- Lourdes không chỉ là điểm hành hương lớn nhất châu Âu của các tín hữu công giáo trên thế giới, mà còn là một trong số các điểm tham quan du lịch nổi tiếng ờ vùng Tây Nam nước Pháp.

Vượt qua chặng đường dài 700km từ Tây Ban Nha trở về, nhưng chúng tôi không hề mệt mỏi khi dừng chân thăm thành phố Lourdes và tham quan thánh đường Lourdes. Lúc chúng tôi đến, đang là mùa hè, song thời tiết ở đây khá đẹp, nhiệt độ vào buổi chiều khoảng 18 độ C. Cả đoàn đều vui vì hưởng được không khí mát mẻ sau 10 ngày chịu đựng nắng, nóng trong hành trình đến Tây Ban Nha.

Nhà thờ chính trong thành đường Lourdes.

Đoàn nữ du khách Việt Nam cùng tác giả tại thành phố Lourdes.

Không chờ đến lúc về Paris, các thành viên nữ trong đoàn đã thích thú chưng diện tà áo dài thướt tha và trông các chị, ai nấy cũng xinh đẹp thêm lên. Khách nước ngoài ở cùng khách sạn Ibis không khỏi trầm trồ, pha lẫn chút tò mò khi nhìn thấy áo dài Việt Nam tại một điểm hành hương lớn này.

Các tín hữu công giáo luôn có đức tin đến Lourdes để chữa bệnh.

Cùng dòng người đổ về tu viện Lourdes để kịp tham dự và chứng kiến lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra vào lúc 21 giờ hằng đêm, chúng tôi dạo bước trong cái lạnh nhẹ, khí hậu dễ chịu, tựa như Đà Lạt. Đi qua những con đường dốc quanh co và chiếc cầu nhỏ, lối chính dẫn vào tu viện Luordes, nhiều cửa hàng, cửa hiệu đóng cửa sớm, chúng tôi chỉ thấy thưa thớt vài cửa hàng phục vụ du khách, phần lớn kinh doanh vật dụng dành cho thánh lễ và hàng lưu niệm. Vẻ thanh bình trên đường phố, niềm vui hiện trên gương mặt của các tín hữu công giáo hành hương về chốn thiêng liêng, điều đó như tạo nên hình ảnh hạnh phúc trên thành phố đáng yêu này.

Du khách quốc tế tham dự lễ rước kiệu trong thánh đường.

Có cả những bệnh nhân khắp châu Âu cùng tham gia.

Một trong nhiều gương mặt tình nguyện viên quốc tế

Giữa thánh đường rộng lớn, đoàn rước thánh kiệu có đến cả ngàn tín hữu trang nghiêm xếp hàng diễu hành về khu hành lễ. Ánh nến trong bóng đêm làm sáng lên những khuôn mặt của nhiều người đến từ khắp nơi trên thế giới. Họ đến đây mong tìm và có đức tin sẽ giúp họ chữa lành bệnh. Tuy không hề quen biết từ trước, nhưng khi kết thúc cuộc diễu hành rước kiệu Đức Mẹ, tất cả mọi người đều vui vẻ bắt tay thăm hỏi và chúc phúc cho nhau.

Thánh đường Lourdes nhìn từ cổng chính

Lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra hằng đêm vào lúc 21h

Ai đặt chân đến thánh đường này cũng đều vào cầu nguyện trong hang đá Grotte de Massabielle, nơi được cho rằng Đức Mẹ đã từng hiển linh và ban phước lành. Theo ước tính, mỗi năm có khoảng 6 triệu người ở các quốc gia về đây hành hương, trong số đó có đến 1/10 là người tàn tật và bệnh nặng.

Bệnh nhân đến điều trị

Tính nguyện viên quốc tế luôn vui vẻ với công việc thiện nguyện.

