Thu hồi trên toàn quốc lô kem chống nắng không đạt chất lượng

a. Nguyên liệu làm bánh Trung thu nướng nhân trà xanh 

+ Nguyên liệu phần nhân bánh:
- Đậu xanh đã bỏ vỏ: 250g
- Bột trà xanh: 1 thìa
- Đường: 160g
- Dầu ăn: 50g
-Bột bánh dẻo: 35g

+ Nguyên liệu phần vỏ bánh:
- Bột mì: 350g
- Nước đường bánh nướng: 230g
- Bột sư tử: 20g
- Dầu ăn: 40g
- Một lòng đỏ trứng gà
- Mật ong: 5g
- Bơ đậu phộng: 15g

+ Nguyên liệu phết mặt bánh:
- Một lòng đỏ trứng gà
- Nước màu kho cá: 2 giọt
- Dầu ăn: 1 thìa nhỏ
- Một ít sữa tươi

Nguyên liệu làm bánh Trung thu nướng nhân trà xanh (Ảnh: dienmayxanh.com)

b. Cách làm bánh Trung thu nướng nhân trà xanh

- Bước 1:Đem đậu xanh vo sạch, ngâm nước 2 tiếng. Sau đó, đổ đậu ra rổ cho ráo nước rồi cho đậu vào nồi, thêm nước nấu tới khi đậu chín mềm. Tiếp đó, cho đậu vào máy xay sinh tố cùng với đường rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

- Bước 2:Đổ đậu ra chảo chống dính, cho dầu ăn vào rồi sên cho tới khi đậu dẻo mịn. Tiếp theo, hòa tan bột bánh dẻo, bột trà xanh với một chút nước rồi cho vào sên tiếp khoảng 10-12 phút nữa cho nhân thành một khối không dính chảo thì tắt bếp. Đến khi nhân nguội bớt thì đem chia đều mỗi viên 100g, vo lại cho tròn rồi bọc kín lại để nhân không bị khô.

- Bước 3:Cho nước đường bánh nướng vào tô, thêm mật ong, dầu ăn, bơ đậu phộng và khuấy đều sau đó trộn đều bột mì với bột sư tử rồi cho vào tô nước đường, trộn đều để bột thành một khối và bọc kín lại, để bột nghỉ 30 phút. Tiếp đó, chia đều mỗi viên bột 50g. Vo tròn viên bột rồi đem cán mỏng, đặt viên nhân vào giữa và gói lại cho kín. Đồng thời, lấy một ít bột khô xoa đều lên viên bánh và rắc 1 ít bột khô lên khuôn để chống dính.

- Bước 4:Đặt viên bánh vào khuôn và ép chặt, để khoảng 10 giây cho bánh định hình rồi đẩy bánh ra, xếp bánh vào khay nướng.

- Bước 5:Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt 180 độ, nướng khoảng 10 phút thấy bánh chuyển màu đục thì lấy ra, xịt nước hoặc rượu để cho bánh nguội mới dùng cọ quét hỗn hợp trứng gà lên mặt bánh rồi cho bánh vào nướng tiếp lần 2. Sau đó, nướng bánh 3 lần và quét mặt bánh 2 lần, khi thấy bánh chín vàng mặt là được. Bánh nướng xong thì lấy ra để trên giá sắt cho nguội rồi đem đóng gói hoặc cất trong hộp kín bảo quản.

Bánh Trung thu nướng nhân trà xanh (Ảnh: Dân Việt)

2. Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh

a. Nguyên liệu làm bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh 

+ Nguyên liệu phần nhân bánh:
-  Đậu xanh đã bỏ vỏ: 220g
- Bột trà xanh: 2 thìa
- Đường:150g
- Bột bánh dẻo: 30g
- Dầu ăn: 30g

+ Nguyên liệu phần vỏ bánh: 
- Nước đường bánh dẻo: 750 gram
- Dầu ăn: 1 thìa
- Nửa thìa nước hoa bưởi
- Bột bánh dẻo: 380g

b. Cách làm bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh

Bước 1:Đem đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 tiếng. Sau đó, đổ ra rôt, để ráo nước rồi cho đậu vào nồi, đổ nước ngập, nấu cho đậu chín mềm. Tiếp đó, cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm đường và xay nhuyễn mịn.

