Khoai lang tím rất ngon, bổ dưỡng. Ảnh minh họa.

Nước ép khoai lang sống, sinh tố khoai lang có thể kết hợp với củ, quả rau và hợp nhất với cà rốt, dứa, cam, các loại củ quả màu vàng. Làm xong nước nên uống ngay. Nếu cho vào tủ lạnh thì trước khi uống nên lắc đều.

Nước khoai lang sống

Nguyên liệu gồm:

- Khoai lang sống

- Nước nguội

- Đường thốt nốt

Khoai lang sống gọt vỏ, rửa sạch, thái mỏng và xắt sợi cho vào máy xay sinh tố. Vừa xay vừa cho thêm tí nước nguội để xay tới mịn. Thích ngọt có thể cho chút đường thốt nốt vào xay cùng, rồi dùng rây lọc nước uống.

Khoai lang rau củ tươi sống

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang,

- 2-3 củ cà rốt,

- 1 quả táo (đỏ hoặc xanh đều được),

- 1-2 nhánh cần tây,

Tất cả để cả vỏ, rửa sạch (nếu là hữu cơ), cắt nhỏ cho vào máy ép lấy nước bỏ bã, uống tươi sống. Có thể rắc thêm chút bột quế rất hợp. Món nước này sánh, dễ uống, ngon ngọt, có thể làm bữa phụ trong ngày.

Nước ép, sinh tố khoai lang đều rất ngon miệng. Ảnh minh họa.

Nước ép khoai lang tím

Nguyên liệu

200 gram khoai lang tím.

150 ml sữa tươi.

40 ml sữa đặc.

1 ly đá bi.

10 gram đậu phộng rang.

Khoai lang tím rửa sạch, cắt khúc nhỏ, luộc 15 phút thì chắt nước, đậy kín và om nhỏ lửa 5 phút để ngọt hơn.

Khoai nguội thì bóc vỏ, xắt khúc nhỏ cho vào máy xay sinh tố, rót sữa tươi vào xay nhuyễn. Nếm nếu vị nhạt thì cho thêm sữa đặc, nếu ngọt quá thì thêm đá bào/xay (có thể thay sữa tươi bằng sữa chua, thay sữa đặc bằng đường thốt nốt).

Rót sinh tố khoai lang tím ra ly, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức. Nước ép/ sinh tố khoai lang tím màu đẹp, vị ngọt, bùi thơm ngon và hấp dẫn, giúp giảm cân, duy trì độ đàn hồi cho làn da.

Sinh tố khoai lang chuối lạnh

Nguyên liệu:

- 1 bát khoai lang, nấu chín và nghiền (không vỏ).

- 1 quả chuối nhỏ (xắt miếng, đông lạnh trước khi thêm vào sinh tố).

- 1 cốc sữa hạnh nhân.

- Nước lọc, vài viên đá lạnh, một chút quế.

Cho tất cả vào máy xay tới mịn thì đổ ra ly, và trang trí với quế cho đẹp mắt.

Nước khoai lang tím rất đẹp mắt, hương vị thơm ngon. Ảnh minh họa.

Nước ép khoai lang – củ cải đỏ

Nguyên liệu:

- 1 củ khoai lang, 1 củ cải đỏ (hoặc cà rốt)

- 1 quả táo

- 1 quả mận

- 4 quả dâu tây và bột quế

Rửa sạch khoai lang, cà rốt, táo, dâu rây rửa sạch, cắt nhỏ. Mận rửa sạch, bỏ hạt cắt nhỏ. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt, rắc bột quế lên và thưởng thức.

Nước ép khoai lang – lê

Nguyên liệu:

1 củ khoai lang

- 1 quả lê

- 1/2 cốc sữa hạnh nhân

- 1 thìa hạt chia và ít bột quế

Rửa sạch các loại củ quả xay/ép lấy nước. Cho sữa, hạt chia vào khuấy đều, đổ ra ly và rắc ít bột quế lên và thưởng thức.