Lourdes ngày nay trở thành một điểm tham quan chính của nước Pháp, có tính hấp dẫn riêng. Nhiều người từng biết, Lourdes trước đây chỉ là một ngôi làng nhỏ, đồng ruộng thiên nhiên hoang sơ, nằm dưới chân một ngọn núi đầu tiên của rặng núi Pyrénées. Giờ đây, Lourdes là một đô thị phát triển giàu có, dân số ở Lourdes chỉ khoảng 15.000 người. nhưng trong bản đồ du lịch nước Pháp, địa danh này đã xếp hàng thứ ba, sau Paris và Nice về số lượng du khách tham quan hằng năm. Nếu có cơ hội du lịch về miền Nam nước Pháp, bạn nên dành thời gian để nghỉ ngơi và thư giãn ở thành phố xinh tươi và hạnh phúc này.

Bài và ảnh: Đức Liên

 - Lourdes không chỉ là điểm hành hương lớn nhất châu Âu của các tín hữu công giáo trên thế giới, mà còn là một trong số các điểm tham quan du lịch nổi tiếng ờ vùng Tây Nam nước Pháp.

Vượt qua chặng đường dài 700km từ Tây Ban Nha trở về, nhưng chúng tôi không hề mệt mỏi khi dừng chân thăm thành phố Lourdes và tham quan thánh đường Lourdes. Lúc chúng tôi đến, đang là mùa hè, song thời tiết ở đây khá đẹp, nhiệt độ vào buổi chiều khoảng 18 độ C. Cả đoàn đều vui vì hưởng được không khí mát mẻ sau 10 ngày chịu đựng nắng, nóng trong hành trình đến Tây Ban Nha.

Nhà thờ chính trong thành đường Lourdes.

Đoàn nữ du khách Việt Nam cùng tác giả tại thành phố Lourdes.

Không chờ đến lúc về Paris, các thành viên nữ trong đoàn đã thích thú chưng diện tà áo dài thướt tha và trông các chị, ai nấy cũng xinh đẹp thêm lên. Khách nước ngoài ở cùng khách sạn Ibis không khỏi trầm trồ, pha lẫn chút tò mò khi nhìn thấy áo dài Việt Nam tại một điểm hành hương lớn này.

Các tín hữu công giáo luôn có đức tin đến Lourdes để chữa bệnh.

Cùng dòng người đổ về tu viện Lourdes để kịp tham dự và chứng kiến lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra vào lúc 21 giờ hằng đêm, chúng tôi dạo bước trong cái lạnh nhẹ, khí hậu dễ chịu, tựa như Đà Lạt. Đi qua những con đường dốc quanh co và chiếc cầu nhỏ, lối chính dẫn vào tu viện Luordes, nhiều cửa hàng, cửa hiệu đóng cửa sớm, chúng tôi chỉ thấy thưa thớt vài cửa hàng phục vụ du khách, phần lớn kinh doanh vật dụng dành cho thánh lễ và hàng lưu niệm. Vẻ thanh bình trên đường phố, niềm vui hiện trên gương mặt của các tín hữu công giáo hành hương về chốn thiêng liêng, điều đó như tạo nên hình ảnh hạnh phúc trên thành phố đáng yêu này.

Du khách quốc tế tham dự lễ rước kiệu trong thánh đường.

Có cả những bệnh nhân khắp châu Âu cùng tham gia.

Một trong nhiều gương mặt tình nguyện viên quốc tế

Giữa thánh đường rộng lớn, đoàn rước thánh kiệu có đến cả ngàn tín hữu trang nghiêm xếp hàng diễu hành về khu hành lễ. Ánh nến trong bóng đêm làm sáng lên những khuôn mặt của nhiều người đến từ khắp nơi trên thế giới. Họ đến đây mong tìm và có đức tin sẽ giúp họ chữa lành bệnh. Tuy không hề quen biết từ trước, nhưng khi kết thúc cuộc diễu hành rước kiệu Đức Mẹ, tất cả mọi người đều vui vẻ bắt tay thăm hỏi và chúc phúc cho nhau.

