Nguyên liệu:

- 10 grams bột rau câu

- 160 đến 200 grams đường trắng tùy khẩu vị

- 1300 ml nước

- Màu nâu: 15-30g cacao hoặc cà phê + 15g đường + 60 ml nước nóng. Khuấy đều.

- Màu đỏ: Siro hoặc nước ép dâu tây, dưa hấu (nếu không có thể dùng 2,5ml màu thực phẩm an toàn)

- Màu xanh: 2,5ml tinh chất lá dứa (lá nếp) hoặc xay một nắm lá dứa tươi cùng ít nước lạnh để lấy nước cốt.

- Màu trắng: 100 ml nước cốt dừa.

- 2 đến 3 bánh flan cỡ vừa để làm nhân.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị sẵn 4 bát tô cho từng phần màu khác nhau và khuôn để đổ rau câu sao cho khuôn lớn hơn phần bánh flan đã chuẩn bị để làm nhân. Pha màu vào từng bát đã có sẵn màu theo công thức ghi trên phần nguyên liệu.

Bước 2: Trộn đều phần bột rau câu với đường.

Bước 3: Trong một chiếc nồi cỡ vừa, đun sôi 1300 ml nước. Sau khi nước đã sôi, từ từ đổ hỗn hợp bột rau câu với đường vào nồi. Vừa đổ vừa khuấy đều tay. Để hỗn hợp sôi ở lửa vừa thêm chừng 5 đến 10 phút cho tan hết bột.

Bước 4: Đổ vào mỗi bát màu nâu, màu đỏ và màu xanh 200 ml hỗn hợp rau câu đã hòa đều, khuấy tan. Phần còn lại để nguyên trong nồi, cho 100 ml nước cốt dừa vào khuấy đều ở lửa vừa cho tan rồi tắt bếp.

Bước 5: Tùy cách bạn muốn sắp xếp màu mà đổ từng lớp hỗn hợp rau câu đã pha màu vào khuôn. Sau khi đổ lớp đầu tiên, chờ se mặt hoặc cho vào tủ lạnh một lúc rồi bỏ ra đổ tiếp lớp màu tiếp theo lên.

Bước 6: Sau khi đổ và làm đông được chừng 1/3 khuôn thì úp ngược phần bánh flan vào giữa khuôn. Tiếp tục nhẹ nhàng lặp lại các bước đổ từng lớp rau câu vào cho đến hết khuôn.

Bước 7: Trong quá trình đổ nếu phần bát rau câu ở ngoài bị đông lại thì có thể cho vào lò vi sóng quay cho hỗn hợp tan đều lại ra. Khuấy cho nguội bớt chút rồi tiếp tục đổ vào khuôn như bình thường.

Cho khuôn thạch rau câu nhân bánh flan đã hoàn thành vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng màng bọc thực phẩm gói kín lại rồi để khuôn trong tủ cho đến khi đông hẳn lại hoặc qua đêm.

Khi dùng, bỏ khuôn rau câu ra khỏi tủ.

Đặt một chiếc đĩa lên rồi nhanh tay úp ngược phần rau câu xuống. Cắt miếng và thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Lưu ý: Màu sắc đậm nhạt và độ dày mỏng của từng lớp rau câu có thể thay đổi theo ý thích. Ngoài những màu trên có thể dùng các loại siro hay nước ép hoa quả, rau củ khác để tạo nhiều màu.

Trên thị trường có nhiều loại bột rau câu khác nhau. Bạn có thể chọn mua một loại bột rau câu rồi đọc kỹ phần hướng dẫn pha rau câu đằng sau mỗi gói. Điều chỉnh lượng nước để rau câu có độ giòn theo ý muốn (ví dụ muốn giòn nhiều thì cho bớt lượng nước và ngược lại).

Chúc các bạn thành công với thạch rau câu nhân bánh flan thơm ngậy nhé!

Bảo Trân và Hữu Dũng (ngoài cùng bên trái) quen và nên duyên vợ chồng sau lần cô bị bắt vì lỗi xe không có gương chiếu hậu.

Khi đi trên đường, cô gặp đội cảnh sát giao thông Quảng Trị đang tuần tra. Do xe thiếu gương nên họ yêu cầu cô dừng xe.

Anh Nguyễn Hữu Dũng – tổ trưởng giữ giấy tờ xe của Bảo Trân và hỏi: “Gương đâu, đi xe sao không lắp gương, có biết vậy là phạm luật rồi nguy hiểm không, phải phạt cho nhớ”.

Nam cảnh sát giao thông nói dứt câu và đề nghị lập biên bản xử lý. Bảo Trân chạy theo giải thích lý do. Không ngờ, Hữu Dũng quay ra nói lấy gương anh lắp giúp. Sau đó, Bảo Trân được cho đi và không bị giữ xe.

