydrat cung cấp 4 kcal năng lượng. Ngoài ra, chất bột đường còn có tác dụng cấu tạo nên tế bào và các mô, hỗ trợ sự phát triển não và hệ thần kinh đồng thời cung cấp những chất xơ cần thiết.

Chất béo (Lipid): Có trong dầu, mỡ, bơ... Có tác dụng cung cấp năng lượng ở dạng đậm đặc nhất (1 g chất béo cung cấp 9 Kcal năng lượng), nguồn dự trữ năng lượng (mô mỡ), giúp hấp thu các vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K.

Chất đạm (Protid): Có trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu nành, tàu hũ... Chất đạm đóng vai trò là nguyên liệu xây dựng tế bào cơ thể, các cơ, xương, răng..., nguyên liệu tạo dịch tiêu hóa, các men, các hormon trong cơ thể giúp điều hòa hoạt động của cơ thể, nguyên liệu tạo các kháng thể giúp cơ thể chống đỡ bệnh tật, vận chuyển các dưỡng chất. 1 g chất đạm cung cấp 4 kcal năng lượng.

Khoáng chất và vitamin: Có trong rau, trái cây,… Chúng có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc cung cấp cho cơ thể vitamin và chất xơ.

Đồng quan điểm, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (nguyên Trưởng khoa dinh dưỡng viện 198), cũng cho rằng chúng ta cần cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm trên cũng như nên ăn phối hợp nhiều loại thực phẩm từ chúng. Ngoài ra khi ăn cần theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Dưới đây là một vài gợi ý kết hợp 4 nhóm chất cần thiết trong thực đơn bữa ăn gia đình hàng ngày, khoảng 5-6 người, bao gồm ông bà, bố mẹ và con cái (trong tình trạng cơ thể hoàn toàn khỏe mạnh, không kèm bệnh lý):

Thực đơn 1:

- Thịt rang: Cần 0,4 kg thịt nạc. Có tác dụng bổ sung chất béo, đạm, sắt, thích hợp cho cả gia đình.

- Đậu luộc: Cần 4 bìa đậu. Có tác dụng bổ sung canxi, tốt cho răng, xương, hỗ trợ tiêu hóa,… Trẻ em và người già nên ăn nhiều.

- Canh sườn: Cần 0,5 kg bí xanh, 2 g sườn. Bí nhiều nước, chất xơ, vitamin, có tác dụng thanh nhiệt.

- Salad dưa chuột, cà chua: Có tác dụng cung cấp lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể.

- Cơm: Cần 0,5 kg gạo. Là nguồn cung cấp chất bột đường duy nhất trong bữa ăn.

Tráng miệng: 1 kg dưa lê. Loại quả này chứa nhiều vitamin A, B, C và chất khoáng như magie, natri khá cao, không có cholesterol.

Thực đơn 2:

- Vịt om sấu: Cần 1 kg vịt + 2 g sấu. Thịt vịt có tác dụng cung cấp chất đạm vượt trội so với thịt bò, heo, dê, cá, trứng. Ngoài ra, thịt vịt cũng có hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như canxi, phốtpho, sắt, vitamin (B1, B2, A, D, E), acide nicotic….

Quả sấu chứa 80% nước, 1% acid hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% cellulose, 0,8% tro, 100 mg% calcium, 44 mg% phosphor, với sắt và 3 mg% vitamin C. Có thể trị ho, tiêu đờm, sử dụng trị nhiều bệnh chứng như nhiệt miệng khô khát, ngứa cổ, đau họng.

- Rau muống luộc: Cần một bó rau muống. Có tác dụng cung cấp chất xơ và vitamin.

- Bầu nấu ngao: Cần 0,5 kg bầu + 0,5 kg ngao. Đây là món ăn thanh mát cho cơ thể.

- Cơm trắng: Cần 0,5 kg gạo.

Tráng miệng: 1 kg dứa: Giúp xương chắc khỏe, chống oxy hóa, cung cấp chất xơ, vitamin, dễ tiêu, chống viêm, đông máu…

(Theo VTC)