Cách nấu cua bí đao rất đơn giản, chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

- Cua: 200 g

- Bí đao: ½ quả vừa

- Hành khô: 2 củ

- Hành hoa: 2 nhánh

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Cua làm sạch, bóc bỏ phần mai và yếm cua, dùng tăm khều gạch cua. Phần thịt cua cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cua đủ ăn.

Bước 2: Bí đao gọt vỏ rửa sạch, dùng nạo bào sợi mỏng. Hành hoa cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho thêm gạch cua phi thơm.

Bước 4: Đổ phần gạch cua vào nồi cua đun nhỏ lửa.

Bước 5: Trước khi đun cho 1 thìa bột canh, cách này giúp cua đóng thành phần gạch rất ngon.

Bước 6: Khi nồi cua sôi cho bí đao vào, nêm gia vị vừa miệng.

Cho hành hoa vào rồi tắt bếp.

Thêm mì chính (nếu thích) rồi cho canh ra bát.

Chúc bạn ngon miệng với canh cua bí xanh dễ ăn nhé!

Bò băm viên sốt cà chua

Nguyên liệu:

- Đậu phụ non: 1 hộp

- Cà chua: 3 quả vừa phải

- Thịt bò: 100gr

- Lá lốt: 2 - 3 cái

- Hành hoa, tỏi, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, mắm, gia vị

Thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ. Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ rồi trộn chung với thịt bò cùng một chút hạt nêm, hạt tiêu và gia vị.

- Lá lốt rửa sạch bụi bẩn, thái nhỏ, trộn chung với thịt bò rồi viên thành những viên tròn nhỏ cỡ quả trứng chim cút.

- Đậu phụ non thái thành từng miếng nhỏ (thao tác thật nhẹ nhàng không sẽ làm đậu nát hết).

- Cà chua rửa sạch, thái miếng. Hành hoa nhặt bỏ gốc và lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc.

- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm thì dằm cho nát.

- Cho những viên bò viên cùng một tí xíu nước vào xào tới khi viên bò viên chín.

- Nêm thêm chút mắm và hạt nêm, đảo đều rồi trút đậu phụ non vào. Hạ lửa ở mức nhỏ nhất.

- Lắc nhẹ chảo, dùng muôi múc xốt cà chua rưới lên mặt những miếng đậu để đậu ngấm gia vị và nước sốt. Sau đó thêm hành vào rồi tắt bếp.

Thịt viên sốt cà chua

Món thịt viên sốt cà chưa vừa đơn giản, dễ làm lại vô cùng ngon cơm.

Nguyên liệu:

- Thịt xay: 300 gr

- Trứng: 1 quả

- Cà chua: 2 quả

- Hành tím, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

- Trộn thịt với trứng, hạt tiêu và muối.

- Sau đó viên thịt thành các viên tròn và đem rán vàng.

- Cà chua thái miếng, thêm muối rồi cho vào chảo nấu thành sốt. Các bạn có thể cho thêm chút nước nếu khô.

- Cho thịt viên đã chiên vào đun cùng sốt cà chua cho chín và thấm đều gia vị.

Cuối cùng cho rau mùi thái nhỏ vào và tắt bếp. Trình bày ra đĩa.

Chả tôm thịt xốt cà chua

Nguyên liệu:

- Tôm: 200 g

- Thịt lợn: 150 g

- Cà chua: 3 quả

- Trứng gà: 1 quả

- Nấm hương, mộc nhĩ (nếu có)

- Hành hoa, hành khô

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Cách làm:

- Tôm rửa sạch cắt bỏ đầu râu, thịt rửa sạch thái mỏng rồi đem xay nhuyễn tôm với thịt cùng chút xíu gia vị.

- Đập một quả trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh tan và nặn thành từng viên chả.

- Đổ dầu ăn vào chảo rồi rán vàng hai mặt.

- Cà chua rửa sạch thái lát.

- Phi thơm hành với cà chua, cho một chút bột nêm để cà chua chín mề.

- Đổ nước xốt cà chua vào phần chả tôm đun nhỏ lửa đến khi nước xốt sệt lại, chả tôm thịt sẽ chín.

Xúc chả tôm thịt ra đĩa ăn nóng với cơm.

Đậu nhồi thịt xốt cà chua

Đậu nhồi thịt xốt cà chua đơn giản, dễ làm và ăn cực kỳ trôi cơm nhé.

Nguyên liệu:

- Thịt xay: 200gr

- Đậu phụ: 3 bìa

- Cà chua, hành

Cách làm:

- Chia đôi hoặc chia 3 miếng đậu, dùng thìa múc tạo thành 1 lỗ trên miếng đậu.

- Trộn phần đậu vừa múc ấy với thịt, hạt nêm, hạt tiêu và đầu hành.