Nước ép khoai lang – dứa

Nguyên liệu

- 1-2 quả táo xanh

- 1/4 quả dứa

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai lang và gừng tươi

Tất cả củ, quả rửa sạch, ép lấy nước và đổ ra ly uống. Mỗi tuần uống 2 – 3 lần rất tốt cho sức khỏe và đẹp da.

7 công thức pha nước chấm đơn giản cho thịt luộc, hải sản

Tuyệt chiêu giúp các món thịt luộc, nem rán hay hải sản đạt vị ngon trọn vẹn chính là bát nước chấm ăn kèm đậm đà, dậy mùi đặc trưng.

Nam sinh viên 21 tuổi họ Phạm nhanh chóng được đưa tới bệnh viện cấp cứu. Nhà trường cũng gọi cho gia đình cậu ở Việt Nam để thông báo tin dữ.

Do việc hạn chế đi lại vì dịch Covid-19 nên ông bố không thể bắt chuyến bay sang Đài Loan cho tới ngày 10/6.

Sau khi đặt chân sang Đài Loan, ông bố vẫn phải tuân thủ quy định cách ly tại nhà 14 ngày và không thể gặp con trai ngay lập tức - người đang nằm bất tỉnh trong phòng chăm sóc đặc biệt của bệnh viện.

Ông bố đã gửi lời cảm ơn tới con trai vì “đã cố gắng hết sức” cho tới khi ông hết thời gian cách ly để được gặp con lần cuối. Đến ngày 2/7 thì nam sinh qua đời. 

Ông Yang Min-sheng, một chuyên gia y tế pháp lý tại Văn phòng Công tố quận Hsinchu đã gửi lời cảm ơn đến gia đình người Việt về quyết định nhân văn này. Ông mô tả, đây là một hành động để tiếp tục cuộc sống và tình yêu cho tất cả mọi người.

Hiến tạng ở Bắc Giang: ‘Người ta hỏi tôi bán tim chồng được bao nhiêu tiền’

Vừa mất chồng sau một tai nạn, lại chịu tiếng oan bán tạng chồng để lấy hàng trăm triệu… người phụ nữ sinh năm 1987 vẫn vượt lên, là chỗ dựa cho 3 con nhỏ và mẹ chồng không còn minh mẫn.

Gia đình của chị Xoan, anh Vỹ

Cưới chạy tang ngay trong đêm

“Nhiều người nói, có con với nhau rồi thì cưới làm gì, đám cưới cũng chỉ là thủ tục. Nhưng tôi muốn vợ cũng được như bao cô gái khác vì vợ đã mất mát quá lớn. Có được đám cưới này, tôi phải cố rất nhiều. Tôi đã hứa với vợ sẽ cho cô ấy mặc váy cưới thật đẹp, trước sự chứng kiến của nhiều khách mời và tôi đã làm được”, chia sẻ của một người đàn ông sau 4 năm làm chồng, làm cha mới được làm chú rể khiến cộng đồng mạng “dậy sóng”.

Anh là Nguyễn Đăng Vỹ (sinh năm 1986) và vợ anh là Phan Thị Xoan (sinh năm 1990), cả hai sinh ra ở Hà Tĩnh, hiện sống tại Quảng Bình. Họ đang có tổ ấm hạnh phúc viên mãn bên hai người con và chị đang mang thai đứa con thứ 3.

Sau 4 năm sống chung, họ mới có một đám cưới trọn vẹn.

Đám cưới của họ là cả một câu chuyện dài, suốt 4 năm không ít lần lên kế hoạch rồi lại trì hoãn và cho đến tận ngày 16/7 vừa qua mới thành sự thật. Anh mặc bộ vest chú rể lịch lãm đến đón chị xinh đẹp và lộng lẫy trong chiếc váy cô dâu, trao nhẫn cưới cho nhau trước sự chứng kiến của đông đảo khách mời.

4 năm trước, anh Vỹ và chị Xoan tất bật chuẩn bị cho đám cưới suốt mấy tháng trời với mong muốn ngày vui của mình diễn ra thuận lợi và viên mãn nhất. Nhưng chỉ ít ngày trước đám cưới trong mơ, biến cố ập đến khiến họ rơi vào tuyệt vọng. Anh trai ruột của chị Xoan tai nạn qua đời. “Trời đất như sụp đổ trước chúng tôi, thương anh nhiều và cũng thương cho tình yêu của mình sắp đến ngày hái quả”, anh Vỹ kể lại.