Bước 2:Đổ đậu vừa xay nhuyễn ra chảo chống dính. Tiếp đó, thêm dầu ăn vào rồi hòa tan bột trà xanh với nước vào cùng với đậu, bật bếp sên lửa nhỏ và đảo liên tục khoảng 15 phút. Hòa tan bột bánh dẻo với một chút nước rồi cho vào trộn đều, sên tiếp thêm khoảng 10 phút. Đến khi nhân trà xanh dẻo quánh và thành một khối thì tắt bếp. Đến khi nhân nguội thì chia đều mỗi viên 100g dùng cho khuôn bánh 150g.

Bước 3:Đổ nước đường bánh dẻo cho vào bát to, thêm nước hoa bưởi, dầu ăn và khuấy đều, cho bột bánh dẻo vào trộn đến khi bột đặc lại. Tiếp đó, nặn bột cho tới khi bột mềm mịn thành một khối. Sau đó, chia đều mỗi miếng bột khoảng 100 g, nặn cho miếng bột thành hình tròn sau đó ấn dẹt, đặt viên nhân trà xanh vào giữa, gói lại cho tròn đều.

Bước 4:Rắc bột bánh dẻo lên khuôn bánh và viên bánh cho đỡ dính. Sau đó, cho viên bánh vào khuôn, ép chặt khoảng 20-30 giây rồi nhẹ nhàng đẩy bánh ra khỏi khuôn. Cần đóng gói bánh trong túi hoặc cất trong hộp kín, bánh để sang ngày thứ 2 sẽ trong lại, ăn ngon hơn. 

Bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh (Ảnh: Zing)

3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản bánh Trung thu nhân trà xanh

Khi làm bánh Trung thu nhân trà xanh, bạn có thể thêm bớt nguyên liệu của phần nhân để phù hợp với sở thích của mình.

Bánh Trung thu nướng nhân trà xanh khi hoàn thành sẽ đạt được độ mềm xốp vừa phải, nhân bên trong đậm vị trà ngọt nhẹ, thơm ngon. Món bánh sẽ càng ngon hơn khi nhâm nhi cùng tách trà nóng.

Còn bánh Trung thu dẻo nhân trà xanh sẽ có vị thanh mát, ngọt vừa phải. Món bánh này rất thích hợp để tiếp khách hoặc thưởng thức cùng gia đình vào dịp Trung thu.

Bánh thành phẩm có thể ăn ngay được. Bánh bọc trong túi hút chân không hoặc cột kín, bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh từ 5-10 ngày.

Cách làm bánh Trung thu nhân trà xanh trên đây thật đơn giản phải không. Chúc các bạn thành công!

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Phương Anh(Tổng hợp)

Vũ cho biết câu chuyện trong MV Những lời hứa bỏ quênlấy cảm hứng từ bộ phim Hong Kong The apple of my eye (Cô gái năm ấy chúng ta cùng theo đuổi), nói về mối tình đẹp nhưng dang dở. MV cũng được ghi hình, sản xuất hoàn toàn tại đây, đánh dấu sự tái hợp của Vũ cùng ê-kíp sản xuất MV Bước qua nhau. 

Nội dung MV được kể qua góc nhìn của nam chính (Vũ) khi đã trưởng thành và vô tình tìm được bức hình chụp cùng 2 người bạn thời niên thiếu. Từ đó, anh hoài niệm về mối tình đầu, cùng những ngọt ngào, rạn nứt vì sự bồng bột của tuổi trẻ. Song song với các hồi ức là hình bóng cô đơn của Vũ trong phiên bản trưởng thành. Đây là lần diễn xuất phức tạp nhất của nam ca sĩ, khi phải nỗ lực truyền tải trọn vẹn nỗi tiếc nuối, cô đơn của nhân vật chính.

Trong phân cảnh ở buổi hòa nhạc, tất cả khán giả trong MV đều là người hâm mộ của ban nhạc Dear Jane ngoài đời. Ban nhạc trình diễn một trong những ca khúc được yêu thích nhất của mình - 2084. 