- Đeo bao tay nilon bóp trộn cho thật nhuyễn.

- Múc thịt nhồi vào những lỗ đã khoét sẵn trên đậu, dùng thìa miết xung quanh cho cho tròn, đẹp.

- Dầu sôi, thả đậu vào rán.

- Lật giở các mặt để miếng đậu được vàng đều.

- Cà chua băm nhuyễn, chưng với dầu ăn và hạt nêm tạo thành xốt.

Thả các miếng đậu vào đun lửa riu riu, om cho đậu được ngấm, cuối cùng rắc hành thái nhỏ, tắt bếp.

- Trong clip, các cô gái trong trang phục thổ cẩm đang nhảy múa cực sung khiến người xem tỏ ra vô cùng thích thú với tiết mục "có một không hai" này.

Mới đây, một đoạn clip ghi lại màn nhảy múa của 4 cô gái vùng cao được đăng tải trên mạng xã hội.

Xem clip nhảy hiện đại của các cô gái vùng cao:

"Mỗi tập phim là câu chuyện hoặc tình huống hài hước gần gũi với đời sống thường ngày xoay quanh chủ đề tình yêu, gia đình, bạn bè, khách du lịch khi đến với miền sơn cước... từ đó giới thiệu bản sắc văn hoá của đồng bào dân tộc. Bên cạnh tiếng cười dung dị còn là câu chuyện xúc động, triết lý sống để người xem cùng suy ngẫm”, nam đạo diễn chia sẻ. 

Trước băn khoăn của VietNamNet: Làm sản phẩm văn hoá phục vụ đồng bào dân tộc nhưng nhiều ê-kíp vẫn bị kêu ẩu trong phần trang phục?,  đạo diễn Nguyễn Love nói: “Chúng tôi may mắn được cán bộ văn hoá, người dân bản địa tư vấn về trang phục. Đặc biệt may mắn, chúng tôi được vợ chồng cơ sở sản xuất thổ cẩm Lan Rừng tư vấn và cho mượn để làm phim". 

Sau rất nhiều nỗi buồn chuyện gia đình, NSND Minh Hằng nhận lời tham giaA Hi Hi bởi… lâu không được lên Sa Pa - bối cảnh chính của phim. “Sau bao năm quay lại Sa Pa khí hậu, phong cảnh, con người nơi đây luôn ấm áp... khiến U60 như tôi lúc nào cũng vui, muốn chụp ảnh check-in”, NSND Minh Hằng chia sẻ.

Ngoài ra, NSND Minh Hằng thích kịch bản phim vì dù ngắn nhưng các tình huống hài rất duyên dáng. 

“Đôi khi trong cuộc sống có việc rất nhỏ mà ta không để ý, vô tình trong cách cư xử, làm tổn thương người khác... để rồi có những bài học dở khóc dở cười. Với series sitcomA Hi Hi, ngoài tiếng cười hóm hỉnh tôi còn thấy có tư tưởng thấm nhuần về đạo Phật, đó là gieo nhân nào gặp quả ấy. Tôi giác ngộ đạo Phật sau khi chồng và cha mất nên khi đọc kịch bản tôi nhận lời ngay”, NSND bày tỏ.

Bình thường làm gì cũng một mình nên khi theo đoàn làm phim, nữ nghệ sĩ cảm động vì được chăm sóc chu đáo. Điều khó khăn nhất đối với NSND Minh Hằng khi quay series sitcom này là ăn uống không kiểm soát "vì đồ ăn quá ngon, quy trình giảm cân tạm thời gác lại”. Nữ nghệ sĩ tự hứa sau khi đóng máy “sẽ ép cân”.

Nghệ sĩ Xuân Nghĩa vào vai thanh niên người dân tộc. Hơn 20 năm trong nghề, anh tự tin tích luỹ được chút vốn liếng nên “hy vọng khán giả thấy được chàng trai dân tộc thật thà, dễ gần, đáng yêu”.

Giống NSND Minh Hằng, nghệ sĩ Xuân Nghĩa cũng lên cân, mệt vì “tối nào cũng được bà con đồng bào dân tộc mời thưởng thức ẩm thực ngon”. 

Dự kiến chương trình sẽ được phát sóng vào đầu tháng 6 trên các kênh truyền hình và nền tảng mạng xã hội.

Theo báo Thụy Điển Aftonbladet, một phụ nữ đã đệ đơn khiếu nại khi bị tấn công tình dục tại khách sạn nơi Mbappe và bạn bè lưu trú ngày 11/10. Người này đã được đưa đến bệnh viện để kiểm tra và hồi sức.

Mbappe rời Thụy Điển trước khi người phụ nữ này đệ đơn khiếu nại. Cảnh sát đã tới khách sạn để điều tra, nhưng tiền đạo của Real Madrid không phải là nghi phạm chính.