Một đồng nghiệp của Hữu Dũng ngồi trên xe đã chụp lại hình ảnh vì thấy cô xinh xắn. Bức ảnh sau này được Bảo Trân đăng tải lên mạng xã hội cùng chuyện tình của mình.

"Trước lúc tôi đi, anh còn dặn phải bỏ túi vào cốp xe, đề phòng cướp giật. Cả hai trao đổi số điện thoại, để nếu có dịp sẽ hẹn đi uống nước", Bảo Trân nhớ lại.

Ở quê 10 ngày, Bảo Trân quay vào TP.HCM. Hai người vẫn trò chuyện, nhắn tin cho nhau. Tuy nhiên, do xác định đi nước ngoài nên Bảo Trân chưa bao giờ nghĩ đến việc phát sinh tình cảm với anh Dũng.

Trong lòng cô cũng không có ấn tượng gì đặc biệt về anh mà chỉ coi Hữu Dũng như người bạn.

Một tháng sau, Hữu Dũng bất ngờ tỏ tình với Bảo Trân. Cô gái trẻ bối rối nhưng cũng gật đầu đồng ý hẹn hò, vì cảm nhận thấy sự chân thành của đối phương.

Về phần Hữu Dũng, anh sắp xếp công việc vào TP.HCM thăm người yêu. Mỗi khi bận không vào được, anh thường gửi đồ ăn vào cho bạn gái.

Cách chăm sóc chu đáo và tận tình của Hữu Dũng khiến Bảo Trân cảm động. Lúc này, cô càng quyết tâm gắn bó với anh nên hủy luôn hồ sơ đi Mỹ.

Hai tháng sau, cô chuyển về quê làm việc, hai người có cơ hội hẹn hò nhiều hơn.

“Tôi không tin vào duyên số cho đến khi gặp anh Dũng”, Bảo Trân chia sẻ thêm

Câu chuyện tình yêu của đôi trẻ "gây sốt" trên các diễn đàn mạng xã hội.

Bố mẹ Trân thắc mắc tại sao con gái lại quyết định nhanh chóng như vậy, còn đưa ra lời khuyên để cô tiếp tục con đường xuất ngoại.

Tuy nhiên, Trân vẫn một mực giữ quan điểm nên hai người cũng xuôi lòng. Hơn nữa, bố mẹ Trân từng có thời gian sống ở nước ngoài nên tư tưởng hiện đại, không phải tuýp người thích ép buộc con cái.

Sau hơn một năm tìm hiểu, cặp đôi tổ chức đám cưới đúng vào ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11.

“Hai vợ chồng cùng chọn ngày này để đánh dấu mốc cho dễ nhớ. Từ lúc yêu đến lúc cưới chúng tôi chưa bao giờ có mâu thuẫn hay nói lời chia tay”, Bảo Trân kể.

Cuộc sống mới với nhiều bỡ ngỡ nhưng Bảo Trân luôn được chồng giúp đỡ. Công việc của Hữu Dũng bận rộn nhưng anh vẫn thích vào bếp nấu nướng cho vợ hay đi mua đồ ăn vợ thích.

Trong mắt Trân, chồng là người nghiêm khắc, chỉn chu nhưng khá ấm áp. Anh chịu khó tìm hiểu xem vợ thích ăn gì để học chế biến cho hợp khẩu vị.

Hiện, Trân làm công việc liên quan đến kinh doanh gỗ cùng gia đình. Bảo Trân cũng tâm sự, chuyện của cô và chồng hoàn toàn không sắp đặt nhưng khi thấy cô đăng bức ảnh lần đầu gặp gỡ chồng, nhiều người xa lạ đã tìm vào trang cá nhân của cô văng tục, cho rằng đây là bức hình dàn dựng.

"Nhiều người buông lời độc địa, bảo tôi làm màu. Khi đó tôi phải khóa Facebook vì không chịu được áp lực tinh thần. Chồng đã động viên tôi rất nhiều”, Bảo Trân nói.

Đám cưới không bia rượu, tiền mừng của nữ quản lý và chàng thợ tre

Tình yêu của Bảo Linh và Thu Trang đã được đánh dấu bằng một đám cưới không tiệc mặn, không bia rượu, tiền mừng… tại TP Hội An - nơi lần đầu họ gặp nhau.

Một loài sói ở Ethiopia (tên khoa học: Canis simensis)có thể đóng vai trò như những "con ong khổng lồ" với khả năng thụ phấn cho hoa, nhờ tập tính di chuyển từ bông hoa này sang bông hoa khác, liếm mật hoa ngọt.

Theo các nhà nghiên cứu, hành động này của chúng đã gián tiếp phát tán phấn hoa cho cây Kniphofia foliosa- một loài thực vật có hoa trong họ Thích diệp thụ.