Vũ tên thật là Hoàng Thái Vũ, sinh năm 1995, được khán giả biết đến các ca khúc Lạ lùng, Đông kiếm em, Mùa mưa ngâu nằm cạnh, Anh nhớ ra, Bước qua nhau... Đặc biệt, ca khúcNhìn sang tráicủa anh trở nên nổi tiếng trên TikTok với trào lưu "Nhìn sang trái" năm 2021.

Nam ca sĩ tốt nghiệp Học viện Khoa học Quân sự (Hà Nội), từng là giảng viên tiếng Anh tại Trường Sĩ quan Đặc công. Trong thời gian đó, anh có nhiều sáng tác nổi tiếng trên mạng xã hội, đạt hàng triệu lượt xem lúc bấy giờ. Năm 2017, Vũ có hai đêm diễn riêng mang tên Xin phép (được) cô đơn và bán hết vé chỉ trong vài giờ. 

Ban nhạc Dear Jane được thành lập năm 2003 với 4 thành viên: Howie Yung, Tim Wong, Jackal Ng, Nice Lai (theo thứ tự từ trái sang). Đây là một trong những ban nhạc nổi tiếng, hiếm hoi theo đuổi dòng nhạc pop-rock và punk ở Hong Kong. Họ sở hữu 9 album phòng thu đạt vị trí số 1 trên các bảng xếp hạng âm nhạc tại đây. Đầu tháng 10, hơn 50.000 khán giả tham dự tour diễn Dear Jane - What’s happening livetại Hong Kong (Trung Quốc), Macao và Anh Quốc.

MV 'Những lời hứa bỏ quên':

Thanh Phi

Hành trình trở thành người ăn xin của ông Jain do hoàn cảnh xô đẩy, gia đình gặp khó khăn tài chính. Không có tiền theo đuổi việc học, ông quyết định đi ăn xin.

Suốt vài thập kỷ, ông dựa vào việc ăn xin trở thành nguồn thu nhập chính. Mỗi ngày nhặt nhạnh vài nghìn rupee tùy thuộc vào lòng hảo tâm của người đi đường, gần như ông Jain không cho phép mình được ngơi nghỉ.

Ông làm việc từ 10 đến 12 tiếng mỗi ngày bất kể ngày nghỉ, lễ Tết. Nhờ công việc này cộng thêm khả năng nhanh nhạy trong kinh doanh đã giúp ông có cuộc sống tương đối xa hoa với hầu hết những người cùng nghề.

Đầu tư khôn ngoan

Ông Jain tiết lộ, trong tổng tài sản hơn 22 tỷ đồng của mình không chỉ là tiền đi ăn xin, đó còn là những khoản sinh lời nhờ làm ăn ngoài. Với những số tiền tích góp được, ông mua 2 căn hộ ở Mumbai trị giá 14 triệu Rupee (4,2 tỷ đồng). Đây là nơi ông sống cùng cha đẻ, anh trai, vợ và 2 con trai.

Ngoài ra, ông còn có 2 cửa hàng ở thành phố Thane, mang về nguồn thu tiền thuê nhà hàng tháng. Những khoản đầu tư này giúp ông xây dựng nền tảng tài chính ổn định cho gia đình và đảm bảo cuộc sống tương lai.

Khi Jain tiếp tục theo đuổi nghề ăn xin, thì gia đình được hưởng lợi từ nguồn tài chính ổn định. Ông cho 2 con trai ăn học đàng hoàng. Hiện cả hai cùng hỗ trợ cho việc kinh doanh trong gia đình. Đó là một cửa tiệm bán văn phòng phẩm quy mô lớn để tăng thu nhập.

Đến nay, khi tài chính đã ổn, các thành viên trong nhà nhiều lần khuyên nhủ ông Jain nên bỏ nghề, nhưng ông kiên quyết không đồng ý.

"Tôi thích nghề ăn xin và không muốn từ bỏ công việc", ông nói.

Cách tiếp cận với nghề của ông được đánh giá khá độc đáo. Ông khẳng định bản thân không tham lam, chỉ biết vơ vào cho bản thân mà quên đi cộng đồng.