Họ từng phải cưới chạy tang ngay trong đêm 

Được sự hướng dẫn của mọi người, họ gấp rút cưới chạy tang ngay trong đêm. Anh Vỹ cùng bố, chú ruột, cậu ruột đến nhà chị Xoan xin dâu, thủ tục duy nhất kịp làm là thắp hương báo cáo tổ tiên. Chị Xoan không mặc váy cưới, tóc không cài hoa, chỉ lặng lẽ đội nón lên xe hoa, hai hàng nước mắt lăn dài. Chị cũng chỉ kịp thắp hương ra mắt gia tiên bên chồng rồi vội vã quay về chịu tang anh trai.

“Mẹ anh chạy ra đón em, tay em cầm nón vào nhà chồng mà nghẹn lời. Hai đứa thắp hương báo cáo tổ tiên với sự chứng kiến của hai họ, hai bên. Nghi lễ chỉ diễn ra khoảng 5 phút vậy mà mình đã thành vợ thành chồng”, anh Vỹ chia sẻ.

Họ đăng ký kết hôn, cùng sinh con, đẻ cái, vun đắp gia đình, sự nghiệp. Họ có mọi thứ, con cái đủ nếp, đủ tẻ, tình yêu thương và sự tôn trọng lẫn nhau, chỉ duy nhất một thứ còn dang dở là một đám cưới chính thức, có sự chứng kiến của đông đảo khách mời hai bên.

Đám cưới ngập tràn niềm vui và hạnh phúc

Sau đêm cưới chạy tang định mệnh ấy, đám cưới trong mơ của chị Xoan và anh Vỹ còn bị trì hoãn 2 lần nữa, một lần vì dịch COVID-19, một lần vì bà cố ngoại bên chồng qua đời. Mặc dù vậy, họ vẫn quyết tâm tổ chức một đám cưới trọn vẹn, để được làm cô dâu, chú rể, để được nhận sự chúc phúc của người thân, bạn bè.

Sáng ngày 16/7/2020, trong bộ váy trắng cô dâu lộng lẫy, chị và cô con gái được chồng và cậu con trai đến đón lên xe hoa. Chị cũng đội nón, cũng được anh cầm tay như cái đêm cưới chạy năm nào nhưng lần này ngập tràn niềm vui và hạnh phúc.

“Thật ra, anh Vỹ hào hứng và mong chờ hơn mình nhiều. Mình đang mang bầu em bé thứ 3, giảm sắc, mệt mỏi nên tinh thần cũng bớt lại. Hai đứa nhỏ nhà mình nghe đến đám cưới thì thích lắm, được hát hò, nhảy nhót”, chị Xoan chia sẻ.

Cặp đôi luôn yêu thương và trân trọng nhau

Đúng như chị Xoan nói, anh Vỹ rất hạnh phúc và xúc động khi đám cưới được tổ chức trọn vẹn. Trên Facebook cá nhân, anh liên tục chia sẻ ảnh cưới, video được quay lại trong ngày cưới của mình. Anh xúc động gửi lời cảm ơn đến người thân, bạn bè đã có mặt chứng kiến khoảnh khắc thiêng liêng và trọng đại của hai vợ chồng.

Chị Xoan cảm thấy bản thân may mắn khi cưới được người chồng yêu vợ, thương con, chăm chỉ kiếm tiền và đặc biệt rất lãng mạn. Hành trình mang bầu và sinh con của chị vô cùng gian nan và vất vả nhưng bên cạnh chị luôn có chồng cùng sẻ chia. Ngay cả khi không có đám cưới trọn vẹn này, chị vẫn hạnh phúc với lựa chọn của mình 4 năm trước.

Đám cưới 2 liệt sĩ: Người thân mang di ảnh cô dâu, chú rể làm lễ

38 năm sau ngày mất, đám cưới của hai liệt sĩ diễn ra trong bối cảnh đặc biệt, giọt nước mắt tuôn rơi nơi khóe mắt đồng đội.