Thánh đường Lourdes nhìn từ cổng chính

Lễ rước kiệu Đức Mẹ diễn ra hằng đêm vào lúc 21h

Ai đặt chân đến thánh đường này cũng đều vào cầu nguyện trong hang đá Grotte de Massabielle, nơi được cho rằng Đức Mẹ đã từng hiển linh và ban phước lành. Theo ước tính, mỗi năm có khoảng 6 triệu người ở các quốc gia về đây hành hương, trong số đó có đến 1/10 là người tàn tật và bệnh nặng.

Bệnh nhân đến điều trị

Tính nguyện viên quốc tế luôn vui vẻ với công việc thiện nguyện.

Lourdes ngày nay trở thành một điểm tham quan chính của nước Pháp, có tính hấp dẫn riêng. Nhiều người từng biết, Lourdes trước đây chỉ là một ngôi làng nhỏ, đồng ruộng thiên nhiên hoang sơ, nằm dưới chân một ngọn núi đầu tiên của rặng núi Pyrénées. Giờ đây, Lourdes là một đô thị phát triển giàu có, dân số ở Lourdes chỉ khoảng 15.000 người. nhưng trong bản đồ du lịch nước Pháp, địa danh này đã xếp hàng thứ ba, sau Paris và Nice về số lượng du khách tham quan hằng năm. Nếu có cơ hội du lịch về miền Nam nước Pháp, bạn nên dành thời gian để nghỉ ngơi và thư giãn ở thành phố xinh tươi và hạnh phúc này.

Bài và ảnh: Đức Liên

Tôi nhấn mạnh chỉ bù điện giải khi mất điện giải. Để nhận biết cơ thể mất điện giải rất khó nhận biết. Trường hợp mất nhiều cơ thể mất sức khó vận động. Còn lại, việc đánh giá tình trạng mất điện giải cần dựa vào kết quả xét nghiệm. 

Các trường hợp cần bù điện giải là những người bị tiêu chảy, bị sốt cao kéo dài. Người bình thường rất ít khi mất điện giải. Bù điện giải bằng oresol là biện pháp nhanh nhất.

Tuy nhiên, việc bù chất điện giải cần hết sức lưu ý. Khi bạn thấy con sốt hay tiêu chảy đã bù ngay điện giải là không đúng. Ví dụ sốt, trẻ uống hạ sốt, toát mồ hôi không làm mất điện giải. Khi đó, bạn cần cho con uống nước lọc thông thường là đủ. Uống oresol không làm hạ sốt mà bắt buộc phải uống thuốc hạ sốt.

Trường hợp trẻ tiêu chảy nhẹ 1, 2 lần không mất điện giải. Bạn thấy con vừa tiêu chảy đã bù điện giải là không đúng.

Về các loại oresol pha sẵn, thành phần những chai này chủ yếu là ưu trương, không đúng thành phần oresol dạng gói, dạng viên. Đây là thực phẩm chức năng có tên oresol, không có giá trị trong điều trị bệnh mà chỉ là bù điện giải trong trường hợp người mệt mỏi, sau tập thể dục.

Vì vậy, trường hợp bạn phải sử dụng oresol không nên mua dạng pha sẵn đóng chai mà cần mua dạng gói, dạng viên về pha đúng theo tỷ lệ khuyến cáo của nhà sản xuất.

Nếu các bà mẹ cho con đi khám hay được tư vấn mua oresol cho con uống và mua loại đóng chai sẽ không đạt hiệu quả để bù mất nước và điện giải.

Khi cho trẻ bị tiêu chảy uống oresol, cha mẹ cần cho con uống từ từ vì khi bị tiêu chảy nhu động ruột của trẻ dễ kích thích. Nếu cho trẻ uống lượng lớn oresol cùng lúc có thể khiến con đi ngoài nhiều hơn. Cha mẹ cần lưu ý sau uống oresol không cho trẻ uống thêm nước lọc vì có thể làm sai tỷ lệ oresol. Ít nhất 1-2 giờ sau, trẻ mới được uống nước lọc.