Trong cuộc phỏng vấn độc quyền với tờ Economic Times, người đàn ông ăn xin 54 tuổi này cho biết thường xuyên quyên góp tiền cho các ngôi đền và tổ chức từ thiện tại địa phương. 

Theo truyền thông Ấn Độ, câu chuyện về ông Jain không phải là trường hợp cá biệt tại quốc gia này. Ngành công nghiệp ăn xin tại Ấn độ rất lớn.

Một số người ăn xin nổi danh khác như Sambhaji Kale hay Laxmi Das đều có khối tài sản đồ sộ. Đây là những ví dụ phản ánh một nền kinh tế ngầm đang phát triển mạnh ở Ấn Độ, nơi ăn xin có thể trở thành việc kinh doanh có lợi nhuận nếu biết cách điều hướng.

Dù nghề ăn xin là bất hợp pháp ở Ấn Độ, nhưng đây vẫn là một tập tục phổ biến tại quốc gia này bất chấp việc chính phủ đã thực hiện nhiều biện pháp nhằm ngăn chặn.

Những biện pháp như bắt giữ, phạt tiền gần như chưa đạt hiệu quả. Thậm chí một số còn hoạt động dưới dạng đường dây ăn xin có tổ chức và trục lợi cá nhân.

Tân cổ 'Mộng ban đầu' - Minh Vương và Trang Thanh Xuân

Khi đã nổi danh, Bích Hạnh bén duyên cùng một cầu thủ bóng đá. Nữ nghệ sĩ thừa nhận khi đó bà đang buồn vì chuyện tình cảm dang dở nên dễ dàng chấp nhận yêu và kết hôn: “Tôi nghĩ đó như ý trời vậy đó, không thương mà vẫn lấy làm chồng”.

Vào nghề và đạt được thành công một cách dễ dàng nhưng cuộc sống riêng của Bích Hạnh lại không mấy suôn sẻ. Kết hôn mà không có tình yêu, bà và chồng thường xuyên khắc khẩu, thậm chí có xô xát.

Nhưng lúc này, Bích Hạnh phải gánh vác kinh tế cả gia đình nên bà quyết định bỏ hát tại TP.HCM mà miệt mài chạy show tỉnh: “Lương tôi có 18 đồng/đêm, mẹ tôi gác cửa đoàn được 3 đồng/đêm, tôi có xin ông bầu lên lương cho tôi thành 25 đồng/đêm, nhưng ông bầu chỉ cho lên được 20 đồng thôi.

Lúc này, một đoàn khác mời tôi với lương 90 đồng/đêm, lúc đó vàng 100 đồng/chỉ mà lương mình cao vậy, đương nhiên tôi phải đi chứ. Tôi báo ông bầu, được đồng ý tôi nghỉ và theo đoàn đi show tỉnh với đãi ngộ tốt: Ăn ở khách sạn, phục trang đoàn trả, đi lại đoàn chi".

Thấy vợ đi xa nhiều, lại thường xuyên diễn cảnh tình tứ với kép hát nên chồng Bích Hạnh rất ghen:“Tôi ôm bạn diễn, ông ấy hỏi người khác chỉ ngả vào vai bạn diễn thôi sao tôi lại ôm cứng ngắc vậy. Ông ấy cho rằng những hành động đó là lăng loàn, khiến ông ấy xấu hổ khi xem tôi diễn.

Vì mâu thuẫn đó nên chúng tôi đánh lộn hoài, cứ đi hát thì thôi chứ về nhà là gây lộn ầm làng ầm xóm”.

Khi có con, Bích Hạnh cũng đưa cho mẹ ruột nuôi hộ, bà vẫn miệt mài đi show tỉnh nên tình cảm mẹ con khá nhạt nhòa: “Khi con được 7, 8 tháng, chồng tôi ghen quá nên quyết định tháp tùng tôi đi diễn tỉnh. Con tôi đưa cho bà ngoại nuôi.

Tôi không nuôi con mà hoặc để người thân nuôi, hoặc mướn người nên tình cảm mẹ con cũng rất nhạt nhòa”.