Trong một nghiên cứu được công bố gần đây, các nhà khoa học đã quan sát thấy một con sói có thể "ghé thăm" tới 30 bông hoa trong một lần đi dạo.

Được biết, gần 90% thực vật có hoa trên Trái Đất phụ thuộc vào động vật để thụ phấn. Do vậy, nếu sói đồng cỏ Ethiopia được chứng minh với khả năng thụ phấn cho hoa, loài sói này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong hệ sinh thái chung.

Tuy nhiên, sói Ethiopia có lẽ không phải lựa chọn lý tưởng nhất để làm điều này, vì chúng đứng đầu danh sách loài ăn thịt có nguy cơ tuyệt chủng cao nhất ở Châu Phi.

Chúng cũng được coi là loài sói hiếm nhất trên thế giới hiện nay với chỉ khoảng từ 300 đến 500 cá thể sống chủ yếu ở các vùng núi ở Ethiopia.

Sở dĩ sói Ethiopia đối mặt với tình trạng này là bởi nguồn thức ăn hạn chế, cũng như thu hẹp môi trường sống. Chúng hiện chỉ có thể được tìm thấy trên các dãy núi biệt lập ở độ cao trên 3.000 mét.

Các nghiên cứu về di truyền học cho thấy, loài sói này là tổ tiên còn sót lại của một nhóm mà sau này trở thành sói xám.

Chưa hết, khi Nam Em bộc bạch cảm xúc và khen người cũ “hiền lành”, “khéo ăn khéo nói”, nữ hoàng dao kéo đã nhanh chóng bổ sung: “Hiền y như người đàn ông trước của em vậy đó”, khiến nhiều người cho rằng cô đang ám chỉ ông xã Nhã Phương.

 
Ngoài ra, Phi Thanh Vân cũng không quên dành cho cô em đồng nghiệp lời khuyên: “Như vậy là không được đâu Nam Em, chiều nay chị sẽ huấn luyện cho em một khoá để đàn ông không thể nào vùi dập và làm em đau khổ nữa. Lúc đó, chỉ có em mới có thể làm cho đàn ông tan chảy”.

Chỉ sau vài giờ lên sóng, đoạn clip này đã nhận được hàng chục nghìn lượt xem và bình luận sôi nổi từ khán giả. Không ít người xem tỏ ra bất ngờ khi Phi Thanh Vân công khai “đá xéo” đàn anh ngay trên sóng truyền hình.

Tuy nhiên, mới đây, Phi Thanh Vân đã chính thức lên tiếng về những lùm xùm xoay quanh nghi vấn đá xéo Trường Giang về chuyện tình cảm của Nam Em. Nữ diễn viên cho hay, cô dành nhiều lời khuyên cho Nam Em bởi mối quan hệ giữa cả hai khá thân thiết, cũng từng nhiều lần gặp gỡ, làm việc cùng nhau nên chỉ muốn nói những điều tốt nhất dành cho đồng nghiệp.

“Nam Em có sự mong manh, dễ vỡ, kiến thức của em đủ cho một cô gái ở độ tuổi này, nhưng chưa đủ để chống lại áp lực khủng khiếp trong giới showbiz. Nó cũng không đủ để em chống lại những đau khổ trong tình yêu. Nam Em không đủ sức đứng vững, đứng dậy một cách mạnh mẽ khi bị phụ tình”, Phi Thanh Vân chia sẻ.

Ngoài ra, “người đẹp dao kéo” cũng không ngần ngại nhắc thẳng tên Trường Giang và cho biết, Mười Khó là một trong những đàn anh trong nghề mà cô rất yêu mến, quý trọng.

“Anh Giang không đẹp trai nhưng lại có duyên hài, dí dỏm, thông minh. Tình cảm giữa Vân và anh Trường Giang rất tốt, chúng tôi quý mến nhau, trân trọng nhau về nghề nghiệp, tri thức”, nữ nghệ sĩ đập tan tin đồn “đá xéo” Trường Giang.

Người đẹp nói thêm, trước những lùm xùm xoay quanh chuyện tình cảm của Mười Khó và Nam Em, cô không đứng hẳn về phía hai mà chỉ là người đứng giữa phân tích đúng sai.

“Một bên là anh trai tài giỏi, đào hoa, một bên là cô em gái hiền lành, chân thật, làm sao Phi Thanh Vân có thể đá xoáy? Vân khẳng định mình phân tích toàn bộ trên nền tảng tri thức của một chuyên gia tâm sinh lý. Không có việc đá xoáy tại đây”, cô khẳng định.

Theo Dân Việt

Phi Thanh Vân và sở thích đặc biệt trong những bộ cánh 'bao nhiêu vốn liếng khoe bằng hết'

Phi Thanh Vân và sở thích đặc biệt trong những bộ cánh 'bao nhiêu vốn liếng khoe bằng hết'