Tôi thường cho con bổ sung oresol khi bị sốt hoặc tiêu chảy. Tuy nhiên, loại dung dịch này khó uống nên tôi pha đậm đặc hơn chút. Gần đây, tôi thấy các hiệu thuốc có bán cả oresol pha sẵn đóng chai uống dễ hơn. Bác sĩ tư vấn giúp tôi sử dụng loại nào tốt hơn. (Hoàng Linh - Long Biên, Hà Nội)

Bác sĩ Trương Hữu Khanh, Bệnh viện Nhi đồng 1, TP.HCM và thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Thị Mai Nhiên, nguyên bác sĩ tại Bệnh viện Đức Giang, Hà Nội, tư vấn: 

Lỗi pha oresol đặc không hiếm gặp. Nhiều bà mẹ thấy con không chịu uống nên pha thật ít nước, nhiều bột vì nghĩ trẻ không cần uống nhiều vẫn đưa vào đủ lượng thuốc cần thiết. Oresol pha sai sẽ gây nguy hiểm đối với cơ thể bởi gây dư hoặc thiếu điện giải. Tình trạng này có thể dẫn đến co giật, hôn mê thậm chí ngừng tim.

Một gói oresol hay viên thuốc họ đã tính toán thành phần canxi, kali, natri phù hợp và bạn cần pha đủ theo nhà sản xuất khuyến cáo trên bao bì. Ví dụ, gói oresol được định liều để pha 1 lít nước bạn phải đong đủ không áng chừng.

Khi uống nên pha cả gói, viên nếu không dùng hết thì bỏ, không nên giữ oresol qua ngày. 

Tôi nhấn mạnh chỉ bù điện giải khi mất điện giải. Để nhận biết cơ thể mất điện giải rất khó nhận biết. Trường hợp mất nhiều cơ thể mất sức khó vận động. Còn lại, việc đánh giá tình trạng mất điện giải cần dựa vào kết quả xét nghiệm. 

Các trường hợp cần bù điện giải là những người bị tiêu chảy, bị sốt cao kéo dài. Người bình thường rất ít khi mất điện giải. Bù điện giải bằng oresol là biện pháp nhanh nhất.

Tuy nhiên, việc bù chất điện giải cần hết sức lưu ý. Khi bạn thấy con sốt hay tiêu chảy đã bù ngay điện giải là không đúng. Ví dụ sốt, trẻ uống hạ sốt, toát mồ hôi không làm mất điện giải. Khi đó, bạn cần cho con uống nước lọc thông thường là đủ. Uống oresol không làm hạ sốt mà bắt buộc phải uống thuốc hạ sốt.

Trường hợp trẻ tiêu chảy nhẹ 1, 2 lần không mất điện giải. Bạn thấy con vừa tiêu chảy đã bù điện giải là không đúng.

Về các loại oresol pha sẵn, thành phần những chai này chủ yếu là ưu trương, không đúng thành phần oresol dạng gói, dạng viên. Đây là thực phẩm chức năng có tên oresol, không có giá trị trong điều trị bệnh mà chỉ là bù điện giải trong trường hợp người mệt mỏi, sau tập thể dục.

Vì vậy, trường hợp bạn phải sử dụng oresol không nên mua dạng pha sẵn đóng chai mà cần mua dạng gói, dạng viên về pha đúng theo tỷ lệ khuyến cáo của nhà sản xuất.

Nếu các bà mẹ cho con đi khám hay được tư vấn mua oresol cho con uống và mua loại đóng chai sẽ không đạt hiệu quả để bù mất nước và điện giải.

Khi cho trẻ bị tiêu chảy uống oresol, cha mẹ cần cho con uống từ từ vì khi bị tiêu chảy nhu động ruột của trẻ dễ kích thích. Nếu cho trẻ uống lượng lớn oresol cùng lúc có thể khiến con đi ngoài nhiều hơn. Cha mẹ cần lưu ý sau uống oresol không cho trẻ uống thêm nước lọc vì có thể làm sai tỷ lệ oresol. Ít nhất 1-2 giờ sau, trẻ mới được uống nước lọc.