Cũng vì thế, khi Bích Hạnh và chồng ly hôn, con trai duy nhất của bà quyết định theo bố chứ không ở cùng mẹ:“Lúc chúng tôi ly hôn, tôi có hỏi con muốn ở với ai. Nếu ở với mẹ thì phòng ốc rộng rãi, thoải mái hơn còn bố khi đó đang ở nhờ nhà người thân, nhưng con nói muốn ở cùng bố. Tính tôi cũng tự ái, nghe con nói vậy tôi cũng không thuyết phục thêm”.

Suốt 19 năm chạy show tỉnh, Bích Hạnh không chỉ tan vỡ gia đình mà còn mất đi danh tiếng:“Tôi và Thanh Kim Huệ là bạn chí cốt, tôi vào đoàn sau Huệ chỉ 2 tháng. Thời đó chúng tôi được lăng xê theo cặp: Tuấn Thanh – Kim Huệ, Chí Tâm – Bích Hạnh… nhưng sau đó tôi bỏ đi show tỉnh, không còn được lăng xê nữa. Các bạn ở lại thì tiếng tăm lên dần còn tôi thì chìm nghỉm luôn.

Giờ đây, nhiều đêm tôi nằm nghe lại những tuồng mình từng hát được phát lại trên các kênh truyền hình, tôi cảm thấy buồn bã, tiêu cực lắm”.

Tuổi xế chiều, “thần đồng cải lương” một thời phải sống trong sự cô đơn, danh tiếng cũng không còn. Bích Hạnh ngậm ngùi thừa nhận nếu được lựa chọn lại, bà sẽ không đi diễn tỉnh mà sẵn sàng sống chết với sân khấu cải lương tại TP.HCM.

Tác phẩm "Lý ngựa ô" của nhạc sĩ Đỗ Kiên Cường với sự trình diễn của Dàn nhạc Giao hưởng quốc gia Việt Nam do nhạc trưởng Lê Phi Phi chỉ huy:

Tác phẩm "Rhapsody Việt Nam" của nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân:

Ca sĩ Đào Tố Loan với ca khúc "Lời ca dâng Bác" của nhạc sĩ Trọng Loan:

Ca sĩ Lê Anh Dũng trình diễn ca khúc "Sông Lô chiều cuối năm" của nhạc sĩ Minh Quang:

Tác phẩm "Hoa hồng trên điểm tựa" của nhạc sĩ Hồ Bắc:

"Nhà em ở lưng đồi" của nhạc sĩ Đức Trịnh với phần thể hiện của Dương Hoàng Yến:

Phạm Khánh Ngọc thể hiện ca khúc "Người con gái Sông La" của nhạc sĩ Doãn Nho:

NSƯT Đăng Dương thể hiện ca khúc "Trên Biển Quê hương" của nhạc sĩ Đức Minh:

Ca sĩ Trần Hồng Nhung với ca khúc "Thăm thẳm mắt Ban Mê" của nhạc sĩ Bùi Minh Tấn:

Ca khúc "Hà Nội Huế Sài Gòn" của nhạc sĩ Hoàng Vân với phần thể hiện của Phạm Thuỳ Dung:

Trọng Tấn với ca khúc quen thuộc "Đất mũi Cà Mau" của nhạc sĩ Hoàng Hiệp:

"Tâm hồn của Đá" - sáng tác nổi tiếng của cố nhạc sĩ Trần Lập với phần thể hiện của Tùng Dương:

Ca sĩ Đào Mác thể hiện "Khúc tráng ca biển" của nhạc sĩ Vũ Thiết:
Các nghệ sĩ thể hiện ca khúc "Bay lên Việt Nam" của nhạc sĩ Văn Ký:

VietNamNet

Điều còn mãi 2019: Khát vọng Việt Nam hùng cường bay lên tầm cao mới

Đúng 14h ngày Quốc Khánh 2/9, Hòa nhạc Quốc gia Điều còn mãi lần thứ 10 chính thức khai màn tại Nhà hát Lớn Hà Nội, tường thuật trực tiếp trên VTV1.