Nhận định, soi kèo Lyn Oslo FC vs FK Arendal, 22h59 ngày 4/9
相关文章
- 、
-
Siêu máy tính dự đoán AC Milan vs Feyenoord, 0h45 ngày 19/2 -
Nổ hũ 365 -
Ăn trứng như thế nào để hấp thu dưỡng chất tốt nhất?Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho trẻ em (Ảnh: Hồng Hải).
Nếu ăn trứng luộc, tỉ lệ hấp thu và tiêu hóa đạt được là 100%, trứng rán chín tới 98,5%, trứng rán già 81%, trứng ốp 85%, trứng chưng 87,5%.
Ăn trứng sống, trứng chưa nấu chín có nguy cơ ngộ độc, bởi đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella - một yếu tố gây ngộ độc thức ăn.
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như sắt, vitamin A, kẽm… Vì vậy, trứng là một thức ăn bổ dưỡng.
Một quả trứng cỡ lớn chứa 1,5g chất béo bão hòa, 1,8g chất béo không bão hòa đơn và 1g chất béo không bão hòa đa. Một quả trứng lớn sẽ cung cấp khoảng 185mg cholesterol.
Nhiều người lo ngại ăn trứng sẽ làm tăng cholesterol máu, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Tuy nhiên, rất nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rằng, trứng có thể là một phần của bữa ăn lành mạnh.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng phần lớn cholesterol trong cơ thể chúng ta là do gan tạo ra, nó không đến từ cholesterol chúng ta ăn vào. Gan được kích thích tạo ra cholesterol chủ yếu bởi chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa trong chế độ ăn uống của chúng ta, chứ không phải cholesterol trong chế độ ăn uống. Và một quả trứng lớn chứa ít chất béo bão hòa, khoảng 1,5 gram.
Trứng chỉ chứa 70 calo, lại rất giàu protein, lutein và zeaxanthin (hai chất chống oxy hóa giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh), vitamin A, D, B12, riboflavin, phốt pho và folate.
Trứng cũng giúp cung cấp choline, giúp phát triển chức năng não bộ ở người trưởng thành và phát triển não bộ của em bé khi còn trong bụng mẹ.
Với những người muốn giảm cân, ăn trứng vào bữa sáng sẽ giúp hỗ trợ cho việc giảm cân hiệu quả.
Theo Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, một số nghiên cứu thực hiện trên phụ nữ thừa cân chỉ ra rằng, ăn trứng thay cho bánh mì vòng (bagel) giúp họ tăng cảm giác no. Không chỉ vậy, những người này còn tiêu thụ ít calo hơn trong vòng 36 giờ tiếp theo.
Một nghiên cứu tương tự trên đàn ông đã chỉ ra, ăn bữa sáng bằng trứng có thể giảm lượng calo nạp vào trong 24 giờ tiếp theo.
Người ăn cảm thấy no hơn so với bữa sáng với bánh mì vòng. Ăn trứng vào bữa sáng giúp giảm khoảng 270 - 470 calo nạp vào trong bữa trưa và bữa tối.
Theo lý giải, hàm lượng protein cao trong trứng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp no lâu.
"> -
Viêm họng kèm theo những bất thường này cần coi chừng ung thưCác nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tỷ lệ mắc ung thư thực quản ở những người hút thuốc lá tăng từ 3 đến 8 lần, trong khi ở những người uống rượu bia tăng từ 7 đến 50 lần. Một số nguyên nhân khác có thể bao gồm: thiếu một số nguyên tố vi lượng và vitamin, thường xuyên ăn thức ăn quá cứng, quá nóng và ăn quá nhanh…
Bởi các triệu chứng ban đầu của ung thư thực quản chỉ gây khó chịu trong cổ họng, nên nhiều người lầm tưởng rằng mình bị viêm họng thay vì ung thư.
Trong khi đó, nếu phát hiện ung thư thực quản ở giai đoạn sớm như vậy, hiệu quả điều trị sẽ rất cao.
Sự khác biệt giữa ung thư thực quản và viêm họng là gì?
Ung thư thực quản hầu hết xảy ra ở người trung niên và cao tuổi:Viêm họng mãn tính có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi, trong khi ung thư thực quản chủ yếu xảy ra ở người trung niên và cao tuổi, nhóm tuổi có nguy cơ cao trong khoảng 40-65 tuổi.
Không có nguyên nhân rõ ràng:Cơ chế bệnh sinh của viêm họng mãn tính có thể liên quan đến khí hậu, chế độ ăn uống, chất kích thích và các bệnh toàn thân. Do đó, nếu không xác định được một nguyên nhân cụ thể dẫn đến triệu chứng ở họng, bạn cần đi khám sớm.
Khó nuốt ở mức độ nặng:Với người bị viêm họng mãn tính thường khi nuốt sẽ có cảm giác dị vật rõ rệt. Tuy nhiên, trong lúc ăn cảm giác dị vật sẽ giảm đi đáng kể. Trong khi đó với bệnh nhân ung thư thực quản, cảm giác nghẹn và có dị vật ở cổ khi nuốt thường đi kèm với triệu chứng nóng rát. Tình trạng này càng trầm trọng hơn khi nuốt thức ăn rắn và ngày một cảm nhận rõ.
Ung thư thực quản kèm theo nhiều triệu chứng:Với bệnh nhân bị ung thư thực quản, ngoài triệu chứng như viêm họng còn có một số vấn đề đi kèm như: khô, rát và ngứa họng. Một số bệnh nhân còn bị ho khan và đau ở vùng sau thực quản. Do đó, khi xuất hiện những triệu chứng này, bạn cần đi khám sớm để phát hiện căn nguyên và điều trị kịp thời.
">