1. Mộc nhĩ (nấm mèo) để quá lâu: Mộc nhĩ chứa rất nhiều protein và cellulose, không có độc tố. Nhưng nếu bạn bảo quản chúng ở điều kiện không hợp lý, trong thời gian quá dài, trên bề mặt mộc nhĩ có thể sản sinh độc tố sinh học, tạo ra các vi sinh vật gây bệnh như vi khuẩn và nấm gây ngộ độc, ung thư.

2. Các loại hạt có vị đắng: Nếu bạn ăn phải những hạt bị đắng, hãy nhổ chúng ra và súc miệng thật sạch. Bởi vì vị đắng của các loại hạt như hướng dương do chất aflatoxin đã xuất hiện trong quá trình nấm mốc.

3. Dầu đậu phộng kém chất lượng: Để giảm chi phí, một số doanh nghiệp sử dụng lạc (đậu phộng) kém chất lượng, không loại bỏ các hạt bị mốc, ẩm, mà vẫn sản xuất thành bơ, dầu ăn. Đậu phộng bị hỏng có chứa aflatoxin chế biến thành các sản phẩm có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình bạn.

4. Gạo đã đổi màu: Gạo đổi màu hoặc bị mốc là loại ngũ cốc dễ sản sinh ra aflatoxin nhất. Nhiều gia đình nghĩ loại gạo đó ăn được bình thường sau khi nấu chín. Nhưng thực tế aflatoxin vẫn có thể hoạt động tốt ở nhiệt độ cao.

5. Ngô bị mốc: Ngô bị mốc chứa nhiều aflatoxin, chúng ta nên loại bỏ hoàn toàn chứ không chỉ cắt bỏ phần mốc. Nếu chúng được sử dụng làm thức ăn cho động vật thì vật nuôi nhà bạn cũng sẽ tích lũy trong cơ thể lượng chất độc và bị bệnh. Con người ăn thịt của những động vật này cũng giống như gián tiếp dùng thực phẩm nấm mốc.

Để tránh xa siêu chất gây ung thư aflatoxin, bạn nên làm những việc sau:

1. Rửa tay thường xuyên: Ngoài thực phẩm, nhiều đồ vật có thể bị nhiễm aflatoxin. Rửa tay thường xuyên là cách cơ bản nhất để tránh xa độc tố.

2. Không tích trữ thực phẩm: Cách hiệu quả nhất để tránh aflatoxin là ngăn chặn tình trạng đồ ăn bị nấm mốc. Khi lựa chọn thực phẩm, nếu thấy tình trạng của chúng không tốt, bạn không nên mua. Bạn cũng cần hạn chế tích trữ một lượng quá nhiều đồ ăn trong nhà.

3. Không ăn những đồ bị mốc: Những thực phẩm bị mốc có thể không chứa các chất gây ung thư. Thế nhưng hầu hết nấm mốc có thể gây hại cho cơ thể, vì vậy bạn nên kiên quyết vứt bỏ, không rửa sạch bằng nước hoặc chỉ loại bỏ phần mốc. Phần thực phẩm có chứa chất độc hại nhiều lúc không dễ nhận ra bằng mắt thường.

Hải Linh (Theo QQ)

Các thực phẩm quen thuộc của người Việt dễ gây hại cho gan

Bạn không nên ăn quá nhiều gan lợn, thịt dê... bởi đây là những món không có lợi cho gan. 

Các chuyên gia cho biết, aflatoxin là chất gây ung thư mạnh nhất, tiếp xúc lâu dài với aflatoxin nồng độ cao là nguyên nhân chính gây ung thư gan. Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế phân loại đây là chất gây ung thư loại một và 20 mg có thể gây tử vong ngay lập tức.

