Nhận định

Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng năm Tân Sửu 2021 chuẩn nhất

字号+ 作者:NEWS 来源:Kinh doanh 2025-02-20 23:39:43 我要评论(0)

TheâmcỗcúngRằmthángGiêngnămTânSửuchuẩnnhấlich anho quan niệm của người Việt, cúngRằm th&aacutlich anhlich anh、、

TheâmcỗcúngRằmthángGiêngnămTânSửuchuẩnnhấlich anho quan niệm của người Việt, cúng Rằm tháng Giêng vào giờ ngọ (11h-13h) ngày chính Rằm (15 âm lịch) là tốt nhất. Mâm cúng rằm tháng Giêng thường có cỗ mặn cúng gia tiên và cỗ chay cúng Phật.

Đối với mâm cúng mặn, Nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết (Hà Nội) cho rằng, món quan trọng nhất trong mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng là gà trống - được coi là vật cúng tế linh thiêng, đem lại may mắn cho gia đình.

{ keywords}
Mâm cúng của một gia đình ở Hà Nội. Ảnh: VietNamNet

Vì vậy khi chọn gà cần chọn gà mã đẹp, mào cờ tức là mào to và đỏ chót, gà phải là gà chưa đạp mái (gà trống hoa) hoặc gà trống thiến với ý nghĩa khỏe mạnh và tinh khiết, có lông màu lửa, đuôi đẹp, ức vươn lên, cựa mới nhú, lườn không nhọn để khi luộc lên con gà sẽ có tướng đẹp.

Món thứ hai trong mâm cỗ cúng là bánh chưng tượng trưng cho sự vuông tròn của trời đất.

Món thứ ba là xôi gấc có màu đỏ tượng trưng cho sự may mắn trong năm mới cho gia chủ.

Ngoài ba món trên, trong mâm cỗ cũng cần có món chân giò bó luộc; dưa món; chè kho... Mâm cỗ nên có vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành và vị ngọt của chè kho.

Tuy nhiên các bà nội trợ có thể tùy nghi biến tấu sao cho mâm cỗ gia đình phong phú, phù hợp với khẩu vị riêng của gia đình.

Theo nghệ nhân Ánh Tuyết, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng không nhất thiết phải sắm sửa mâm cao cỗ đầy. Với những gia đình không có điều kiện về thời gian, kinh tế thì "tùy tiền biện lễ", có thể dâng cúng đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng cùng với một khoanh giò, mong một năm đầu xuôi đuôi lọt, mọi sự hanh thông.

Đối với mâm cỗ cúng Phật, gia chủ cần chuẩn bị hoa quả, xôi chè, rau xào chay, canh rau củ hoặc canh nấm, các món đậu. Ngoài ra, một số gia đình còn bày thêm bánh trôi nước để cầu mong một năm trôi chảy, thuận hòa. Ngoài ra, lễ vật dâng cúng rằm tháng Giêng còn có hương, hoa, đèn nến.

Lưu ý, màu sắc của các món ăn trên mâm cỗ chay được cho là tượng trưng cho ngũ hành: kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Dù mâm cao cỗ đầy hay mâm cỗ đơn giản, gọn nhẹ cũng đều phải toát lên lòng thành tâm của gia chủ để mong một năm mới yên bình, thuận lợi.

Lê Phương

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo gợi ý của chuyên giaNghệ nhân Ánh Tuyết cho rằng, khi làm mâm cơm cúng Rằm tháng 7, các gia đình có thể chọn thực phẩm theo mùa, chế biến món ăn phù hợp khẩu vị, tránh lãng phí.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Luôn tiên phong trong các sự kiện đẩy mạnh phong trào trong cộng đồng game và máy tính, Intel là đơn vị đầu tiên tổ chức thành công LAN Party – Đấu Trường Máy Tính tại Việt Nam trong năm 2017. Quay lại mạnh mẽ hơn vào năm 2018, Đấu Trường Máy Tính mùa 3 chính thức được khởi động tại đầu cầu trung tâm kinh tế Tp Hồ Chí Minh vào đầu tháng 4. Thu hút hơn 2000 người tham dự tại hai mùa trước, mùa 3 hứa hẹn sẽ trở thành chủ đề nóng đáng được mong đợi trong cộng đồng game cả nước.

Nắm bắt được xu hướng của thị trường game trong và ngoài nước, Intel quyết định chơi lớn tổ chức Đấu Trường Máy Tính mùa 3 với game chủ đạo là tựa game đình đám nhất 2017 - PLAYERUNKNOWN’S BATTLEGROUNDS (PUBG). Nhanh chóng vụt sáng trở thành một hiện tượng của năm 2017 khi sớm đạt được 13 triệu bản bán ra chỉ trong vòng 7 tháng phát hành, PUBG đang thu hút một lượng đông đảo người chơi với bối cảnh ở trên một hoàn đảo hoang rộng 64 km2, nơi những người chơi đấu tranh sinh tồn khốc liệt để là người sống sót cuối cùng. 

Đấu Trường Máy Tính mùa 3, với sự đồng hành cùng các hãng linh kiện hàng đầu thế giới như MSI, Gigabyte, Plextor, WD, Dell, Linksys, được đánh giá sẽ là giải đấu offline lớn nhất được tổ chức tại Việt Nam với sự góp mặt của 15 đội, mỗi đội sẽ có 4 người chơi. Có tổng cộng 6 vòng đấu chia đều trong buổi sáng và buổi chiều cùng nhiều những hoạt động trong ngày sự kiện.

Các đội chơi có thể được lập nên từ những game thủ chuyên và bán chuyên hoặc những người chơi đã từng tham gia giải PUBG, hoặc thậm trí là đội được lập nên từ những người chơi cá nhân trong cộng đồng. Đây cũng là một sân chơi bổ ích tạo tiền đề cho những giải đấu PUBG chuyên nghiệp sẽ được tổ chức rộng rãi hơn trong năm. 

Các đội sẽ cùng tranh tài để dành lấy cho mình những danh hiệu cao nhất cùng nhiều phần thưởng hấp với tổng giá trị lên đến 120,000,000đồng bao gồm tiền mặt và quà tặng, đến từ Intel và những hãng linh kiện máy tính hàng đầu thế giới. 

Xuyên suốt sự kiện, cũng không kém phần hấp dẫn, Khu vực thi đấu tự do với hai tựa game đình đám là LOL và CS:GO cũng được chuẩn bị cho những người đến tham dự kiện trong ngày. Tại đây, người tham gia sẽ thi đấu solo tự do sử dụng các bộ máy sẽ được ban tổ chức chuẩn bị sẵn. Có 2 vòng đấu vào buổi sáng và 2 vòng đấu vào buổi chiều, mỗi vòng kéo dài 120 phút. Game thủ nào giành được nhiều điểm chiến thắng nhất sẽ thắng cuộc trong mỗi vòng chơi. 

" alt="Đấu Trường Máy Tính Mùa 3 'chơi lớn' tổ chức giải PUBG khủng nhất Việt Nam" width="90" height="59"/>

Đấu Trường Máy Tính Mùa 3 'chơi lớn' tổ chức giải PUBG khủng nhất Việt Nam