Aflatoxin thường có trong các thực phẩm mốc, là loại độc tố vi nấm được sản sinh tự nhiên do một số loài Aspergillus (một loại nấm mốc). Aflatoxin hoạt động rất bền bỉ với nhiệt, chúng gây hại cho sức khỏe cả khi thực phẩm đã được nấu chín trong nhiệt độ cao. 

Do đó, nếu chúng ta ăn phải thực phẩm bị nấm mốc, loại chất trên gây ra tình trạng ngộ độc nếu nhẹ, người nhiễm độc lâu ngày có thể bị xơ gan, ung thư gan. Theo các chuyên gia, aflatoxin thường hay xuất hiện trong gian bếp của nhiều gia đình, đặc biệt là các loại thực phẩm sau:

1. Mộc nhĩ (nấm mèo) để quá lâu: Mộc nhĩ chứa rất nhiều protein và cellulose, không có độc tố. Nhưng nếu bạn bảo quản chúng ở điều kiện không hợp lý, trong thời gian quá dài, trên bề mặt mộc nhĩ có thể sản sinh độc tố sinh học, tạo ra các vi sinh vật gây bệnh như vi khuẩn và nấm gây ngộ độc, ung thư.

2. Các loại hạt có vị đắng: Nếu bạn ăn phải những hạt bị đắng, hãy nhổ chúng ra và súc miệng thật sạch. Bởi vì vị đắng của các loại hạt như hướng dương do chất aflatoxin đã xuất hiện trong quá trình nấm mốc.

3. Dầu đậu phộng kém chất lượng: Để giảm chi phí, một số doanh nghiệp sử dụng lạc (đậu phộng) kém chất lượng, không loại bỏ các hạt bị mốc, ẩm, mà vẫn sản xuất thành bơ, dầu ăn. Đậu phộng bị hỏng có chứa aflatoxin chế biến thành các sản phẩm có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe gia đình bạn.

4. Gạo đã đổi màu: Gạo đổi màu hoặc bị mốc là loại ngũ cốc dễ sản sinh ra aflatoxin nhất. Nhiều gia đình nghĩ loại gạo đó ăn được bình thường sau khi nấu chín. Nhưng thực tế aflatoxin vẫn có thể hoạt động tốt ở nhiệt độ cao.

5. Ngô bị mốc: Ngô bị mốc chứa nhiều aflatoxin, chúng ta nên loại bỏ hoàn toàn chứ không chỉ cắt bỏ phần mốc. Nếu chúng được sử dụng làm thức ăn cho động vật thì vật nuôi nhà bạn cũng sẽ tích lũy trong cơ thể lượng chất độc và bị bệnh. Con người ăn thịt của những động vật này cũng giống như gián tiếp dùng thực phẩm nấm mốc.

Để tránh xa siêu chất gây ung thư aflatoxin, bạn nên làm những việc sau:

1. Rửa tay thường xuyên: Ngoài thực phẩm, nhiều đồ vật có thể bị nhiễm aflatoxin. Rửa tay thường xuyên là cách cơ bản nhất để tránh xa độc tố.

2. Không tích trữ thực phẩm: Cách hiệu quả nhất để tránh aflatoxin là ngăn chặn tình trạng đồ ăn bị nấm mốc. Khi lựa chọn thực phẩm, nếu thấy tình trạng của chúng không tốt, bạn không nên mua. Bạn cũng cần hạn chế tích trữ một lượng quá nhiều đồ ăn trong nhà.

3. Không ăn những đồ bị mốc: Những thực phẩm bị mốc có thể không chứa các chất gây ung thư. Thế nhưng hầu hết nấm mốc có thể gây hại cho cơ thể, vì vậy bạn nên kiên quyết vứt bỏ, không rửa sạch bằng nước hoặc chỉ loại bỏ phần mốc. Phần thực phẩm có chứa chất độc hại nhiều lúc không dễ nhận ra bằng mắt thường.

Hải Linh (Theo QQ)

Các thực phẩm quen thuộc của người Việt dễ gây hại cho gan

Bạn không nên ăn quá nhiều gan lợn, thịt dê... bởi đây là những món không có lợi cho gan.